El Desván Bakery
Plan financiero
Capital propio
La cantidad que necesitas en fondos propios para obtener los préstamos necesarios.
Inversión Total
Importe total para lanzar el proyecto, incluido el canon de entrada (No comunicado)
El concepto
El Desván Bakery es una franquicia de repostería especializada en cookies artesanales y cheesecakes, con una propuesta de consumo basada en productos de alto componente visual e indulgente, complementada con café y bebidas, venta para llevar, encargos y canal online.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el origen del negocio?
La fundadora, Lucía, explica que cuenta con más de 20 años de experiencia en hostelería y que en 2017 abrió su primer restaurante en Barcelona. Durante la pandemia comenzó a elaborar pasteles por encargo cuando el restaurante tuvo que cerrar temporalmente. La demanda hizo que el negocio de repostería adquiriera entidad propia.
¿Cuál es el producto estrella?
Las cookies son claramente uno de los productos principales de la marca, con una oferta muy amplia de sabores y formatos.
¿Qué tipo de local necesita El Desván Bakery?
El proyecto está pensado para establecimientos adaptados al concepto de bakery, con una ubicación que permita acercar el producto a un público amplio. La selección del espacio es una parte importante del proceso de implantación.
¿Se pueden realizar pedidos online?
Sí. La marca dispone de tienda online y ofrece productos como cookies, cheesecakes y cookies gigantes, además de opciones de encargo y recogida en tienda.
¿Representas a El Desván Bakery?
Completa la información que falta y actualiza los datos.
