Caffé Pascucci

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Piano finanziario

Capitale proprio

L'importo necessario per ottenere i finanziamenti richiesti.

N/C

Investimento totale

Importo totale per avviare il progetto, inclusi i diritti d'ingresso (N/C)

da 70.000€ a 90.000€

Fatturato medio annuo

N/C

Il concept

Caffè Pascucci è una torrefazione italiana che unisce la tradizione del caffè italiano a un’ispirazione contemporanea e internazionale. Il brand si distingue per una forte attenzione all’eco-sostenibilità: packaging compostabile e biodegradabile, arredi in materiali naturali e una selezione di prodotti biologici fanno parte dell’identità del brand.

Il modello in franchising si articola in due format:

Il Caffè Pascucci è pensato per spazi da 80 mq in su – almeno il 70% al piano terra – e propone un’esperienza “lunga e rilassata” che abbina caffè e bevande a un menu completo dalla colazione al brunch, con un investimento di circa 800€/mq (esclusi gli impianti) e un rientro stimato in circa 3 anni.
Il Chiosco Pascucci è invece una soluzione modulare da 9 a 30 mq – in formato circolare o rettangolare – ideale per centri commerciali e travel area come stazioni e aeroporti: il pacchetto chiavi in mano include arredo e attrezzature complete per un investimento tra 70.000€ e 90.000€, con un rientro previsto tra 1 e 2 anni.

Per entrambi i format il brand supporta l’affiliato nella valutazione della location, nella redazione del business plan, nella formazione del personale e nel supporto grafico. Le attrezzature del Caffè Pascucci sono fornite in comodato d’uso; per il Chiosco sono incluse nel pacchetto. Nessuno dei due format richiede la canna fumaria, il che amplia notevolmente le possibilità di location disponibili.

Domande principali

I tempi variano in base al format scelto. Per il Caffè Pascucci la fase dalla firma del contratto all’apertura richiede tra i 90 e i 120 giorni; per il Chiosco, grazie alla natura modulare del format e al pacchetto chiavi in mano, i tempi si accorciano a 60-90 giorni. Un orizzonte temporale che permette di pianificare l’avvio dell’attività con precisione fin dalla fase di negoziazione.

Sì, l’acquisto dei prodotti a marchio Pascucci – caffè e prodotti correlati – è obbligatorio per tutti gli affiliati, sia per il format Caffè Pascucci che per il Chiosco. Questa condizione garantisce l’uniformità dell’offerta in tutta la rete e tutela la coerenza del brand presso la clientela finale.

Quando le dimensioni e la configurazione della location lo consentono, è possibile affiancare al chiosco un’area con sedute per offrire maggiore comodità alla clientela. Si tratta di un’opzione flessibile che permette di adattare il format non solo agli spazi disponibili ma anche al tipo di pubblico e alle abitudini di consumo della location scelta.

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