Expansión de la franquicia de donuts O’Dreams: estrategia para los próximos 5 años en España

Diego Ángel Restrepo: Nuestro objetivo es consolidarnos como la marca de referencia en el segmento de donuts premium en España. Queremos alcanzar entre 100 nuevas tiendas en los próximos cinco años, combinando tiendas propias y franquiciadas, siempre priorizando ubicaciones estratégicas y una experiencia de cliente de alto valor.

Diego Ángel Restrepo: Analizamos tres factores clave:

– Demanda potencial: ciudades con alta afluencia peatonal y cultura de consumo dulce.
– Competencia y oportunidad: espacios donde el segmento aún no está explotado.
– Perfil del emprendedor local: creemos en franquiciados comprometidos con la marca, más allá del volumen de población.

Por eso, ciudades como Málaga, Valencia, Zaragoza y Alicante han entrado en nuestro plan prioritario.

Diego Ángel Restrepo: O’Dreams se diferencia por tres pilares:

– Un producto artesanal y muy visual, elaborado a partir de recetas belgas con ingredientes de alta calidad.
– Experiencia emocional, no solo gastronómica: cuidamos la estética, las presentaciones y el trato al cliente.
– Modelo flexible, que permite tanto tiendas completas como formatos de take away  para ubicaciones más pequeñas.

Diego Ángel Restrepo: Ofrecemos un programa integral que incluye:

– Formación inicial en operaciones, producto y gestión del negocio.
– Acompañamiento en la apertura con nuestro equipo de operaciones.
– Manuales operativos detallados para franquicias y soporte continuo.
– Consultoría mensual en marketing, ventas y control de costes.

Nuestro objetivo es que el franquiciado nunca se sienta solo.

Diego Ángel Restrepo: Combinamos estrategia global con acciones hiperlocales:

– Lanzamientos y campañas digitales gestionadas desde la central para asegurar la coherencia de marca.
– Acciones específicas de barrio para generar tráfico (colaboraciones, sampling [muestreo de producto], activaciones).
– Herramientas de contenido para redes sociales adaptadas a cada tienda.
– Formación en captación local y fidelización del cliente.

Cada tienda cuenta con un plan mensual revisado conjuntamente.

Diego Ángel Restrepo: El principal reto ha sido equilibrar la autenticidad del producto belga con los gustos del consumidor español. Aquí el cliente busca variedad, frescura e innovación constante. Hemos adaptado sabores, reducido dulzor en algunas recetas y creado ediciones limitadas pensadas específicamente para este mercado.

Diego Ángel Restrepo: Tres aprendizajes clave:

– La importancia de la ubicación: las mejores ventas llegan cuando el flujo peatonal y la visibilidad son óptimos.
– El papel del equipo: un personal amable y bien formado marca la diferencia en la percepción de marca.
– La relevancia del marketing local: las tiendas que activan su entorno crecen más rápido.

Diego Ángel Restrepo: Para nosotros no representa un problema real. Nuestro concepto no se define por la palabra “donut”, sino por la marca O’Dreams y la categoría de “dream donuts“, un posicionamiento propio que refuerza nuestra diferenciación. Seguimos trabajando con total normalidad y sin impacto en nuestra estrategia.

Diego Ángel Restrepo: Mi consejo es claro: que se acerque a conocer el producto, visite una tienda y hable con nuestro equipo. Si busca una marca joven, con alto potencial, acompañamiento constante y un producto que genera demanda natural, O’Dreams puede ser una excelente oportunidad. Como en cualquier franquicia, el éxito depende de la implicación mutua: nosotros aportamos el modelo y el soporte, y el franquiciado su dedicación al día a día.