Caffé Napoli
Piano finanziario
Capitale proprio
L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.
Investimento totale
Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (N/C)
Il concept
Caffè Napoli Exytus nasce nel 2015 a Milano, in zona Brera, per portare al nord l’esperienza autentica del bar napoletano. Il brand si distingue per un layout registrato immediatamente riconoscibile – pareti blu, maioliche di Vietri decorate a mano, legno chiaro – e per un prodotto identitario preciso: la miscela proprietaria “Cremoso” (arabica e robusta, tostata in Campania), estratta con macchine San Marco a leva, servita in tazza bollente con cremina della nonna e bicchiere d’acqua. Oltre alle caffetterie di quartiere a Milano e Roma, il brand è presente in stazioni ferroviarie (Milano Centrale, Torino Porta Nuova, Cadorna, Garibaldi, Bologna Centrale) e aeroporti (Roma Fiumicino T3 e T1).
Il programma franchising è attivo dal 2017 e ha accelerato dal 2024, con la casa madre che ha iniziato a cedere parte dei punti vendita diretti ad affiliati. Nel 2026 sono in corso quattro nuove aperture. Il format è modulabile a partire da 38 mq, non richiede esperienza nel settore e include formazione tecnica, gestionale e di brand che rende il franchisee operativo dal primo giorno. Il 2025 ha segnato anche la prima apertura internazionale, all’aeroporto di Fuerteventura, tramite il gruppo Avolta.
Il supporto copre l’intero ciclo: selezione location, pre-opening, forniture dalla torrefazione proprietaria (attiva dal 2024), marketing continuativo e affiancamento post-apertura. Per l’accesso al credito, il brand ha accordi con istituti convenzionati per finanziare gran parte dell’investimento in 60 mesi e una partnership con Grenke S.p.A. per il leasing operativo dell’allestimento, che trasforma l’investimento iniziale in un canone mensile deducibile.

Domande principali
Caffè Napoli prevede una zona di esclusiva territoriale per i propri affiliati?
Le condizioni di esclusiva territoriale corrispondono a uno degli aspetti che vengono approfonditi durante il colloquio con il responsabile franchising, a seguito della firma del NDA, quando vengono condivisi anche il business plan dedicato e le stime economiche precise.
È possibile aprire più di un punto vendita Caffè Napoli in franchising?
Il brand non specifica se il programma prevede formule multi-unit per affiliati che volessero gestire più locali. È un aspetto da verificare direttamente con la casa madre in sede di colloquio.
Il franchisee può vendere i prodotti Caffè Napoli anche fuori dal locale fisico?
Sì, in modo indiretto: la linea “Cremoso” – caffè in grani, macinato e capsule compatibili Nespresso – è disponibile anche per l’acquisto online tramite i canali e-commerce del brand. La strategia retail e le eventuali possibilità di vendita al dettaglio in loco sono aspetti da chiarire con la casa madre durante il percorso di candidatura.
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