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Moustache réveille les papilles au fil des saisons

Moustache, artisan glacier & salon de thé
Écrit par Marie Roche
Vue de côté de tous les bacs à glaces chez moustache artisan glacier

Les évolutions de l’offre produits chaque saison

Chaque saison marque une occasion privilégiée pour les entreprises de se remettre en question et d’ajuster leur offre produits. Dans un marché en constante évolution, il ne suffit pas de se reposer sur les lauriers de la réussite. Au contraire, il est essentiel d’évaluer continuellement les attentes des clients et de rechercher des solutions qui optimisent le chiffre d’affaires. Cela implique de surprendre les clients, de gérer les défis de la saison hivernale et de les régaler tout au long de l’année.

Pour l’été prochain, Moustache a prévu de lancer une nouvelle collection innovante baptisée “Le goût des couleurs”. Cette gamme se composera d’une dizaine de sorbets, mettant en avant des saveurs audacieuses et colorées. Cette approche novatrice des sorbets est conçue pour ravir les papilles et surprendre tous les amateurs de douceurs glacées. Le grand lancement national est prévu pour le 1er avril 2026, une date symbolique qui coïncide avec le 10ème anniversaire de la reprise de l’atelier de fabrication par Sylvie Bondil.

En parallèle, l’enseigne souhaite également renforcer son offre coffee shop. Moustache va introduire des produits simples et gourmands, que les clients pourront assembler directement dans la boutique. Ces nouveautés sont spécialement pensées pour enrichir l’expérience client, tout en conservant un peu de mystère, suscitant ainsi l’intérêt et l’anticipation autour de cette offre. Cette stratégie vise non seulement à attirer de nouveaux clients, mais aussi à fidéliser les habitués grâce à des expériences gustatives uniques.

Moustache Artisan Glacier est une enseigne française fondée à Saint-Malo, spécialisée dans les glaces artisanales haut de gamme. Elle se distingue par la qualité de ses ingrédients, un savoir-faire traditionnel et un univers raffiné associant glaces, gaufres et boissons gourmandes. En plein développement en franchise, Moustache séduit par son concept original et son design élégant noir et or.

Moustache Artisan Glacier

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Glaces moustache 80

Réunions régionales

Moustache organise chaque année, soit une séminaire national, soit des réunions régionales qui regroupent tous ses franchisés. L’objectif est non seulement de faire un débriefing de la saison passée, de présenter les projets de la saison future, de partager les bonnes pratiques, de découvrir les nouveaux produits, et de partager un état d’esprit commun pour développer la solidarité et la force face aux différents challenges qui attendent les franchisés, appelés “moustachus”.

L'équipe de moustache artisan glacier prenant la pose pour l'ouverture à metz

Ouverture de la boutique de Metz

Le 25 octobre, nous avons ouvert un magnifique glacier 26 rue du palais, tenu par nos partenaires Stéphane et Jean-Marc, tous les 2 issus de milieux différents. Pris en mains par la franchise, du business plan à l’installation finale, en passant par la conception de la boutique, le déploiement de la signalétique, la formation au métier de glacier, les informations de gestion et d’hygiène, les voilà prêts pour la belle aventure qui les attend. En seulement une semaine, ils ont déjà fidélisé 3 couples qui viennent chercher leur glace tous les jours ! Et ce n’est que le début?