Burger King

Fast Food

Piano finanziario

Capitale proprio

L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.

40% dell'investimento totale

Investimento totale

Importo totale necessario per aprire il franchising, inclusi i diritti di ingresso ($3.000)

600.000 - 1.000.000 €

Fatturato medio annuo

1 - 1,6 milioni €

Il concept

Burger King è una delle più grandi catene di ristorazione fast food al mondo, attiva dal 1954 e nota per la cottura alla fiamma dei propri burger. In Italia opera attraverso Burger King Restaurants Italia S.p.A., con sede ad Assago (MI). Il modello di business è fondato sulla figura del franchisee come imprenditore locale autonomo, a cui viene affidata la responsabilità di aprire e gestire nuovi ristoranti, contribuendo allo sviluppo del brand sul territorio.

L’opportunità di affiliazione con Burger King prevede un investimento variabile a seconda della tipologia di location e del format scelto, di cui una quota significativa deve essere apportata dall’affiliato come capitale proprio, mentre la restante parte può essere finanziata esternamente. L’obiettivo dichiarato del brand è duplice: aprire nuovi punti vendita e consolidare quelli già esistenti, con una crescita progressiva anno su anno.

A supporto degli affiliati, Burger King mette a disposizione il proprio know-how e una rete strutturata di consulenti e fornitori che accompagnano il franchisee in ogni fase: dall’analisi della location alla progettazione edilizia, dall’allestimento pre-apertura alla gestione dei conti. Il modello include inoltre formazione continua dedicata al franchisee e al suo team, tecnologie per la gestione operativa del ristorante e reparti specializzati per ciascuna fase del processo.

Domande principali

Il brand non richiede una specifica esperienza pregressa nella ristorazione, ma seleziona persone con spiccate doti manageriali, capacità di gestione dei team e forte motivazione imprenditoriale. È richiesta una presenza attiva e quotidiana sul campo – in sala, insieme allo staff – oltre a energia, leadership e orientamento allo sviluppo delle persone. Burger King cerca partner a lungo termine, non semplici investitori passivi.

Il brand descrive il proprio processo di selezione come lungo e scrupoloso, a conferma dell’importanza attribuita alla scelta dei partner. Per chi vuole informarsi prima di candidarsi formalmente, Burger King organizza sessioni informative a cui è possibile partecipare: si tratta di incontri pensati per conoscere il modello di business nel dettaglio e valutare se l’opportunità è adatta al proprio profilo.

Burger King assegna al franchisee un ruolo che va oltre la gestione operativa del ristorante: l’affiliato è chiamato ad avere un impatto positivo sulle persone e sulla comunità in cui opera, sviluppando relazioni con il territorio e cogliendo opportunità di crescita locale. Questo approccio imprenditoriale orientato alla comunità è parte integrante dei valori del brand e del profilo ricercato.