Cantina Mariachi

Cantina Mariachi es una cadena especializada en gastronomía mexicana que forma parte de Comess Group, uno de los grupos de restauración organizada con mayor trayectoria en España. La enseña se ha consolidado como una referencia dentro de la cocina mexicana gracias a una propuesta que combina autenticidad, calidad gastronómica y una experiencia diferenciadora para el cliente.

Fundada en 1993, fue una de las primeras marcas en introducir de forma especializada la cocina mexicana en el mercado español. Tras más de tres décadas de actividad, la compañía ha evolucionado su concepto para ofrecer una visión más actual y genuina de la gastronomía de México, poniendo el foco en la calidad de los ingredientes, las recetas tradicionales y una experiencia culinaria alejada de los estereotipos habituales.

El modelo de negocio busca trasladar al cliente la esencia de la cultura mexicana a través de un ambiente cuidado, una carta inspirada en sabores auténticos y una operativa diseñada para maximizar la rentabilidad del restaurante. Su pertenencia a Comess Group aporta además el respaldo de una organización con amplia experiencia en gestión de franquicias, compras, marketing y desarrollo de conceptos de restauración.

Cantina Mariachi se presenta como una oportunidad para emprendedores e inversores que desean incorporarse a una marca consolidada, con reconocimiento en el mercado y un modelo probado durante más de 30 años.