Abrir una franquicia Popeyes es una oportunidad atractiva para quienes desean entrar en el mundo empresarial con el respaldo de una marca sólida y reconocida mundialmente. Famosa por su pollo frito al estilo de Nueva Orleans, la marca ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años.
Popeyes, una de las franquicias de pollo más grandes del mundo
El origen de Popeyes
Popeyes es una de las cadenas de pollo frito más reconocidas a nivel global, siendo considerada una de las más grandes del mundo junto a su competidora KFC. Fundada en 1972 en Estados Unidos, cuentan con más de de 4.300 restaurantes en todo el mundo.
¿Cuántos Popeyes hay en España?
En España cuentan en 2025 con unos 120 locales propios y una treintena de franquicias en diferentes ciudades españolas como Madrid, Barcelona, Valencia…
¿Qué es el estilo cajún del pollo?
La franquicia Popeyes no tardó en destacar gracias a su pollo frito marinado al estilo cajún, especialidad que hoy continúa siendo su mayor seña de identidad. Su receta mezcla especias y un proceso de marinado. El estilo cajún es una tradición culinaria originaria del suroeste de Luisiana, Estados Unidos. Desarrollada por colonos franceses que se establecieron en la región tras ser expulsados de Canadá, en el siglo XVIII. Esta cocina se caracteriza por la combinación de influencias francesas con ingredientes locales.
La franquicia Popeyes en España
La marca llegó a España a finales de 2019, inaugurando su primer restaurante en Madrid. Una apertura que marcó el inicio de un ambicioso plan de expansión nacional, impulsado por Restaurant Brands Europe, la misma empresa encargada de gestionar las franquicias de Burger King y Tim Hortons en el país.
De acuerdo con Restaurants Brands Europe, España ha sido la puerta de entrada de la marca al mercado Europeo, donde ha recibido una gran acogida, superando los 150 establecimientos en 5 años. Ahora tienen previsto abrir más restaurantes de pollo en Italia.
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Inversión en la franquicia de restaurantes Popeyes en España
Una de las preguntas más importantes que surge al considerar una franquicia Popeyes es cuánto cuesta realmente iniciar esta aventura empresarial. De hecho, para abrir una franquicia Popeyes en España es importante entender bien los costes iniciales y requisitos económicos que conlleva este negocio tan popular en la industria del pollo frito.
¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de Popeyes?
Abrir una franquicia de Popeyes implica una inversión inicial de unos 40.000 € en 2025 a lo que hay que sumar los costes de adecuación del local.
Además de la inversión inicial en construcción y equipamiento, los franquiciados deben considerar el royalty de explotación, generalmente alrededor del 6 %. Y también existe un royalty destinado a la publicidad y marketing, aproximadamente del 5 % sobre las ventas totales. Ambas tarifas permiten a los franquiciados beneficiarse del marketing nacional e internacional de la marca, que les ayuda a captar clientes desde el primer día.
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¿Quién es el dueño de Popeyes en España? ¿Su pollo es español?
De acuerdo con Restaurant Brands Europe, que ostenta los derechos de explotación como máster franquicia para España e Italia de Popeyes, estos son algunas informaciones clave de esta marca:
- Su pollo es de origen español y no lleva conservantes ni colorantes artificiales.
- El pollo se marina durante 12 horas con una mezcla de especias, que es receta propia, y se prepara y reboza cada día en el restaurante.
- Tienen un equipo de chefs para crear sus recetas y garantizar la calidad del producto.
