NotizieFranchising EatSalad

1 Mln €

Fatturato medio annuo

350 k €

Investimento totale

70 k €

Capitale proprio

Sedi

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Gli ultimi articoli di EatSalad

Comunicato stampa

Eat Salad, leader nel settore del fast food sano e su misura, chiude il 2023 con una nota positiva… la conferma di un modello di business che funziona!

Un’apertura da record, un premio alla 36ᵉ edizione dei Trofei “Best Franchisees & Partners in France”, le ambizioni dei co-fondatori per il 2024…

– Il 4 ottobre è stata una pietra miliare nel calendario del marchio Eat Salad: l’apertura del 72° ristorante del franchising a Coutras (33) ha visto un numero record di clienti fin dal primo servizio, con oltre 600!

– Il 13 novembre, i fratelli e co-fondatori del franchising Eat Salad, Joseph e Antoine Barat, sono stati premiati in occasione della 36ᵉ edizione dei “Trophées Meilleurs Franchisés & Partenaires de France”, organizzato dalla Federazione delle Reti Europee di Partenariato e Franchising (IREF), con il patrocinio del Ministero dell’Economia, delle Finanze e della Sovranità Industriale ed Economica, con il “Premio all’Eccellenza Manageriale” (foto allegata libera da copyright – Da sinistra a destra: Michel Khan, Presidente di IREF – Joseph Barat, Co-fondatore di Eat Salad – Thierry Cabannes, Giornalista).
Una conferma per i fratelli co-fondatori dei loro metodi di lavoro.

– Alla fine del 2023, con una rete di oltre 70 ristoranti Eat Salad aperti in tutta la Francia in soli 10 anni, i co-fondatori sono convinti che il loro modello di business funzioni!
Utilizzando un approccio meticoloso, razionale e matematico, nulla è stato lasciato al caso nell’espansione del loro concept: “uno studio che abbiamo condotto per tutto il 2023 ha rivelato 392 territori per i futuri ristoranti, un’ottima prospettiva per le possibili location”, spiega Antoine Barat, e continua “ben 580 elementi di successo del concept Eat Salad sono stati elencati e classificati per verificarne la riproducibilità e preparare un trasferimento efficace ai nostri candidati al franchising”.
Per questi due giovani imprenditori, questo è il culmine di un’incredibile avventura iniziata solo 10 anni fa, e credono fermamente di poter riprodurre questo successo!

– Entro il 2024 sono previsti 30 nuovi ristoranti Eat Salad!
Anche l’esportazione del concetto è in programma per il prossimo anno, con Vancouver in Canada a maggio e Barcellona in Spagna a giugno.
Il concetto sarà sostanzialmente lo stesso, poiché “a prescindere dall’età o dalla religione, tutti siamo cresciuti con pomodori, carote e funghi”, conclude Antoine Barat.

20 Nov 2023Ristorazione

Informazioni su EatSalad

EatSalad è il leader nel mercato della ristorazione veloce specializzato in alimenti sani e su misura. Un’idea proveniente dagli Stati Uniti e importata in Francia nel 2013, il marchio è riuscito a conquistare i suoi clienti offrendo un’immagine dinamica e un impegno per la qualità e l’equilibrio alimentare.

Il nostro concetto si basa su un’idea semplice: mangiare bene a un prezzo accessibile, in un ambiente dove l’armonia dei colori e l’attenzione ai dettagli sono fondamentali. EatSalad offre un’esperienza unica in cui ogni piatto è progettato per rispettare i principi del benessere e gli standard, utilizzando ingredienti a basso contenuto di grassi.

Dietro a questa apparente semplicità, ci impegniamo a fornire un servizio rapido ed esigente. Il marchio continua a crescere con l’apertura del suo 82° stabilimento, una testimonianza della fedeltà che coltiviamo con i nostri clienti. Ogni ristorante è progettato per offrire un’esperienza piacevole, in cui la qualità dei prodotti è al centro del nostro impegno.

EatSalad è molto più di un semplice ristorante; è un’esperienza culinaria che combina competenza e equilibrio alimentare per il benessere dei nostri clienti.

EatSalad: Valori autentici per una ristorazione responsabile e di qualità

Gestione responsabile delle forniture: controlliamo le nostre forniture per limitare gli sprechi, adottando un approccio ecologico che privilegia frutta e verdura di stagione.
Un impegno per una dieta sana: da EatSalad, offriamo pasti sani, equilibrati e veloci. Ci impegniamo a fornire ai nostri clienti prodotti di alta qualità per una dieta equilibrata.
Un servizio di qualità: gentilezza, cortesia e rispetto sono al centro del nostro servizio in ogni ristorante EatSalad, garantendo un’esperienza piacevole per tutti i nostri clienti.
Una cultura aziendale dinamica: la nostra cultura aziendale si basa su metodi di gestione moderni e sul dinamismo dei nostri franchising. Questo attrae eccellenti candidati e offre loro opportunità di crescita e una carriera promettente all’interno della nostra rete.