Le réseau de franchise Delitraiteur s’implantera à Broeklin, le futur centre commercial et de loisirs bâti à Machelen, aux portes de Bruxelles, a annoncé mercredi le magazine professionnel Gondola. L’enseigne de plats préparés, bien implantée en Brabant wallon et à Bruxelles, rejoint une liste de locataires qui s’allonge depuis la rentrée.
Broeklin reprend le site de l’ancien projet Uplace, une friche industrielle de 12,5 hectares le long du Ring, au pied du viaduc de Vilvorde, en Brabant flamand. Le programme prévoit 55.000 m² de commerces, 11.500 m² d’horeca, 12.500 m² de loisirs et 25.000 m² de bureaux. Les travaux préparatoires ont démarré début août, après des années de procédures.
Un locataire de plus pour un centre attendu en 2028
Delitraiteur est le dernier nom dévoilé par les promoteurs. Début octobre, Broeklin avait déjà annoncé Celio, Caroline Biss, Neuhaus, Xandres et Jimmyz Burgers, selon le média spécialisé RetailDetail.
L’ouverture n’est pas pour tout de suite. Les promoteurs visent le troisième trimestre 2028, après avoir évoqué 2029 en juin, rapportait en août le quotidien DH. Ils annoncent 3.242 emplois directs. Ni la surface du futur Delitraiteur ni le nom de son exploitant n’ont été communiqués.
Une vitrine pour accélérer en Flandre
Pour l’enseigne nivelloise, l’emplacement a valeur de test. Sur sa page de recrutement, Delitraiteur se dit « bien ancrée » en Brabant wallon et à Bruxelles, mais reconnaît que sa notoriété en Flandre reste « en construction ». Machelen, en territoire flamand mais à quelques minutes de la capitale, combine les deux publics.
Le concept repose sur les plats préparés, salades et sandwichs, en grande partie faits sur place, à emporter ou à consommer en salle. Les magasins sont ouverts tous les jours de 7h à 22h.
600.000 euros pour ouvrir un Delitraiteur en franchise
Delitraiteur est membre effectif de la Fédération Belge de la Franchise (FBF). Le réseau compte une quarantaine de franchisés en Belgique et au Luxembourg, selon le portail Franchising Belgium, édité par la fédération.
L’enseigne publie ses conditions d’accès : un investissement de 600.000 euros, stock de 60.000 euros et droit d’entrée de 25.000 euros compris, pour 100.000 euros de fonds propres minimum. Le franchisé verse une redevance de 4,5 % du chiffre d’affaires HTVA et une contribution publicitaire de 1 %. Le contrat court sur neuf ans, renouvelable.
Delitraiteur
Traiteur / restauration sur place ou à emporter
- Restauration
- 40 implantations
- Apport personnel: 100000 €
Un calendrier encore suspendu à celui de Broeklin
L’arrivée de Delitraiteur dépend entièrement de l’avancée du chantier, dont le calendrier a déjà glissé plusieurs fois. Les promoteurs cherchaient encore cet été de nouveaux investisseurs.
Restent à préciser la surface du point de vente, son format et l’identité du franchisé qui l’exploitera. D’ici l’ouverture, d’autres enseignes devraient rejoindre la liste, et donneront une idée plus nette du profil commercial de ce centre aux portes de Bruxelles.
