Crumbl a ouvert sa première boutique de cookies au Québec le 9 octobre 2026, au Quartier DIX30 de Brossard. La chaîne américaine de biscuits gourmands, célèbre pour son menu qui change chaque semaine, débarque sur la Rive-Sud de Montréal avec une file d’attente dès l’ouverture des portes.
Après plusieurs mois d’annonces, le Quartier DIX30 accueille donc la toute première adresse de Crumbl dans la province. L’enseigne, née aux États-Unis, a bâti sa notoriété sur les réseaux sociaux grâce à ses gros biscuits servis dans des boîtes roses. Son arrivée au Québec était attendue par une clientèle qui suivait déjà ses nouveautés de loin.
Le lancement a coïncidé avec une première journée très courue, selon les médias locaux.
Une première adresse au Quartier DIX30
La boulangerie se trouve au 8 900, boulevard Leduc, unité 30, à Brossard, dans un pôle commercial qui attire une clientèle de toute la Rive-Sud et de l’île de Montréal. Le choix de l’emplacement mise sur un fort achalandage de magasinage et de restauration. Le magasin a été lancé par des franchisés.
Crumbl Cookies
Boutique de vente de cookies
- Restauration
- 1 implantation au Québec
- Apport personnel: 200000$ CAD
Les portes ouvrent à 8 h. La fermeture est fixée à 22 h du lundi au jeudi, et à minuit le vendredi et le samedi, ce qui vise clairement la clientèle de fin de soirée.
Un menu qui change chaque semaine
Le modèle de Crumbl repose sur la rotation. Deux classiques restent toujours au comptoir, le Chocolate Chip et le Pink Sugar, tandis que le reste de la vitrine se renouvelle d’une semaine à l’autre.
Pour la semaine d’ouverture, la sélection comprenait notamment un biscuit au cheesecake aux framboises, un biscuit à la crème glacée Biscoff, un biscuit aux brisures de chocolat et à la citrouille, ainsi qu’un biscuit vendu au profit de Make-A-Wish Canada.
Cette formule crée un rendez-vous hebdomadaire, un levier que la marque exploite beaucoup en ligne.
C’est le nombre de premiers clients qui ont reçu un t-shirt et des biscuits gratuits le jour de l’ouverture. (MTL Blog)
Comptoir, ramassage, livraison et traiteur
La boulangerie propose la consommation sur place, le ramassage en magasin et la livraison par l’application Crumbl. Un service de traiteur complète l’offre pour les boîtes destinées aux bureaux et aux événements.
Cette combinaison de canaux répond à un marché québécois où la commande numérique prend de l’ampleur dans la restauration rapide et la gourmandise.
Et la suite pour Crumbl au Québec ?
Aucune deuxième adresse québécoise n’a été annoncée avec une date à ce jour. Le succès de l’ouverture de Brossard servira de test grandeur nature pour mesurer l’appétit de la clientèle locale au-delà de l’effet de nouveauté.
Pour les candidats à la franchise, le dossier est à suivre : le comportement des ventes dans les semaines qui viennent dira si le réseau accélère son déploiement dans la province, notamment dans la grande région de Montréal.
