Kostenbeheersing is altijd al een belangrijk aandachtspunt geweest voor bedrijfsleiders, maar wordt nu nog belangrijker in een inflatoire omgeving die niet snel lijkt af te nemen. Toch zijn er oplossingen, waarvan de meeste eenvoudig in te voeren zijn, om zakelijke uitgaven te beperken.
Franchising doet al veel om de effecten van inflatie te beperken door synergieën en het bundelen van kosten, maar er moeten andere oplossingen worden ingevoerd op verschillende niveaus voordat de effecten worden doorberekend in de prijzen van producten en diensten die aan klanten worden aangeboden. Hier volgt een overzicht van deze mogelijkheden in vijf tips.
Vaste kosten inventariseren en opnieuw onderhandelen over contracten
Hoewel dit de grootste vaste kostenpost is, is het natuurlijk ingewikkeld om je commerciële leasecontract af te waarderen, maar over andere kosten kan opnieuw worden onderhandeld om de totale rekening van je bedrijf te verlagen. De relevantie van je verzekerings-, energie-, telefoon- en internetcontracten in twijfel trekken kan leiden tot waardevolle besparingen. Op netwerkniveau kan de franchisegever ook contracten met leveranciers herzien en/of concurrentie gebruiken om alle franchisenemers te helpen hun rekeningen te verlagen.
Goede energiebesparende praktijken toepassen
Onderhandelen over je energiecontract is allemaal goed en wel, maar je kunt nog verder gaan: er zijn een aantal manieren om geld te besparen en tegelijkertijd de planeet te helpen. Elke dag de verwarming of airconditioning een paar graden lager zetten, tijdschakelaars instellen, verlichting programmeren en energiezuinige apparaten gebruiken zou de regel moeten worden. Bij Picard bijvoorbeeld, worden de diepvriezers ‘s nachts niet geopend en wordt de temperatuur met twee graden verhoogd tijdens de perioden dat ze gesloten zijn voor het publiek: dankzij dit idee van een medewerker, in combinatie met spanningsregelaars, heeft de winkel zijn elektriciteitsverbruik met 7% kunnen verlagen.
Zorg voor je werknemers
Werven is een investering, zowel in tijd als in geld. Tussen de tijd die je kwijt bent aan het doornemen van cv’s, het voeren van sollicitatiegesprekken, het opleiden van nieuwe werknemers en de kosten die gepaard gaan met het starten en beëindigen van contracten, is het essentieel om het personeelsverloop in je bedrijf te beperken. En om dit te bereiken blijft het verwennen van werknemers de sleutel, niet alleen om de wervingskosten te verlagen, maar ook om hen aan te moedigen meer te investeren in hun werk. Salaris is natuurlijk een belangrijke factor, maar luisteren naar de verwachtingen van werknemers, het aanbieden van secundaire arbeidsvoorwaarden, flexibele werktijden en het ontwikkelen van vaardigheden zijn allemaal essentieel voor het opbouwen van een aantrekkelijke employer brand.
Bereken je prognoses zo nauwkeurig mogelijk
Het sleutelwoord is anticipatie. Nu de prijzen van energie en grondstoffen tijdens perioden van inflatie bijzonder volatiel zijn, moeten bedrijfseigenaren zich sneller kunnen aanpassen aan veranderingen. Het is daarom essentieel dat ze hun bezoekersaantallen, budget en cashflowprognoses regelmatig bijwerken, zodat ze onmiddellijk kunnen reageren en aanpassen in geval van problemen, om in ieder geval concurrerend te blijven. Voor GMBA, een adviesbureau op het gebied van boekhouding, werkgelegenheid en belastingen dat een witboek heeft gepubliceerd over inflatiedruk, “is het van vitaal belang om ten minste elk kwartaal een adequate kostenbeheersing en financieel beheer te hebben”.
Heroverweeg je aanbod
Welk type product of dienst je ook aanbiedt, je kunt je aanbod heroverwegen om je te richten op wat het beste werkt. We denken na over de verwachtingen van de klant en komen meteen ter zake. Niet te vergeten dat je door de dingen die minder goed werken te laten vallen, de kwaliteit kunt verbeteren van de producten en diensten waar de meeste vraag naar is. Het eindresultaat is een beter voorraadbeheer en tijdsbesparing.
Op een iets andere manier is het ook mogelijk om een product zelf te heroverwegen, vooral in de cateringsector: recepten kunnen worden aangepast om minder dure grondstoffen te gebruiken en/of het menu kan worden afgeslankt, wat resulteert in lagere totale kosten en minder afval.
Het is duidelijk dat het verhogen van de prijzen een oplossing is die de afgelopen maanden onvermijdelijk is geworden. Het is echter belangrijk om transparant en eerlijk te blijven tegen je klanten: het is de prijs van het product die stijgt in verhouding tot de stijging van de kostprijs en niet de marge van het bedrijf. Het is ook verboden om te veel aan kwaliteit in te boeten, anders riskeer je ook je klantenkring te verliezen.
