La chaîne québécoise Poulet Rouge poursuit son envolée en Montérégie : une nouvelle succursale s’installera à Saint-Hyacinthe, sur le boulevard Laframboise, dans le secteur Saint-Thomas-d’Aquin. Une ouverture de plus pour un réseau qui vise 300 restaurants d’ici 2027 et multiplie les occasions pour les franchisés du Québec.
Né au Québec et d’inspiration méditerranéenne, Poulet Rouge s’est fait connaître avec ses bols de poulet grillé personnalisables. L’aventure a démarré en 2012 avec un premier restaurant à service rapide aux Galeries Joliette. Le concept compte aujourd’hui plus de 100 restaurants répartis dans plusieurs provinces canadiennes, et son rythme d’ouvertures s’accélère nettement depuis un an.
Une nouvelle adresse maskoutaine sur le boulevard Laframboise
C’est dans le secteur Saint-Thomas-d’Aquin, le long du boulevard Laframboise, que la bannière posera ses valises à Saint-Hyacinthe. L’artère commerciale, l’une des plus fréquentées de la ville, place le futur restaurant à portée d’un fort achalandage et d’un stationnement accessible. Aucune date d’ouverture n’a encore été confirmée pour cette adresse.
Un réseau qui vise 300 restaurants en 2027
Saint-Hyacinthe n’est qu’une pièce d’un plan beaucoup plus large. La maison mère, établie à Laval, prépare plusieurs implantations au Québec et lorgne aussi l’Ontario. Le déploiement s’appuie de plus en plus sur des franchisés multiunités qui prennent en charge un territoire complet, comme au Bas-Saint-Laurent, où un restaurant ouvrira à Rimouski à la fin de l’été.
Ce qu’il faut pour devenir franchisé Poulet Rouge
Pour se joindre au réseau, il faut prévoir un investissement global d’environ 1 200 000 dollars, avec une mise de fonds personnelle à partir de 200 000 dollars et un droit initial, aussi appelé droit d’entrée, autour de 50 000 dollars. Les nouveaux propriétaires passent par l’Académie Poulet Rouge, à Montréal, où l’opérateur du futur restaurant se forme avant l’ouverture.
Poulet Rouge
Chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet
- Restauration
- 56 implantations au Québec
- Apport personnel: 200000$ CAD
La Montérégie, terrain de croissance à surveiller
Avec Saint-Hyacinthe, Poulet Rouge renforce son maillage dans une région déjà bien pourvue en bannières de restauration rapide. Les candidats franchisés de la Montérégie et des régions voisines peuvent communiquer avec le réseau pour vérifier les territoires encore libres. Les prochaines ouvertures, prévues d’ici la fin de 2026 et en 2027, diront si l’enseigne tiendra sa cible ambitieuse de 300 restaurants.
