La bannière Le Poké Station, qui annonce pour un franchisé un investissement total de 100 000 à 170 000 $, vient d’ouvrir un restaurant dans le quartier Saint-François, dans l’est de Laval. C’est sa sixième adresse lavalloise, dans un réseau qui revendique 61 emplacements, presque tous au Québec.
L’enseigne a annoncé l’ouverture cette semaine sur sa page Facebook, avec un message sans ambiguïté : le restaurant de Saint-François est ouvert. Il est situé sur l’avenue Marcel-Villeneuve, à Laval. Avec cette adresse, la bannière compte désormais six restaurants sur le territoire lavallois, après ceux de Sainte-Rose, Duvernay, Saint-Martin, Sainte-Dorothée et Vimont. Le quartier Saint-François, à l’extrémité est de l’île Jésus, n’en avait encore aucun.
Une 6e adresse à Laval pour la bannière de bols poké
Le concept reste le même qu’ailleurs dans le réseau : des bols poké d’inspiration hawaïenne, composés sur commande, avec du saumon, du thon, du poulet ou des options végétariennes, ainsi que des sushis. L’offre mise beaucoup sur la commande à emporter et la livraison.
Le franchiseur met en avant des emplacements flexibles et des loyers abordables, un modèle qui facilite ce maillage serré à l’échelle d’une même ville. L’annonce ne précise pas qui exploite le restaurant de Saint-François, ni s’il s’agit d’un franchisé déjà présent dans le réseau ou d’un nouveau venu.
De 100 000 à 170 000 $ pour ouvrir un restaurant franchisé
Le Poké Station se développe en franchise par l’entremise de Franchiseur, la structure qui gère aussi d’autres marques du même groupe.
Le Poké Station
Cuisine asiatique
- Restauration
- 61 implantations
- Apport personnel: 50000$ CAD
- Investissement total : de 100 000 à 170 000 $
- Mise de fonds minimale : 50 000 $, avec une bonne cote de crédit
- Droit d’entrée unique : 35 000 $
- Redevances et marketing : 5 % et 2 %
- Durée du contrat : 10 ans
Le franchiseur promet un soutien pour le choix du site et la négociation du bail commercial, pour le montage financier avec des coopératives de crédit, ainsi qu’une formation théorique et pratique. Au Québec, aucune loi n’impose de document de divulgation avant la signature : il revient au candidat d’obtenir par écrit les résultats des restaurants existants.
61 emplacements, presque tous au Québec
Le franchiseur revendique 61 emplacements. Sa liste comprend un restaurant à Ottawa et un autre en Géorgie, aux États-Unis, tous les autres étant situés au Québec. Le réseau est très présent dans la grande région de Montréal, sur la Rive-Sud et dans les Laurentides, avec quelques adresses à Sherbrooke, Trois-Rivières et Gatineau.
Emplacements revendiqués par Le Poké Station, dont un à Ottawa et un en Géorgie (source : page de recrutement du franchiseur, consultée le 3 novembre 2026).
Une concurrence qui s’organise dans la couronne nord
La bannière n’est pas seule sur ce créneau. D’autres réseaux de bols poké poursuivent leur expansion, comme Poke Monster, qui a ouvert en octobre à Sainte-Thérèse, dans les Basses-Laurentides. Le choix de l’emplacement devient donc décisif pour un franchisé.
Pour Le Poké Station, la prochaine étape à surveiller sera la mise à jour de sa carte des restaurants et l’annonce d’autres ouvertures d’ici la fin de l’année. Les candidats intéressés pourront comparer ces conditions à celles des autres réseaux de restauration rapide présents à l’Expo Franchise et Occasions d’affaires de Montréal, les 21 et 22 novembre.
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