Summy Yogurt Experience

Summy Yogurt Experience cerró el primer semestre de 2026 con una facturación de red de 1,725 millones de euros, un 64% más que en el mismo periodo del pasado año, cuando alcanzó 1,05 millones. La cadena murciana especializada en yogur helado natural incrementó así sus ventas en 675.000 euros y elevó su red hasta los 33 establecimientos entre España y El Salvador.

El crecimiento de la facturación ha estado acompañado por la expansión de la enseña. Entre enero y junio, la compañía inauguró diez nuevos establecimientos en España, con los que alcanzó los 32 locales en territorio nacional, un 65% más que hace un año.

A esta red se suma su presencia en El Salvador, donde Summy Yogurt Experience prepara la apertura de su segunda yogurtería durante su primer año de implantación en el país. En conjunto, la empresa contabiliza 33 establecimientos y sitúa su ritmo de expansión durante el semestre en una media de 1,83 aperturas mensuales.

“Cerramos el mejor semestre de nuestra historia. Hemos crecido un 64% en facturación y hemos abierto prácticamente dos tiendas al mes, manteniendo lo que nos define: un producto natural, un modelo sencillo de gestionar y una red de franquiciados muy comprometida”, señala Antonio Sandoval, fundador y CEO de Summy Yogurt Experience.

Diez nuevos locales en España

Las aperturas realizadas durante los seis primeros meses del año han permitido a la compañía reforzar especialmente su presencia en la Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana, Baleares y Cataluña.

En Madrid, la cadena ha abierto establecimientos en el centro comercial Plaza Éboli y en el número 47 de la calle Alberto Alcocer. En Mallorca ha sumado locales en Puerto de Alcudia, en Carrer dels Mariners, 13, y en Palma, en la calle Blanquerna, 60.

La expansión también ha llegado a Xàtiva, en Bajada de la Estación, 1A; Carcaixent, en el centro comercial Ribera del Xúquer; y Castellón, donde ha inaugurado dos establecimientos, uno en la avenida Rey Don Jaime, 25, y otro en el parque comercial Estepark.

La relación de aperturas nacionales se completa con un local en Oropesa del Mar, en Passeig Marítim del Mediterrani, 22, y otro en Badalona, situado en Carrer del Mar, 132.

Expansión internacional en El Salvador

Summy Yogurt Experience inició en 2025 su expansión internacional mediante un contrato de máster franquicia en El Salvador. Dentro de su primer año de actividad en este mercado, la compañía tiene prevista la apertura de una segunda yogurtería en el país.

La empresa basa su modelo de negocio en una inversión ajustada y una gestión sencilla para sus franquiciados. Su oferta se centra en el yogur helado natural elaborado con receta propia, además de smoothies, repostería y café.

Fundada por Antonio Sandoval, Summy Yogurt Experience abrió su primer establecimiento en diciembre de 2022 en Madrid. La cadena opera mediante un sistema de franquicias y cuenta actualmente con 33 establecimientos entre España y El Salvador.

En un sector donde varias marcas mantienen redes estables pero sin crecimiento, y otras apuestan por modelos efímeros o itinerantes, Summy Yogurt Experience destaca por su estrategia basada en aperturas sostenidas, presencia física en ubicaciones estratégicas y un modelo operativo sólido que atrae a franquiciados e inversores

Summy Yogurt Experience se ha convertido en 2025 en la franquicia española de yogur helado con mayor crecimiento en España en 2025, tanto en aperturas como en firmas de nuevas franquicias. Según un estudio elaborado a partir de información pública del sector[i], la enseña ha alcanzado 10 aperturas y/o firmas a lo largo del año, el doble que la siguiente marca del sector (5) y por encima de marcas tradicionales. Ninguna otra enseña del segmento ha registrado un comportamiento similar.

El liderazgo se consolida en 2025 con un crecimiento sostenido y medible

Entre enero y diciembre, Summy Yogurt Experience ha aperturado en Mijas, Lanzarote, Madrid (CC Alcalá Norte), Illescas, Irún, Benidorm (CC La Marina) y ha firmado nuevas aperturas en Madrid (CC Éboli), Valencia y Mallorca (2 nuevas aperturas), un despliegue que refleja una estrategia de expansión ordenada y sostenida. A cierre de año, Summy Yogurt Experience se posiciona como la única cadena del sector con crecimiento continuo y acumulado, confirmando su dinamismo y su capacidad para consolidar unidades rentables en diferentes entornos comerciales.

Un modelo basado en estabilidad y presencia física, no en acciones efímeras

El crecimiento de Summy Yogurt Experience está vinculado a una apuesta clara por los locales físicos permanentes en calles comerciales y centros comerciales, por la confianza de los franquiciados e inversores en un negocio cada vez menos estacional, y por la fortaleza económica de la propuesta de Summy Yogurt Experience, que descansa en una inversión ajustada, un EBITDA asegurado para el franquiciado y un retorno de la inversión antes del 2º año.

Este enfoque permite a la enseña construir una red duradera, generar confianza en el consumidor y reforzar la identidad de marca en cada mercado. Las aperturas de 2025 confirman que la compañía prioriza ubicaciones estratégicas y activos de largo recorrido.

Una propuesta de valor que impulsa la inversión

El auge de Summy Yogurt Experience en 2025 responde a un modelo de negocio compacto, accesible y operativo, diseñado para garantizar eficiencia desde el primer día. La marca ofrece formación estructurada, soporte continuo y procesos estandarizados que facilitan la gestión y la rápida implantación en nuevas zonas.

“El crecimiento de Summy Yogurt Experience en 2025 confirma que los inversores buscan marcas sólidas, con presencia real y un modelo de negocio estable. Apostamos por locales físicos, por un acompañamiento cercano y por un producto de calidad, y eso está marcando la diferencia en el sector”, afirma Antonio Sandoval, CEO de Summy Yogurt Experience.

El mercado del yogur helado: un sector en redefinición

Los datos del estudio muestran un sector en transformación:

• Cadenas históricas mantienen actividad, pero sin incrementos significativos en aperturas.

• Nuevos actores emergen con fuerte presencia digital, pero sin consolidación equivalente en puntos de venta reales.

• El consumidor demanda estabilidad, calidad y disponibilidad permanente, un modelo que encaja plenamente con la propuesta de Summy Yogurt Experience.

Por todo ello, 2025 se convierte en el año en que Summy Yogurt Experience no solo lidera en aperturas, sino que se consolida como la marca con mayor capacidad de desarrollo, solvencia operativa y proyección a largo plazo dentro del segmento del yogur helado en España.

Sobre Summy Yogurt Experience

Summy Yogurt Experience es una cadena de yogurterías y cafeterías especializada en productos saludables y de alta calidad, con una oferta que incluye yogur helado, smoothies, repostería y café premium. Fundada en España, la marca se distingue por su compromiso con la sostenibilidad, la accesibilidad y la innovación. Summy Yogurt Experience  opera bajo un modelo de franquicia flexible y rentable, pensado para emprendedores e inversores que buscan negocios modernos, simples y con potencial de expansión.

[i] Estudio propio elaborado a partir de la información pública disponible por cada enseña, publicada en medios especializados y disponible en los medios de comunicación de cada marca, accesibles para cualquier persona.