Unirsi a I Love Poke in 3 passaggi

Leader di mercato con un track record di successo consolidato 🏆 Modello scalabile con sistemi operativi altamente strutturati 📈 Supporto operativo e strategico continuo 🤝

I Love Poke

Cliente di L'Express Franchise

Poke bowl personalizzabili healthy

Piano finanziario

Capitale proprio

L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.

50.000 €

Investimento totale

Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (15.000 €)

130.000 €

Fatturato medio annuo

450.000 €

Il concept

Anno di fondazione: 2017
Sedi sul territorio: 150
Età media degli affiliati: 40 ans

I Love Poke,
Love Yourself, Eat Healthy

I Love Poke nasce nel 2017 con l’obiettivo di portare in Italia un nuovo concetto di ristorazione healthy e contemporanea, ispirato alla tradizione hawaiana del poke. In pochi anni il brand si è affermato come la prima e più grande catena di poke in Italia, con oltre 150 store attivi e una presenza in continua espansione.

Il concept si distingue per ingredienti freschi, ricette personalizzabili e un’esperienza veloce, pensata per i nuovi stili di consumo urbani.

Il DNA del marchio unisce qualità, innovazione e sostenibilità, con una forte identità giovane e riconoscibile.

Tra i principali punti di forza del brand vi sono un modello di business scalabile, operazioni snelle ed efficienti, adattabilità anche a spazi ridotti e una gestione centralizzata della produzione e della logistica.

Grazie a un format ben strutturato, I Love Poke continua a sviluppare il proprio network in Italia e all’estero, puntando su partner imprenditoriali orientati alla qualità e al successo.

poke bowl colorati con tonno e verdure croccanti

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Leader italiano del poke healthy

Domande principali

Il settore della ristorazione healthy fast food rappresenta oggi uno dei segmenti più dinamici e in crescita del mercato food retail. L’evoluzione delle abitudini di consumo ha portato i clienti a ricercare soluzioni sempre più veloci, salutari, personalizzabili e adatte a uno stile di vita urbano e contemporaneo.

Negli ultimi anni il mercato healthy food ha registrato una crescita costante, sostenuta da una maggiore attenzione al benessere, alla qualità degli ingredienti e alla praticità del consumo. In particolare, il format fast casual si distingue per la capacità di coniugare esperienza, velocità di servizio e accessibilità, adattandosi perfettamente alle nuove esigenze dei consumatori.

Per un franchisee, il settore offre interessanti opportunità di sviluppo grazie a modelli operativi snelli, forte domanda di mercato, possibilità di espansione multi-store e buona adattabilità a differenti location e formati commerciali.

I Love Poke ricerca partner imprenditoriali dinamici, orientati alla gestione operativa e motivati a sviluppare un business all’interno di un settore in forte crescita.

Il franchisee ideale possiede spirito imprenditoriale, capacità organizzative e attenzione alla qualità e all’esperienza del cliente.

La rete si rivolge sia a imprenditori locali interessati a sviluppare il brand sul territorio, sia a investitori e multi-franchisee alla ricerca di un format innovativo e scalabile.

Esperienze pregresse nel retail, nel food service o nella gestione di team rappresentano un plus, ma non sono considerate indispensabili grazie al supporto operativo e formativo fornito dal brand.