El sector de la restauración tradicional continúa generando interés entre emprendedores que buscan marcas consolidadas con recorrido y proyección. En este contexto, algunas enseñas históricas apuestan por nuevos formatos y planes de crecimiento para ampliar su presencia en el mercado nacional.
¿Qué es La Antigua?
La Antigua es una empresa española de hostelería con más de 100 años de historia, que empezó en 1913 como una churrería familiar en Madrid y ha ido evolucionando hasta convertirse en un grupo con varios locales entre churrerías, bares y restaurantes tradicionales, reconocida por su cocina clásica. Actualmente también está desarrollando su expansión en franquicia.
¿Cuántas franquicias prevé abrir La Antigua?
La Antigua tiene previsto abrir entre 5 y 10 establecimientos en los próximos dos años, de acuerdo con el medio Revista Hosteleria, con la meta de extender la experiencia de la marca a nuevos mercados y reforzar su implantación nacional de la mano de franquiciados.
¿Cómo se expande con nuevos negocios La Antigua?
La intención de la empresa es hacerlo a través de tres enseñas: La Antigua (restaurantes), La Antigua Bar y La Antigua Churrería.
¿Qué propone La Antigua a los emprendedores que quieran abrir uno de sus restaurantes o bares?
La Antigua brindará a los futuros socios un apoyo integral en el proceso de implantación, que abarcará aspectos esenciales como la elección del local, el diseño del proyecto, la formación, el suministro y la gestión operativa, garantizando la uniformidad y coherencia de la marca.
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¿Cuánto cuesta abrir un bar La Antigua?
La inversión requerida para sumarse al proyecto dependerá del formato, la localización y las características del establecimiento. A modo orientativo, el desembolso estimado parte de 70.000 euros para La Antigua Churrería, 140.000 euros para La Antigua Bar y 220.000 euros para La Antigua (restaurantes), según el citado medio.
