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Cómo abrir una cafetería en España en 2026: guía completa

España es el país de los camareros en términos de empleo, con una fuerza laboral que representa el 10 % de los trabajadores. Pero ese perfil se ha ido sofisticando con la llegada de baristas y una más que esperada mejora de la calidad de los cafés solos, con leche…