Alcampo continúa su expansión franquiciada en España con un ambicioso plan para 2026. Juan Morales, director de Franquicias de la marca, detalla cómo la compañía prevé abrir 40 nuevas tiendas, priorizando regiones estratégicas y reforzando su modelo de negocio basado en apoyo integral al franquiciado, sostenibilidad y adaptación a los nuevos hábitos de consumo.
¿Qué es Alcampo?
Alcampo es un comercio omnicanal. Pertenecen al grupo internacional Auchan Retail, y cuentan en España con más de 500 hipermercados y supermercados (más de un centenar franquiciados), servicio de comercio online y medio centenar de gasolineras.
Ofrece una amplia variedad de productos de alimentación, hogar y consumo general a precios competitivos. Se caracteriza por su gran superficie, diversidad de referencias y enfoque en precios, promociones y sostenibilidad.
Franquicias Alcampo
Nos cuenta todos los detalles sobre las franquicias Alcampo, Juan Morales (1977, Zaragoza), director de Franquicia en la compañía. “Mi trayectoria en Alcampo, desde 2015, ha estado siempre enfocada al crecimiento de la compañía con proyectos de expansión, M&A [se refiere a Mergers and Acquisitions, fusiones y adquisiciones en español] y franquicias. Destacando la identificación de oportunidades, negociación y gestión integral de proyectos orientados al desarrollo del negocio”.
10preguntas a Juan Morales, Director de Franquicias y M&A para Alcampo

¿Qué papel ocupa hoy la franquicia dentro del modelo de crecimiento de Alcampo en España?

Juan Morales: El papel de la franquicia Alcampo ocupa un lugar primordial en la estrategia de crecimiento de la compañía en España, especialmente como respuesta a los cambios en los hábitos de consumo y a la necesidad de adaptarse a formatos más cercanos y eficientes.
Este impulso se apoya en un modelo de acompañamiento continuo a nuestros franquiciados, a quienes proporcionamos apoyo operativo, comercial y formativo desde el inicio, reforzando así el emprendimiento y el desarrollo de proyectos empresariales en cada territorio en el que realizamos nuestra actividad.
Pero todo ello forma parte de una transformación más amplia de la compañía para seguir avanzando en la adaptación a formatos de proximidad, la digitalización y la evolución de las expectativas de los consumidores.

¿Qué diferencia el modelo de franquicia de Alcampo frente a otros operadores del sector alimentario?

Juan Morales: La franquicia Alcampo es un concepto comercial moderno e innovador, se caracteriza por ofrecer un gran surtido, una posición de precio líder en el sector y ser especialista en productos frescos. Alcampo ofrece respuesta al emprendedor a través de modelos de gestión adaptados al tamaño, ubicación y perfil del franquiciado.
La rentabilidad es fruto de la transparencia y la confianza mutua, con un apoyo constante al franquiciado desde el estudio del proyecto, el arranque y el día a día del negocio. La compañía pone a su disposición todos los servicios de gestión, logística, marketing, formación, I+D, además de asesoramiento y apoyo continuo.

¿Cuántas franquicias prevén abrir en los próximos cinco años?

Juan Morales: Nuestro objetivo es abrir un número significativo de nuevas franquicias en los próximos años, confiando en aumentar unas 40 franquicias para el 2026.

¿Qué regiones o ciudades consideran prioritarias para su expansión franquiciada?

Juan Morales: Actualmente estamos priorizando determinadas regiones y ciudades de España para el crecimiento de franquicias, basadas en decisiones tanto en la demanda del mercado como en el fortalecimiento de presencia urbana y semiurbana.
Nos enfocamos en un crecimiento con especial foco en regiones como Galicia y Asturias, gracias al refuerzo logístico que supone nuestra plataforma en Villanubla (Valladolid), aunque también en Aragón, Cataluña y la Comunidad de Madrid.

¿Cómo garantizan que el modelo mantiene coherencia y calidad operativa entre tiendas propias y franquiciadas?

Juan Morales: Trabajamos con mecanismos estructurados que permiten a las tiendas franquiciadas ofrecer una cesta de la compra amplia, de calidad y al mejor precio, manteniendo los mismos estándares que en nuestras tiendas propias.
Todo ello responde a nuestra visión “Comer bien y vivir mejor, cuidando el planeta”, y a un modelo de comercio pensado para ser económicamente eficaz, socialmente responsable y respetuoso con el entorno.
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¿Qué indicadores usan para medir el éxito de una franquicia dentro de su red?

