Quick

Quick est né en Belgique en 1971, ce qui en fait la première enseigne de restauration rapide créée en Europe et la seule grande chaîne de burger d’origine authentiquement belge présente sur le marché national. Pour les consommateurs belges, Quick n’est pas une marque étrangère importée mais une marque d’ici, dont les souvenirs sont liés à des moments de vie personnels depuis plus de cinquante ans. Cette charge émotionnelle et culturelle est un actif commercial que McDonald’s, Burger King ou KFC ne peuvent pas reproduire sur le marché belge, quelle que soit la taille de leurs budgets publicitaires. Pour un franchisé Quick en Belgique, cette identité nationale est un argument de proximité et d’appartenance culturelle immédiatement compris et valorisé par la clientèle.

Depuis son rachat par HIG Capital en 2021, Quick a entamé l’un des retours en force les plus remarquables du secteur de la restauration rapide européenne. En France, l’enseigne est passée de quelques dizaines de restaurants à plus de 160 établissements en 2025, avec un objectif de 300 restaurants d’ici 2028, soit 30 nouvelles ouvertures par an. Cette dynamique de développement, portée par des investissements structurels en marketing, en rénovation des restaurants et en innovation produit, bénéficie directement aux franchisés belges dont la marque retrouve une visibilité et une désirabilité renforcées. Pour un candidat franchisé qui s’implante aujourd’hui, rejoindre Quick en pleine phase de reconquête est bien plus porteur que de rejoindre une enseigne en phase de maturité stagnante.

Quick s’appuie sur une gamme de plus de 60 recettes créées ou réinventées depuis cinquante ans, dont le Giant est l’icône incontestée, pour construire une proposition culinaire distinctive dans un segment du burger où la standardisation des menus est souvent la norme. Cette diversité de recettes, combinée à une capacité d’innovation saisonnière et à des collaborations culinaires régulières, génère une curiosité et une fréquentation récurrente chez des consommateurs qui souhaitent explorer autre chose que les menus identiques des grandes chaînes américaines. Pour un franchisé belge, la gamme Quick est un outil commercial naturellement adapté à un marché belge dont les consommateurs sont parmi les plus gourmands et les plus exigeants d’Europe en matière de qualité alimentaire.

Quick accompagne ses franchisés dans le choix de leur emplacement en apportant son expertise sur les zones de chalandise et les critères d’implantation qui maximisent la performance d’un restaurant. Le candidat doit faire preuve de mobilité géographique, le choix d’implantation dépendant des locaux disponibles identifiés par le franchiseur et de son analyse de la zone. Pour un marché belge encore sous-développé par rapport au potentiel de la marque, Quick dispose d’une cartographie des opportunités d’implantation qui permet d’orienter chaque candidat vers les zones géographiquement les plus prometteuses, qu’il s’agisse de centres-villes, de galeries commerciales, de food courts ou d’emplacements avec drive.

Quick recherche des candidats dotés d’un apport financier suffisant, d’une disponibilité totale pour s’engager pleinement dans leur restaurant, et d’une expérience en management d’équipes. Une expérience préalable dans la restauration rapide est un atout apprécié mais n’est pas une condition rédhibitoire pour les candidats qui compensent par une solide expérience en gestion d’entreprise et en management. La formation dispensée par Quick couvre l’ensemble des dimensions opérationnelles et managériales du métier, et le soutien logistique, commercial et informatique continu du réseau permet à un franchisé bien encadré de monter rapidement en compétence même s’il découvre le secteur de la restauration rapide.