PizzaCadabra
Plan financiero
Capital propio
La cantidad que necesitas en fondos propios para obtener los préstamos necesarios.
Inversión Total
Importe total para lanzar el proyecto, incluido el canon de entrada (6.000 €)
Facturación Anual Media
Cifra aproximada
El concepto
PizzaCadabra es la primera red de franquicia española especializada en la venta automática de pizzas gourmet mediante cajeros inteligentes operativos todo el día y toda la semana. Fundada en 2019 por expertos del sector alimentario y tecnológico, la marca combina una masa de fermentación lenta de 72 horas con una máquina que hornea y entrega cada unidad en menos de tres minutos.
El franquiciado no necesita personal en el local: la gestión diaria se reduce a aproximadamente una hora de trabajo (reposición, recaudación y limpieza), mientras el equipo automatizado genera ingresos de forma continua. El modelo se apoya en dos socios estratégicos: Möolta Pizzas S.L., que elabora y envasa el producto en atmósfera protectora, y Cygnus Vending, distribuidor exclusivo en España de la tecnología Pizzadoor del fabricante francés ADIAL.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto hay que invertir para abrir una franquicia PizzaCadabra?
La inversión inicial depende del formato elegido. El modelo en quiosco exterior parte de 11.000 euros, con una financiación mensual de la máquina desde 1.000 euros al mes. El formato interior en local comercial parte de 20.000 euros, con una cuota desde 1.050 euros al mes. A estas cifras se añade el canon de entrada de 6.000 euros (IVA excluido), que incluye el acceso a la marca, la formación, el soporte de apertura y 100 pizzas gratis para el día de inauguración.
¿Qué royalties se aplican?
PizzaCadabra aplica un royalty de explotación del 4 % sobre ventas y un royalty de publicidad del 1,5 % sobre ventas. El contrato tiene una duración inicial de 5 años, renovable automáticamente por otros 5.
¿Es necesario tener personal en el punto de venta?
No. Las máquinas operan de forma completamente autónoma, sin necesidad de empleados en el local. La gestión diaria del franquiciado se estima en torno a una hora aproximada, dedicada a la reposición del producto, la recaudación del efectivo, la limpieza del equipo y el seguimiento de los indicadores de rendimiento a través del software de gestión.
¿Qué espacio se necesita y qué características debe tener el local?
La superficie óptima para el modelo interior es de 15 m², suficiente para alojar la máquina, neveras y equipamiento complementario. El local no requiere salida de humos, lo que amplía considerablemente el abanico de ubicaciones posibles. El modelo exterior funciona en quiosco. Las localizaciones recomendadas incluyen calles con tráfico moderado, aeropuertos, estaciones de transporte, universidades, zonas de oficinas y áreas de ocio nocturno. La población mínima del área de influencia es de 25.000 habitantes.
¿Cuál es la rentabilidad esperada por máquina?
Según las proyecciones de la central (estimaciones sin carácter contractual), una sola máquina en un escenario conservador (20 pizzas al día) genera un beneficio operativo anual de 17.192 euros. En un escenario moderado (30 pizzas/día) alcanza 31.649 euros, y en el escenario de éxito (40 pizzas/día) sube hasta 46.395 euros, con márgenes operativos de entre el 27 % y el 37 %. Un parque de 4 máquinas en escenario moderado proyecta 126.596 euros de beneficio operativo anual.
¿Se otorga exclusividad territorial?
Sí. PizzaCadabra garantiza la exclusividad territorial al franquiciado dentro de su zona de influencia delimitada, eliminando la competencia directa de otras unidades de la red. El franquiciado emprendedor que se compromete a un plan de aperturas puede además reservar una zona geográfica más amplia para su desarrollo futuro.
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