O’Dreams avanza en la expansión de franquicias en España con un objetivo ambicioso: convertirse en la marca de referencia en el segmento de donuts premium. Su CEO, Diego Ángel Restrepo, explica en esta entrevista la estrategia de crecimiento, la adaptación del concepto al mercado español y las claves del modelo de franquicia que impulsa la marca.
¿Qué es O’Dreams?
O’Dreams es una cadena internacional de cafeterías-pastelerías especializada en donuts, creada en Bélgica en 2020. Su propuesta gira en torno a donuts personalizables, además de una oferta más amplia de repostería y bebidas: batidos, negocio de bubble tea, cafés, helados, entre otros productos de alimentación.
“En O’Dreams encontré un proyecto con alma, un producto único y una visión muy clara: convertir una experiencia dulce en una experiencia emocional”, explica Diego Ángel Restrepo (1985, Medellín, Colombia), CEO O’Dreams a L’Express Franchise. Añade que “mi trayectoria siempre ha estado vinculada al desarrollo de marcas gastronómicas con fuerte potencial internacional. Llevar este concepto a España es, para mí, una oportunidad de construir algo relevante junto a emprendedores que quieran crecer con nosotros”.
O´Dreams
Doughnuts y Bubble Tea
- Alimentación
- 130 locales
- Capital propio: 25.000 €
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preguntas a Diego Ángel Restrepo, CEO O’Dreams
¿Cuál es el objetivo de O’Dreams para España en los próximos cinco años?
Diego Ángel Restrepo: Nuestro objetivo es consolidarnos como la marca de referencia en el segmento de donuts premium en España. Queremos alcanzar entre 100 nuevas tiendas en los próximos cinco años, combinando tiendas propias y franquiciadas, siempre priorizando ubicaciones estratégicas y una experiencia de cliente de alto valor.
¿Cómo han decidido qué ciudades priorizar para las nuevas aperturas franquiciadas?
Diego Ángel Restrepo: Analizamos tres factores clave:
– Demanda potencial: ciudades con alta afluencia peatonal y cultura de consumo dulce.
– Competencia y oportunidad: espacios donde el segmento aún no está explotado.
– Perfil del emprendedor local: creemos en franquiciados comprometidos con la marca, más allá del volumen de población.
Por eso, ciudades como Málaga, Valencia, Zaragoza y Alicante han entrado en nuestro plan prioritario.
¿Qué hace diferente el concepto O’Dreams frente a otras franquicias de donuts?
Diego Ángel Restrepo: O’Dreams se diferencia por tres pilares:
– Un producto artesanal y muy visual, elaborado a partir de recetas belgas con ingredientes de alta calidad.
– Experiencia emocional, no solo gastronómica: cuidamos la estética, las presentaciones y el trato al cliente.
– Modelo flexible, que permite tanto tiendas completas como formatos de take away para ubicaciones más pequeñas.
¿Qué tipo de formación y asistencia ofrece la central a los nuevos franquiciados?
Diego Ángel Restrepo: Ofrecemos un programa integral que incluye:
– Formación inicial en operaciones, producto y gestión del negocio.
– Acompañamiento en la apertura con nuestro equipo de operaciones.
– Manuales operativos detallados para franquicias y soporte continuo.
– Consultoría mensual en marketing, ventas y control de costes.
Nuestro objetivo es que el franquiciado nunca se sienta solo.
¿Qué estrategias de marketing local y digital ofrecen a franquiciados para atraer clientes?
Diego Ángel Restrepo: Combinamos estrategia global con acciones hiperlocales:
– Lanzamientos y campañas digitales gestionadas desde la central para asegurar la coherencia de marca.
– Acciones específicas de barrio para generar tráfico (colaboraciones, sampling [muestreo de producto], activaciones).
– Herramientas de contenido para redes sociales adaptadas a cada tienda.
– Formación en captación local y fidelización del cliente.
Cada tienda cuenta con un plan mensual revisado conjuntamente.
¿Cuáles han sido los principales retos al adaptar un concepto belga al mercado español?
Diego Ángel Restrepo: El principal reto ha sido equilibrar la autenticidad del producto belga con los gustos del consumidor español. Aquí el cliente busca variedad, frescura e innovación constante. Hemos adaptado sabores, reducido dulzor en algunas recetas y creado ediciones limitadas pensadas específicamente para este mercado.
¿Qué lecciones han aprendido de las primeras aperturas en España?
Diego Ángel Restrepo: Tres aprendizajes clave:
– La importancia de la ubicación: las mejores ventas llegan cuando el flujo peatonal y la visibilidad son óptimos.
– El papel del equipo: un personal amable y bien formado marca la diferencia en la percepción de marca.
– La relevancia del marketing local: las tiendas que activan su entorno crecen más rápido.
¿Cómo les afecta la reciente decisión de un tribunal español otorgando a Bimbo el uso exclusivo de la palabra “donut”?
Diego Ángel Restrepo: Para nosotros no representa un problema real. Nuestro concepto no se define por la palabra “donut”, sino por la marca O’Dreams y la categoría de “dream donuts“, un posicionamiento propio que refuerza nuestra diferenciación. Seguimos trabajando con total normalidad y sin impacto en nuestra estrategia.
¿Qué consejo le daría a un emprendedor que está considerando invertir en una franquicia O’Dreams ahora?
Diego Ángel Restrepo: Mi consejo es claro: que se acerque a conocer el producto, visite una tienda y hable con nuestro equipo. Si busca una marca joven, con alto potencial, acompañamiento constante y un producto que genera demanda natural, O’Dreams puede ser una excelente oportunidad. Como en cualquier franquicia, el éxito depende de la implicación mutua: nosotros aportamos el modelo y el soporte, y el franquiciado su dedicación al día a día.
