L’enseigne bio Färm exploite désormais 41 magasins sous un seul nom en Belgique, après la conversion de ses sept dernières adresses flamandes Ekoplaza. Le réseau, qui recrute des franchisés, se hisse au niveau de Bio-Planet et change de cap : selon L’Echo, il délaisse son projet coopératif pour accélérer.
La conversion des magasins Ekoplaza de Flandre en Färm est terminée, a rapporté jeudi le média spécialisé dans la distribution RetailDetail. La réouverture du point de vente de Drongen, section de Gand, a bouclé le chantier. Les six autres adresses concernées se trouvent à Berchem, Louvain, Waregem, Gand, Bruges et Sint-Amandsberg. Avec la disparition antérieure de l’enseigne Sequoia, le groupe aligne désormais 41 magasins identiques dans le pays.
Une seule enseigne bio de Bruxelles à la Flandre occidentale
Depuis le rapprochement de 2022, le groupe avançait sous deux bannières. Ekoplaza occupait le terrain flamand, Färm celui de Bruxelles et de la Wallonie. La décision d’unifier les deux noms avait été prise fin 2025.
Le réseau atteint ainsi le même nombre de points de vente que Bio-Planet, la chaîne bio de Colruyt Group. Pour son CEO, l’enjeu dépasse le simple changement d’enseigne : une marque nationale unique doit rendre le message plus lisible auprès d’un public qui comprend encore mal le bio.
La moitié de l’assortiment passe à un prix plus bas
Chaque magasin converti est passé par une rénovation complète, assortiment compris. Tout reste 100 % bio. L’enseigne revendique 40 % de produits belges et autant de références vendues en vrac.
Le changement le plus concret pour la clientèle flamande touche les étiquettes : la moitié des produits coûte désormais moins cher qu’avant la conversion. Les horaires sont harmonisés dans tout le réseau, du lundi au samedi de 9h à 19h, et de 9h à 13h le dimanche et les jours fériés. L’enseigne exclut par ailleurs de ses rayons tout produit acheminé par avion.
Taille du réseau Färm en Belgique après la conversion des sept magasins Ekoplaza de Flandre, autant que Bio-Planet. (Source : RetailDetail, novembre 2026)
Un réseau ouvert aux franchisés qui tourne la page coopérative
Pour les candidats entrepreneurs, la nouvelle compte. Färm publie sur son site une page de recrutement de franchisés, qui met en avant une centrale logistique dédiée et plus de dix ans d’expérience avec des exploitants indépendants. Cette page présente aussi le réseau comme une structure qui appartient à ses membres.
C’est ce modèle qui évolue. D’après le quotidien économique L’Echo, qui consacre vendredi un article à la stratégie de l’enseigne, Färm renonce à son projet coopératif pour grandir plus vite. Le détail du nouveau montage n’était pas accessible au moment d’écrire ces lignes. La fiche franchise Färm de notre annuaire reprend les conditions d’entrée publiées par le réseau.
Une course aux ouvertures dans le bio belge
Avec un réseau unifié, Färm se met en ordre de marche face à Bio-Planet, qui vise lui aussi de nouvelles implantations. La question est désormais celle du rythme et du mode d’exploitation des prochaines adresses.
Deux signaux seront à suivre dans les prochains mois. D’abord, la part des futurs magasins confiés à des franchisés plutôt qu’exploités en propre. Ensuite, la répartition régionale des ouvertures, alors que l’enseigne est née à Bruxelles et vient seulement d’imposer son nom en Flandre.
