Ramen Shifu
Piano finanziario
Capitale proprio
L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.
Investimento totale
Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (N/C)
Il concept
Ramen Shifu è una catena di ristorazione giapponese specializzata nel ramen, con 13 punti vendita distribuiti tra Roma (5 location), Milano (4 location) e altre città italiane – Mogliano Veneto, Rimini, Bologna ed Empoli. Il brand si caratterizza per un’identità visiva che trasforma ogni locale in un ambiente immersivo e distintivo.
La proposta gastronomica si basa su ramen preparati con noodles fatti a mano e brodi ricchi a cottura lenta, affiancati da antipasti giapponesi come gyoza ed edamame. L’obiettivo è offrire un’esperienza autentica che va oltre il semplice pasto, facendo di ogni visita un momento di immersione nella cultura gastronomica giapponese.
Il brand è aperto a nuovi partner interessati a portare il format in città non ancora coperte dalla rete. L’affiliato riceve un programma di formazione completo che copre sia l’apertura sia la gestione del ristorante, insieme all’accesso alle ricette originali del brand.
Domande principali
Cosa include il supporto offerto ai nuovi affiliati?
Il brand fornisce accesso alle ricette originali del format, un percorso di formazione che copre sia le fasi operative pre-apertura sia la gestione quotidiana del ristorante, e un supporto continuativo una volta avviata l’attività. L’obiettivo dichiarato è mettere il partner nelle condizioni di replicare fedelmente l’esperienza della casa madre, sia sul piano gastronomico che su quello dell’identità del locale.
Come si avvia il processo per diventare affiliato Ramen Shifu?
Il primo passo è contattare direttamente il brand tramite email (non è disponibile un form strutturato né una procedura formalizzata sul sito). È il canale indicato dalla stessa pagina join-us per ricevere informazioni su condizioni, disponibilità territoriali e prossimi passi per entrare nella rete.
Come si caratterizza visivamente un ristorante Ramen Shifu?
Ogni locale è progettato come un ambiente immersivo che mescola estetica cyberpunk, graffiti urbani e riferimenti alla cultura pop giapponese – anime, street art e illustrazioni che ricoprono le pareti. L’obiettivo è che il ristorante sia una destinazione in sé, non solo un posto dove mangiare, con un’identità visiva forte e riconoscibile che si distanzia nettamente dall’estetica minimalista tipica della ristorazione giapponese tradizionale.
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