La chaîne montréalaise de cuisine libanaise Ô Four a ouvert le 9 novembre sa quatrième adresse, au 3750, boulevard Saint-Jean, à Dollard-des-Ormeaux. Trois mois après Côte-des-Neiges, la bannière s’installe pour la première fois dans l’Ouest-de-l’Île, sans préciser le mode d’exploitation de ce nouveau restaurant ni publier de montant d’investissement.
L’ouverture a été annoncée le lundi 9 novembre sur le compte Instagram de la bannière, qui rassemble environ 7 400 abonnés. Ô Four y présente sa nouvelle adresse comme un moyen de rapprocher sa cuisine libanaise de la clientèle de l’Ouest-de-l’Île. Aucun communiqué ni article de presse n’accompagnait l’annonce à la date de publication.
Une 4e adresse, la première dans l’Ouest-de-l’Île
Le restaurant s’installe sur le boulevard Saint-Jean, l’un des grands axes commerciaux de Dollard-des-Ormeaux. L’artère concentre une bonne part de l’offre de restauration de la ville, ce qui en fait un emplacement très disputé. C’est la première adresse de la bannière hors de la ville de Montréal, dans une municipalité de l’agglomération montréalaise.
Le profil Instagram d’Ô Four liste désormais quatre restaurants : avenue du Parc, chemin de la Côte-des-Neiges, boulevard Saint-Laurent en format « Express », et maintenant Dollard-des-Ormeaux. La bannière met aussi en avant un service de traiteur, avec des boîtes composées pour les événements familiaux. Son profil présente en outre un brunch et une boulangerie.
Deux ouvertures en trois mois
Le rythme s’est accéléré cette année. Le 8 août 2026, la bannière annonçait l’ouverture officielle de son restaurant du 5149, chemin de la Côte-des-Neiges. Dollard-des-Ormeaux suit donc à environ trois mois d’intervalle.
Avec un restaurant complet d’un côté et un comptoir « Express » de l’autre, le réseau peut adapter son format à la taille des locaux disponibles. Une publication d’un créateur de contenu, partagée en collaboration sur le compte de la bannière, évoque aussi un futur concept au centre Royalmount. Ni date ni détail officiel n’ont été publiés à ce sujet, et ce projet reste donc à confirmer.
Un mode d’exploitation que la bannière ne précise pas
Ô Four annonce l’ouverture d’un nouveau point de vente à Dollard-des-Ormeaux, sous sa bannière, sans préciser si ce restaurant est exploité par un franchisé, un partenaire ou en mode corporatif. Aucune page de recrutement de franchisés n’a été repérée sur ses canaux publics.
Pour un entrepreneur qui suit le créneau, la bannière reste donc un réseau à observer plutôt qu’une offre de franchise publiée. Elle ne communique aucune condition d’entrée dans son réseau.
La cuisine libanaise, un créneau déjà occupé à Montréal
La bannière arrive sur un segment où des chaînes établies comme Amir et Boustan occupent déjà le terrain dans la région de Montréal. Ô Four mise sur la cuisson au four sur place et sur une offre de boulangerie pour se distinguer d’un comptoir de grillades classique.
Deux signaux diront si le réseau change d’échelle. Le premier serait une annonce officielle et datée pour le Royalmount. Le second serait l’ouverture du réseau à des franchisés, qui ferait passer Ô Four d’une chaîne locale à une bannière en recrutement.
