La búsqueda de precios bajos y el interés por modelos de distribución alternativos han situado a los supermercados outlet en el foco de muchos emprendedores. En este contexto, Sqrups se ha convertido en una de las enseñas más visibles del sector en España, lo que lleva a una pregunta recurrente: ¿es posible abrir un Sqrups?
¿Qué es Sqrups?
Sqrups es una cadena española de supermercados outlet de productos de primeras marcas procedentes de stocks, excedentes de fabricación y liquidaciones.
Cada nuevo outlet Sqrups ofrece una media de 1.000 referencias, con descuentos que oscilan entre el 50 % y el 80 % sobre el precio original, de acuerdo con un comunicado de prensa de la compañía de bajo coste. Añaden que “aproximadamente el 85 % del surtido corresponde a productos de alimentación y congelados, completado con artículos de droguería, perfumería e higiene personal. Se trata de productos en perfecto estado que, por causas como sobreproducción, cambios de envase, exceso de stock o campañas finalizadas, quedarían fuera de los canales tradicionales de distribución”.
origen de sqrups
La cadena low-cost se fundó en 2014 y desde entonces ha multiplicado su presencia en el mapa retail español.
¿Cuántas tiendas tiene Sqrups en España?
Actualmente, Sqrups cuenta con más de 100 tiendas en España, repartidas principalmente en zonas urbanas y de alta densidad de población, con una fuerte presencia en Madrid y su área metropolitana, aunque también está presente en otras comunidades autónomas. En los próximos diez años tienen previsto alcanzar las 1.000 tiendas en España. Para ello cuentan con el respaldo financiero de Global Social Impact Investments SGIIC (GSI), gestora especializada en fondos de inversión que se unió al accionariado de Sqrups en 2022.
¿Se puede abrir un supermercado Sqrups en España en 2026 o montar una franquicia?
La respuesta es clara: no. Sqrups no ofrece actualmente franquicias. Solo están abriendo establecimientos propios, gestionados directamente por la compañía.
La llegada de GSI supuso un cambio de rumbo en cuanto al modelo de expansión de Sqrups, que en sus inicios apostó por el formato de franquicia, pero que desde 2022 se encuentra inmersa en un plan de recompra que les ha llevado a reducir el peso en la red de franquicias a apenas 10 locales, de acuerdo con elEconomista. En ese medio económico entrevistaron a finales de 2024 a su director general, Raúl Espinosa. El ejecutivo comentó que “nuestra intención es mantener a los franquiciados que quieran seguir con nosotros, comprar el negocio a quienes estén interesados y que todas las tiendas que abramos sean en propiedad”.
Cómo es el modelo de negocio de Sqrups
La rotación de stock es uno de los rasgos distintivos de la compañía. Cada semana se incorporan nuevas referencias y, en el 90 % de los casos, la vida media del producto en estantería no supera las dos semanas, según datos de la empresa.
Además, entre un 10 % y un 15 % del surtido se adapta a los hábitos de consumo de cada zona, lo que permite ajustar la oferta a la demanda local y maximizar la rotación. De este modo, cada tienda ofrece una experiencia de compra dinámica, que cambia prácticamente a diario.
Sqrups indica que con su modelo de negocio ha dado una segunda vida a “26 millones de productos en perfecto estado, contribuyendo de forma activa a la reducción del desperdicio y a la optimización de recursos en el sector del gran consumo”.
Aunque no franquicia, Sqrups continúa creciendo mediante aperturas propias. Sus zonas prioritarias son áreas urbanas de alta densidad de población, con locales de proximidad diseñados para facilitar una compra ágil.
La plantilla de Sqrups ha crecido un 325 % desde 2022 hasta alcanzar los 340 empleados en 2024. Más del 30 % del equipo procede de colectivos vulnerables o personas mayores de 50 años, una política que refuerza el compromiso social de la compañía.
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Otros supermercados ‘outlet’ en España
Siguiendo el modelo de Sqrups, existen otros operadores del segmento descuento y precio bajo que también están presentes en el mercado español, aunque tampoco están abiertos a al sistema de franquicias, por el momento.
1 – PrimaPrix, tiendas ‘discount’
PrimaPrix es una cadena de origen francés especializada en productos de gran consumo a precios reducidos. Al igual que Sqrups, basa su oferta en oportunidades de compra y excedentes. ¿Se puede abrir un Primaprix? Tampoco opera en régimen de franquicia, sino con tiendas propias.
2 – Supeco, supermercados económicos
Supeco pertenece al grupo Carrefour y se posiciona como un supermercado de precios bajos orientado al ahorro familiar y al pequeño profesional. Está enfocado en zonas urbanas y periféricas.
¿Se puede abrir una franquicia de supermercado de descuento en España?
En sentido estricto, no es posible abrir una franquicia de supermercado de descuento “puro” en España. Las principales cadenas que operan bajo este formato apuestan por modelos de tiendas propias, con un fuerte control centralizado sobre el surtido, la logística y la política de precios.
Este enfoque responde a la propia naturaleza del negocio discount: márgenes muy ajustados, alta rotación de producto y necesidad de una gestión extremadamente eficiente. Para estas enseñas, mantener el control total de la operación es clave para preservar la rentabilidad y la coherencia del modelo.
Sin embargo, que no exista un formato de franquicia discount “puro” no significa que el sector esté cerrado a los emprendedores. Al contrario: el contexto actual —marcado por la sensibilidad al precio, el cambio en los hábitos de consumo y la búsqueda de comercio de proximidad— abre una oportunidad relevante para quienes quieran invertir en alimentación.
Existen alternativas viables a través de:
- Cadenas de supermercados de proximidad franquiciables, con posicionamiento competitivo en precio.
- Cooperativas de distribución, donde el emprendedor gestiona su propio negocio con el respaldo de una gran estructura.
- Enseñas regionales o especializadas, adaptadas a mercados locales y con menor inversión inicial.
Alcampo
Alcampo comercio omnicanal
- Alimentación
- 133 locales
- Capital propio: 0 €
Estos modelos permiten al emprendedor acceder a un negocio de alimentación con marca, logística, compras centralizadas y soporte operativo, manteniendo un mayor grado de autonomía que en los grandes formatos discount integrados.
