Carrefour Market ouvre ce mardi 10 novembre un nouveau supermarché sur le Vandenpeereboomplein, à Ypres (Ieper) en Flandre-Occidentale, indique le site d’actualité local Bouwend Ieper. Le magasin, exploité par la famille Versavel, occupe un bâtiment neuf derrière une façade conservée, au-dessus d’une muraille médiévale remise sous terre.
Le nouveau magasin se trouve au 17 du Vandenpeereboomplein, sur l’ancien site Carrefour de la ville. Il est ouvert du lundi au samedi de 7 h 30 à 19 h 30, et les dimanches et jours fériés de 7 h 30 à 18 h. Une semaine festive avec promotions est prévue du 18 au 24 novembre 2026, d’après le folder distribué aux habitants. Le bâtiment abrite aussi six appartements, mis en vente.
La famille Versavel, quatrième génération de boulangers, aux commandes
La gérante du magasin, Marieke Versavel, dirige l’entreprise avec son père Martin. La famille exploite déjà des Carrefour Express à Ypres (Meenseweg 221) et à Poperinge, ainsi que plusieurs boulangeries. Marieke représente la quatrième génération de la dynastie de boulangers et a rejoint l’affaire familiale il y a six ans.
En octobre 2025, le jury des Food Personality Awards l’a désignée « Food Retailer Personality of the Year », saluant sa passion du retail, son esprit d’équipe et son entrepreneuriat tourné vers la croissance. Elle avait ouvert une boulangerie dans la Stationsstraat environ un an plus tôt.
Un bâtiment neuf derrière une façade de l’entre-deux-guerres
À l’automne 2024, l’ancien bâtiment commercial a été en grande partie démoli, seule la façade avant étant conservée. Derrière elle s’élève la Résidence De Ster : le supermarché au rez-de-chaussée, puis trois étages de deux appartements chacun, avec hall commun et ascenseur. Les plans sont signés du bureau Viérin Architecten.
À l’arrière, le terrain accueille un parking de huit places, un abri à vélos et un local de rangement. L’accès se fait par une rampe depuis la Wallestraat.
Appartements au-dessus du nouveau Carrefour Market d’Ypres, vendus séparément (Bouwend Ieper).
Une muraille médiévale préservée sous le sol du magasin
Début 2025, des fouilles ont révélé sur le site les vestiges d’un domaine médiéval lié aux comtes de Flandre : une motte (butte artificielle), un fossé large d’environ 15 mètres et un mur en grès ferrugineux, selon la VRT. « Plus nous pouvons redécouvrir, plus nous apprenons sur notre propre passé », avait déclaré le ministre flamand du Patrimoine immobilier, Ben Weyts, en visite sur place.
En mai 2025, la Région flamande, la Ville d’Ypres et le propriétaire du terrain ont choisi de recouvrir les vestiges d’argile d’Ypres et de poursuivre le projet. Un accès permanent aurait coûté environ 10 millions d’euros, avec des frais d’entretien annuels importants, selon Ben Weyts. Une partie de la muraille a toutefois été intégrée de manière visible dans le sol du magasin.
Un supermarché de plus sur un site de commerce depuis un siècle
Le maître d’ouvrage, Jean-Marie Cardinael, dont la famille a un lien ancien avec les lieux, s’est dit satisfait de la solution retenue. Son arrière-grand-père y tenait une savonnerie au début du XXe siècle, détruite pendant la Première Guerre mondiale. Son père y a ensuite bâti un grand magasin, remplacé aujourd’hui par le projet.
Pour les candidats à l’entrepreneuriat, l’ouverture rappelle le modèle du format. L’article ne précise pas le statut du magasin, mais Carrefour Market fonctionne en franchise, avec un droit d’entrée de 5.000 euros et une surface type de 1.092 m².
Carrefour Market
Supermarché de proximité
- Alimentation
- 310 implantations
- Apport personnel: 200000 €
