¿Hace falta licencia para abrir un restaurante de comida rápida?

Depende de la comunidad autónoma y del ayuntamiento: normalmente se tramita una licencia de actividad o una declaración responsable, y puede haber registro sanitario del local y requisitos de campana y salida de humos. No hemos revisado esos trámites, así que conviene consultarlos por escrito. Sí son obligatorias la información de alérgenos y la formación del personal en higiene.

¿Cuánto cuesta abrir un restaurante de comida rápida?

No hay una cifra pública de inversión media. Nuestra estimación para un local independiente de unos 80 m² va de 73.500 a 193.000 euros si se monta nuevo y de 43.500 a 140.000 euros con traspaso y equipos de segunda mano, sin contar el fondo de maniobra.

¿Cuánto se puede ganar con un restaurante de comida rápida?

Es una estimación, con 110 pedidos al día en 80 m², el beneficio operativo ronda los 10.300 euros al mes y el neto, 8.400 euros.

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