¿Tienes curiosidad por saber cómo adaptar tu franquicia al mercado italiano?
En este artículo, exploraremos algunos casos de franquicias extranjeras que se han ganado el corazón de los italianos, centrándonos en las estrategias que han utilizado para adaptar su negocio a Italia.
Éxitos en el mercado italiano
A lo largo de los años, muchas franquicias extranjeras han intentado establecerse en el mercado italiano. Sin embargo, aunque algunas de ellas no tuvieron éxito, marcas como Picard, McDonald’s y Starbucks se convirtieron en un punto de referencia para los italianos. Veamos juntos cómo lo hicieron.
Picard
Picard es una empresa francesa conocida por su amplia selección de productos congelados de alta calidad, como platos preparados, postres y frutas y verduras.
Cuando decidió expandirse en Italia, Picard tuvo que enfrentarse a los hábitos alimentarios italianos y a una fuerte competencia en el sector de la alimentación. Sin embargo, la empresa pudo adaptarse con éxito al mercado local gracias a una serie de estrategias.
En primer lugar, la empresa amplió su oferta introduciendo especialidades italianas, por ejemplo pasta fresca o helado artesanal, que podían satisfacer las necesidades y expectativas de los consumidores.
Además, Picard se compromete a utilizar sólo ingredientes de alta calidad y a seguir estrictas normas de producción, ya que los italianos prestan especial atención a estos aspectos.
Por último, invirtiendo en la formación del personal y en el ambiente de las tiendas, han intentado crear una atmósfera acogedora y familiar, como la de la típica bottega italiana, donde se presta atención a los detalles y a la presentación de los productos.
McDonald’s
McDonald’s, verdadero símbolo de la globalización, se encontró con un gran reto cuando decidió entrar en el mercado italiano: la cultura de hacer comidas lentas y conviviales contrastaba fuertemente con el modelo de negocio de la empresa.
Sin embargo, con unas cuantas estrategias, McDonald’s no sólo ha conseguido superar las dificultades iniciales, sino que se ha convertido en una de las marcas de franquicia con más éxito del país.
En primer lugar, manteniendo su menú principal, McDonald’s ofrece productos que responden a las preferencias culinarias de los italianos, como el Parmigiano Reggiano y la Bresaola della Valtellina, y colabora activamente con proveedores locales para garantizar la frescura y autenticidad de sus ingredientes.
Después, la marca invirtió en sus restaurantes, creando espacios acogedores y familiares que invitan a los clientes a quedarse más tiempo, un elemento importante de la cultura italiana de comer fuera.
Starbucks
Starbucks acaba de entrar en el mercado italiano (la primera tienda abrió en 2018).
Al entrar en el mercado italiano, la marca tuvo que enfrentarse a una fuerte cultura cafetera y a una feroz competencia entre los bares de café locales.
Manteniendo su propio estilo e identidad, Starbucks ha adoptado el valor que los italianos dan al café y ha trabajado para ofrecer una amplia selección de cafés de alta calidad que reflejen las preferencias del consumidor italiano, así como productos específicos que satisfagan las necesidades de los consumidores. Por ejemplo, además del menú tradicional, hay café espresso, caffè macchiato y una amplia selección de bollería italiana.
La marca también ha hecho sus locales más íntimos y acogedores, con mobiliario que recuerda el diseño italiano y el ambiente de los cafés locales.
Cómo adaptar tu franquicia al mercado italiano
El análisis de los casos Picard, McDonald’s y Starbucks demuestra que la adaptación de una franquicia al mercado italiano requiere una serie de pasos específicos y un conocimiento profundo de la dinámica local. A continuación encontrarás una guía detallada sobre cómo proceder
Análisis del mercado local
El primer paso para ampliar tu negocio en el extranjero es, sin duda, realizar un análisis detallado del mercado local.
El franquiciador debe informarse sobre la cultura del país en el que quiere entrar y asegurarse de que respeta plenamente las expectativas de los consumidores locales.
Por ejemplo, Italia es famosa por su rica tradición culinaria, su amor por la calidad y la importancia de la convivencia. Estos elementos son fundamentales para las decisiones de compra de los consumidores y, por tanto, deben tenerse en cuenta durante el proceso de adaptación de la franquicia.
Sin embargo, además de comprender la cultura local, es esencial tener una visión clara de la dinámica del mercado interno, centrándose en las tendencias de compra, la competencia y la normativa del sector.
Localización de menús y productos
Para tener éxito como franquicia en Italia, es importante adaptar el menú a los gustos de los consumidores locales.
Esto significa no sólo ofrecer una selección de productos que refleje las preferencias locales, sino también garantizar que los ingredientes utilizados sean frescos y de alta calidad, preferiblemente de proveedores locales fiables.
Personalizar la experiencia del cliente
Más allá de ofrecer simplemente productos localizados, es importante cuidar toda la experiencia del cliente, asegurándose de que refleja las preferencias culturales italianas.
Los italianos dan mucha importancia al ambiente de los locales y aprecian cuando las empresas les ofrecen servicios personalizados.
Por tanto, es esencial crear un ambiente acogedor en las habitaciones que recuerde elementos típicos de la cultura italiana en el mobiliario, la música y la presentación de los productos.
Respeto a las tradiciones locales
Al invertir en otro país, es importante mostrar respeto por las tradiciones y la cultura locales.
Adoptar prácticas empresariales éticas y sostenibles, colaborar con proveedores locales y participar activamente en la comunidad local puede ayudar a construir una reputación positiva y generar confianza entre los consumidores italianos.
Adaptar la estrategia de marketing y comunicación
Sólo adaptando la estrategia de marketing y comunicación de la franquicia al mercado italiano es posible darse a conocer eficazmente a los consumidores.
La marca debe preocuparse de crear campañas publicitarias con un lenguaje y un tono acordes con la cultura local y de difundirlas en los canales de comunicación preferidos por los italianos para que lleguen al mayor número posible de consumidores.
Conclusiones
Para tener éxito en el mercado italiano, una franquicia extranjera no puede limitarse a reproducir su modelo de negocio tal cual.
Por el contrario, hemos visto que, al invertir en el extranjero, es importante adaptar la propia franquicia a la dinámica del mercado local, profundizando en los matices culturales, las preferencias de los consumidores y la dinámica del sector.
Marcas como Picard, McDonald’s y Starbucks han invertido tiempo y recursos en este proceso y siguen en la cima del éxito en Italia.
