Marché Aisle 24

Le fonctionnement de Marché Aisle 24 repose entièrement sur la technologie. Les résidents téléchargent l’application mobile de l’enseigne, créent un compte et accèdent au magasin en déverrouillant la porte via leur téléphone. À l’intérieur, ils scannent eux-mêmes les codes à barres des produits qu’ils souhaitent acheter via un kiosque de point de vente, puis règlent par carte de débit ou de crédit. Aucun argent comptant n’est accepté et aucun employé n’est présent en permanence. Le franchisé gère à distance l’inventaire, la surveillance et la comptabilité via une plateforme infonuagique accessible de n’importe où, ce qui réduit considérablement le temps d’engagement quotidien nécessaire à l’exploitation du magasin.

Les deux formats répondent à des configurations d’emplacement et des ambitions commerciales différentes. Le format résidentiel, accessible dès 175 000 $CAD d’investissement total, est spécifiquement conçu pour s’intégrer dans les espaces sous-utilisés des immeubles d’appartements et des condominiums, avec une surface minimale de 28 m². Il cible une clientèle captive de résidents qui apprécient la commodité d’une épicerie dans leur propre immeuble. Le format communautaire, dont l’investissement total peut atteindre 575 000 $CAD, s’adresse aux propriétés commerciales standards et aux grands complexes avec plan directeur, offrant une surface plus grande, un assortiment plus complet et une clientèle potentielle plus large dépassant les seuls résidents de l’immeuble.

Le Québec, et Montréal en particulier, connaît depuis plusieurs années un développement immobilier résidentiel soutenu, avec la construction de nombreux grands complexes de condominiums et de résidences multilogements dans les quartiers urbains et périurbains. Ces développements, qui regroupent souvent plusieurs centaines d’unités dans un même immeuble, créent précisément le bassin de clientèle captive nécessaire au succès d’un Marché Aisle 24. Pour un franchisé qui cible les nouveaux développements immobiliers en cours ou à venir, les opportunités d’implantation sont nombreuses et en croissance, portées par une urbanisation qui ne montre aucun signe de ralentissement dans la province.

 C’est l’un des atouts les plus distinctifs du modèle par rapport à une franchise de restauration ou de commerce de détail traditionnel. Sans personnel à gérer, sans caisse à tenir et sans horaires d’ouverture contraignants, les principales responsabilités opérationnelles du franchisé se limitent au réapprovisionnement régulier des étagères, au nettoyage du magasin et à la surveillance des questions de sécurité via la plateforme en ligne. Ce modèle à faible engagement en temps permet à des profils d’investisseurs actifs de gérer leur Marché Aisle 24 en parallèle d’une activité professionnelle principale, ou à des entrepreneurs souhaitant développer plusieurs unités simultanément sans être contraints par les exigences opérationnelles d’une épicerie traditionnelle.

La sécurité est un enjeu central pour un concept sans caissier, et Marché Aisle 24 a développé une infrastructure de sécurité multicouche pour protéger le franchisé et décourager les comportements frauduleux. L’accès au magasin est conditionnel à l’identification de l’acheteur via son application mobile, ce qui signifie que chaque entrée est tracée et associée à un compte enregistré. Des systèmes de caméras de surveillance couvrent l’ensemble du magasin et sont accessibles à distance par le franchisé. L’absence totale d’argent liquide sur place élimine par ailleurs le risque de vol traditionnel qui menace les commerces de détail, et la technologie de scanning au kiosque crée une traçabilité complète de chaque transaction réalisée dans le magasin.