Mazatlán se lleva Récord Guinness con 19,103 piezas de sashimi de atún

Mazatlán Establece un Récord Mundial de Sashimi

Mazatlán, Sinaloa se ha ganado un lugar en el prestigioso libro de los Guinness World Records al crear la línea de sashimi de atún más larga del mundo. Este evento histórico tuvo lugar el 31 de mayo de 2025, y se llevó a cabo sobre el Malecón de la ciudad, formando una impresionante línea de un kilómetro sobre la Avenida del Mar.

Alrededor de 300 chefs participaron en esta hazaña culinaria, trabajando arduamente con más de dos toneladas de atún para preparar un total de 19,103 piezas de sashimi. Este número supera con creces el récord anterior que contaba con apenas 5,343 piezas. La certificación oficial fue otorgada por el juez de Guinness, Alfredo Arista Rueda, quien verificó rigurosamente que se tratara de sashimi auténtico, elaborado bajo estrictas normas de higiene y listo para ser degustado por los asistentes. La entrega del certificado se realizó en una ceremonia ante cientos de mazatlecos y visitantes entusiastas.

El evento fue organizado por men importantes entidades como Canaco Mazatlán, el Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (CONAGAM) y el Club Vatel Capítulo Mazatlán, con el apoyo de diversas instituciones, patrocinadores y chefs locales. Entre las empresas que destacaron en este evento se encuentra Hello Sushi, una cadena que nació en Mazatlán y que participó activamente con un stand en el Malecón, contribuyendo a la preparación del platillo.

Con este impresionante récord, Mazatlán reafirma su posición como un referente en la industria atunera y gastronómica de México, y se posiciona como un destino culinario a considerar más allá de Sinaloa.

Franquicia Hello Sushi

Hello Sushi es una reconocida cadena de restaurantes originaria de Mazatlán, que ofrece una amplia variedad de platillos de sushi y sashimi de alta calidad. Con un enfoque en la frescura y la originalidad, Hello Sushi ha logrado consolidarse como un favorito entre los amantes de la gastronomía japonesa, convirtiéndose en un referente en la región.