Après un troisième trimestre à 497,6 millions de dollars de ventes du réseau, A&W confie son expansion pancanadienne à Catherine Anderson, promue cheffe de la croissance stratégique. Sa mission : accélérer les ouvertures et développer de nouveaux formats qui élargissent l’accès à la propriété d’un restaurant franchisé, y compris pour les candidats du Québec.
La nomination a été annoncée jeudi par A&W Food Services of Canada, société de Vancouver inscrite à la Bourse de Toronto. Catherine Anderson, jusqu’ici vice-présidente au développement, entre en fonction le 2 novembre 2026. Elle supervisera la stratégie d’expansion des restaurants à l’échelle du pays, l’accélération des nouvelles ouvertures et l’évaluation de marques complémentaires. L’entreprise, qui se présente comme la deuxième chaîne de hamburgers du Canada, se donne ainsi un poste de direction dédié à la croissance du réseau.
1 113 restaurants au Canada après neuf ouvertures au troisième trimestre
La promotion arrive une semaine après la publication des résultats trimestriels. Pour les 12 semaines closes le 6 septembre, les ventes du réseau ont progressé de 3,8 %, à 497,6 millions de dollars. Les ventes des restaurants comparables ont gagné 1,8 %, portées par une promotion nationale de hamburgers écrasés.
Les revenus de l’entreprise ont atteint 79,3 millions de dollars, en hausse de 11 %. A&W a ouvert neuf restaurants durant le trimestre, ce qui porte son réseau à 1 113 adresses au pays. Elle a aussi inauguré sa deuxième boutique franchisée Pret, à l’aéroport international de Vancouver.
De nouveaux formats pour élargir l’accès à la propriété de franchise
Le nouveau poste sert directement la stratégie dévoilée le 16 octobre. Parmi ses orientations, A&W veut soutenir l’ouverture de restaurants en développant de nouveaux formats et de nouveaux modèles d’affaires, pensés pour ouvrir la propriété d’une franchise à davantage d’entrepreneurs.
A&W
Restauration rapide (hamburgers)
- Restauration
- 1 113 implantations au Canada
- Apport personnel: 575000$ CAD
Le deuxième chantier touche les marques. L’entreprise vise plus de 60 boutiques Pret au Canada d’ici son exercice 2031 et étudiera d’autres concepts complémentaires. La présidente et cheffe de la direction, Susan Senecal, met en avant l’expérience de Catherine Anderson auprès des franchisés.
Le Québec, un marché qu’A&W ne détaille pas dans ses annonces
Ni le communiqué de nomination ni les résultats trimestriels ne ventilent le réseau par province. Le nombre de restaurants A&W au Québec et la cible d’ouvertures dans la province ne sont donc pas connus à ce stade.
Pour un candidat québécois, l’intérêt de la nomination tient surtout aux futurs formats annoncés, susceptibles de changer le profil des emplacements et des projets proposés. Le cadre juridique reste celui du Québec. Aucune loi n’impose ici de document de divulgation, contrairement à l’Ontario. En revanche, depuis le 1er juin 2023, la Charte de la langue française exige qu’un contrat d’adhésion soit remis d’abord en français.
Bon à savoir
A&W publie sa notice annuelle et son rapport de gestion sur SEDAR+. Ce sont les documents à consulter pour comprendre la répartition du réseau et les risques déclarés par l’entreprise avant de s’engager.
Les premiers effets à surveiller d’ici la fin de 2026
Catherine Anderson prendra ses fonctions dans quelques jours. Les prochains résultats permettront de mesurer le rythme réel des ouvertures et les premiers contours des nouveaux formats promis.
Deux questions intéressent particulièrement les entrepreneurs du Québec. La première porte sur la place que la province occupera dans l’accélération des ouvertures. La seconde concerne Pret : la marque restera-t-elle cantonnée aux aéroports et aux grands centres urbains, ou s’ouvrira-t-elle à des franchisés québécois ? A&W n’a pas encore donné de réponse.
