Must Espresso Italiano
Piano finanziario
Capitale proprio
L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.
Investimento totale
Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (N/C)
Fatturato medio annuo
Fatturato medio annuo
Il concept
Must Espresso Italiano è un brand di caffetterie italiane già presente con i propri coffee shop in Europa, Asia e Medio Oriente, che affianca all’attività di somministrazione una linea di prodotti in capsule compatibili con i principali sistemi espresso sul mercato. Il brand coniuga l’identità del caffè italiano tradizionale a un posizionamento contemporaneo e attento alla sostenibilità . Per aprire un Must Cafè il brand propone un modello di affiliazione modulare articolato in tre taglie di investimento (per ogni format il brand mette a disposizione consulenza, progettazione degli spazi, formazione e merchandising):
- La Taglia L (70 mq e oltre) è il format più completo: può includere una piccola torrefazione, area ristorazione, pasticceria e spazio vendita prodotti, con un’app per prenotazioni da remoto.
- La Taglia M (circa 30 mq) è il coffee shop compatto, dotato di tostatrice interna per servire caffè appena tostato e una selezione di miscele e prodotti solubili.
- Il formato più originale è lo Smart Corner: una caffetteria trasportabile di soli 9 mq dalla caratteristica forma di tazzina da espresso, pensata per spazi temporanei o itineranti come aeroporti, fiere, festival e catering.

Domande principali
Il design del punto vendita è fisso o personalizzabile?
Il brand offre flessibilità sia sulle dimensioni che sull’estetica del locale: il design e la metratura possono essere adattati alle esigenze specifiche dell’affiliato e del contesto in cui si inserisce il punto vendita. Questo vale per tutti i format, consentendo di ottimizzare spazi non standard senza rinunciare all’identità visiva del brand.
Quali strumenti tecnologici sono integrati nei format Must?
I punti vendita sono dotati di monitor dedicati alla presentazione del menu, alla pubblicità e alle comunicazioni del brand, pensati per valorizzare l’offerta e migliorare l’esperienza del cliente. Il format Taglia L include inoltre un’app per le prenotazioni da remoto, che amplia le possibilità di gestione e fidelizzazione della clientela.
Come vengono formati i baristi di un Must Cafè?
La formazione del personale è curata direttamente dal brand e si basa sulla migliore tradizione italiana del caffè espresso. L’obiettivo è garantire che ogni punto vendita della rete offra un servizio professionale e omogeneo, indipendentemente dalla location o dalla dimensione del format scelto.
Lei rappresenta Must Espresso Italiano?
Completi le informazioni mancanti e verifichi i suoi dati.