Koykan

Nein. Koykan gibt an, dass auch Quereinsteiger Franchise-Partner werden können. Das Unternehmen bietet umfassende Schulungen, operative Unterstützung und standardisierte Prozesse an. Erfahrung in Personalführung und Betriebswirtschaft wird jedoch als Vorteil angesehen.

Die Gesamtinvestition liegt laut Franchisegeber typischerweise zwischen 270.000 € und 350.000 €. Darin enthalten sind Franchisegebühr, Einrichtung, Küchentechnik, Erstausstattung, Marketingmaßnahmen sowie Betriebskapital für die Startphase.

Franchisenehmer erhalten Unterstützung bei Standortsuche, Mietvertragsverhandlungen, Restaurantplanung, Bauphase, Mitarbeiterschulungen, Marketing sowie dem laufenden Betrieb. Zusätzlich stellt das Unternehmen ein vollständiges digitales Managementsystem zur Verfügung.

Nach Angaben des Franchisegebers liegt die durchschnittliche Amortisationszeit bei etwa 30 Monaten beziehungsweise zwei bis drei Jahren. Die tatsächliche Rentabilität hängt jedoch von Standort, Betriebskosten und Managementleistung ab.

Für ein Franchiseportal wie L’Express Franchise lässt sich Koykan in die Kategorie „Fast Casual & International Street Food“ einordnen. Das System ist besonders interessant, weil es sich noch in einer frühen europäischen Wachstumsphase befindet und dadurch Gebietsrechte in Deutschland verfügbar sind. Die Kombination aus breitem Food-Angebot, Technologieplattform und vergleichsweise transparenter Gebührenstruktur hebt Koykan von vielen jungen Gastro-Franchises ab. Da keine offiziellen Umsatzdaten veröffentlicht werden, sollte dies in einer journalistischen Darstellung entsprechend kenntlich gemacht werden.