Juan Morales: Nos basamos en un conjunto de variables con las que analizamos la evolución de las ventas y la rentabilidad del negocio, porque son la base para que el proyecto sea viable, pero miramos mucho más allá.
Damos mucha importancia a cómo se gestiona la tienda en el día a día, al cumplimiento de los estándares de marca y, sobre todo, a la experiencia que ofrecemos a los clientes: que encuentren un comercio cercano, surtido y con equipos implicados.
También valoramos mucho la actitud del franquiciado: su implicación, su participación en la formación, su capacidad para adaptarse a su entorno local y para trabajar de manera colaborativa con los equipos de franquicia.

¿Cómo está evolucionando el consumo en supermercados en España?

Juan Morales: Creemos que el consumo está evolucionando hacia un modelo más cercano, más eficiente y más responsable. Hoy el cliente busca comprar de forma cómoda, con productos de calidad y al mejor precio, y que la compra le ayude a simplificar su día a día.
Una de las evoluciones que estamos viendo en nuestros clientes es el aspecto de la sostenibilidad. La sostenibilidad forma ya parte de lo que busca y, como respuesta, la abordamos de manera integral, desde las tres vertientes: ambiental, social y económica, como base para construir un modelo de negocio sólido y duradero.
También, la tecnología acompaña esta evolución, facilitando una mejor gestión de las tiendas y una experiencia de compra más ágil y adaptada. Todo ello lo trasladamos a nuestra red de franquicias mediante un acompañamiento constante, formación continua y un modelo compartido que garantiza un crecimiento coherente en todo el territorio.

¿Qué cambios están observando en el ticket medio, frecuencia de visita y preferencias del consumidor?

Juan Morales: Hoy el cliente busca tiendas más cercanas, cómodas y bien adaptadas a su entorno, donde la compra sea rápida pero completa y la experiencia resulte sencilla y agradable.
En este contexto, la fortaleza de la franquicia Alcampo está en la complementariedad de todos sus formatos: hipermercados, supermercados y tiendas de proximidad que permiten adaptarnos a las realidades de cada entorno, manteniendo al mismo tiempo la coherencia y los valores de nuestra marca.

¿Cómo compite Alcampo frente a los operadores de descuento?

Juan Morales: Desde nuestra posición, trabajamos para ofrecer una propuesta competitiva en precio, pero también una cesta de la compra amplia, de calidad y al mejor precio que permita al cliente resolver distintas necesidades de compra en un mismo espacio.

¿Qué opinan de la tendencia en otros supermercados de incluir la posibilidad de comer dentro del establecimiento? ¿Qué modelos ofrece Alcampo en ese sentido o piensa fomentar en el futuro?

Juan Morales: La posibilidad de comer dentro del propio establecimiento responde a una evolución natural de los hábitos de consumo y a una demanda creciente de soluciones cómodas y de calidad. En nuestro caso, llevamos tiempo trabajando esta propuesta a través de los Bistrós, que forman parte de la experiencia de compra en nuestros hipermercados.
Actualmente contamos con 19 Bistrós repartidos por todo el territorio nacional, que son espacios pensados para ofrecer una propuesta gastronómica amplia y flexible, adaptada a distintos momentos de consumo.
A lo largo del año, un Bistró puede llegar a ofrecer hasta 610 platos diferentes (con una carta amplia y variada estructurada en platos tradicionales, carnes, pescados, asados, ensaladas, bocadillos, fritos y postres) , con un mínimo de 190, ajustando la oferta y la producción en función de los flujos de clientes, tanto entre semana como en fin de semana.
Nuestro resumen EN
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(Verificado por nuestra redacción)
Aquí tienes un resumen en cinco puntos clave del artículo sobre el tema: Alcampo prevé abrir 40 nuevas franquicias en España en 2026.
Objetivo de expansión
40 nuevas franquicias previstas para 2026 en España.
Regiones prioritarias
Galicia, Asturias, Aragón, Cataluña y Comunidad de Madrid.
Modelo de franquicia
Apoyo integral al franquiciado, formación continua y estandarización de procesos.
Experiencia del cliente
Coherencia entre tiendas propias y franquiciadas, calidad y surtido amplio.
Tendencias del mercado
Proximidad, sostenibilidad y digitalización como ejes de crecimiento estratégico.













