Le bubble tea taïwanais s’impose avec Gong cha
Gong Cha : Une Référence Mondiale du Bubble Tea
Gong cha est l’une des marques de bubble tea les plus populaires au monde, réputée pour ses thés préparés à partir de feuilles entières et ses nombreuses options personnalisables selon les goûts des clients. Grâce à des recettes uniques, chaque boisson devient une expérience gustative inoubliable, adaptée aux préférences de chacun.
À Paris, la marque continue son développement dynamique : elle compte actuellement trois points de vente dans la capitale, offrant aux amateurs de boissons rafraîchissantes et tendances des expériences variées autour du thé et des perles de tapioca. Ces établissements, stratégiquement situés, permettent d’attirer une clientèle diversifiée, allant des étudiants aux professionnels en quête d’une pause rafraîchissante.
Un nouveau magasin ouvrira prochainement dans le 5ᵉ arrondissement, avec une ouverture prévue en mars, renforçant encore plus la présence de Gong cha au cœur de Paris. Cette expansion témoigne de l’essor de la culture du bubble tea, qui séduit de plus en plus la population française.
En plus de cette ouverture, deux autres emplacements sont déjà planifiés dans la capitale française, signe de l’intérêt croissant pour la marque dans la région. Cette stratégie d’extension locale s’inscrit dans un plan de croissance plus large : en France, Gong cha vise à multiplier fortement son réseau dans les années à venir, avec pour ambition d’atteindre une centaine de franchises dans les prochaines années.
Sur le plan mondial, la marque ne ralentit pas : elle a ouvert des centaines de nouveaux magasins récemment, étendant sa présence dans de nouveaux marchés comme la Caraïbe, la Colombie ou la Thaïlande, tout en consolidant ses positions historiques. Cette ambition manifeste de l’enseigne est un gage de sa pertinence et de son adaptation aux goûts variés des consommateurs globaux.
Franchise Gong Cha
La présentation de Gong cha est synonyme d’innovation et de qualité. Fondée en 2006 à Taïwan, Gong cha se distingue par une sélection de thés haut de gamme et un concept de personnalisation qui répond parfaitement aux attentes des consommateurs modernes. La marque s’attache à offrir des produits frais et savoureux, élaborés à partir d’ingrédients d’exception. Chaque franchise bénéficie d’un soutien constant, avec des formations et des outils de marketing adaptés, permettant de garantir une qualité uniforme à travers les différents points de vente.
En harmonie avec les tendances de consommation actuelles, Gong cha continue de se réinventer, offrant des recettes saisonnières et des goûts inédits pour captiver les amateurs de boissons innovantes. Grâce à ses projets d’ouverture et l’essor continu du marché du bubble tea, Gong cha est aujourd’hui l’un des acteurs incontournables de la scène “beverage” à Paris comme à l’international.
Gong ChaDevenez le prochain franchisé
Gong Cha,
How Tea is Meant to Be
Apport personnel : 45.000 €
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BAGELSTEIN LEADER DU BAGEL EN EUROPE, RÉINVENTE SON OFFRE DE SANDWICHS
En 2011, Bagelstein ouvrait son premier restaurant en France.
Avec 100% des produits boulangerie et pâtisserie fabriqués dans son propre atelier de production, Bagelstein a su développer une offre enrichie et diversifiée sur le secteur de la street food, avec des recettes toujours plus généreuses et savoureuses. L’enseigne compte aujourd’hui 87 restaurants en France et en Europe.
En janvier 2024, Bagelstein lance 8 nouveaux bagels, pensés pour mieux répondre aux tendances actuelles et aux envies des clients tout en conservant l’ADN décalé de la marque et ses piliers : du goût, du plaisir, de la gourmandise, alliés à une grosse dose de créativité.
BAGELSTEIN, Bagelstein c’est aussi une large offre coffee shop et de produits sucrés.
Côté boissons, qu’elles soient chaudes, glacées, en milkshakes, ou en smoothies…il y en a pour toutes les envies peu importe l’heure de la journée ! Et pour les becs sucrés, flans, cheesecakes, donuts, muffins, cookies, cakes, salade de fruits et, bien évidemment, bagels sucrés sont au rendez-vous chaque jour !
PLUS DE 10 ANS DE CRÉATION
L’enseigne, connue pour son humour, son ADN décalé et ses recettes appétissantes, a toujours eu à cœur d’imaginer, créer et commercialiser une offre singulière sur le marché de la restauration rapide.
Celles-ci sont imaginées par les équipes RD, puis testées et validées par un panel de dégustateurs. Une fois les recettes approuvées, elles sont trans- mises à l’atelier de production, situé en région pari- sienne. C’est là que toute l’offre food de l’enseigne est réalisée, à la main, à partir de produits frais et de qualité.
Livrés en restaurant chaque matin, les bagels sont ré- chauffés sur place, à la commande. Ils sont ensuite garnis des ingrédients soigneusement sélectionnés par Bagelstein, dont des sauces et des condiments spécialement imaginés par l’enseigne.
Ce positionnement artisanal permet à Bagelstein de se démarquer de ses concurrents et s’assure ainsi de proposer des produits de qualité, à un prix accessible.
Communiqué de presse
Eat Salad, leader de la restauration rapide saine et sur mesure termine l’année 2023 en beauté…la confirmation d’un modèle économique qui fonctionne !
Une ouverture qui bat tous les records, une récompense à la 36ᵉ édition des Trophées “Meilleurs Franchisés Partenaires de France”, des ambitions affirmées par les cofondateurs pour 2024…
– Le 4 octobre dernier est à marquer d’une pierre blanche dans le calendrier de la marque Eat Salad ; pour l’ouverture du 72ème restaurant de la franchise à Coutras (33) un record de fréquentation a été enregistré dès le premier service, avec plus de 600 clients !
– Le 13 novembre dernier, les frères et cofondateurs de la franchise Eat Salad, Joseph et Antoine Barat, ont été récompensés lors de la 36ᵉ édition des « Trophées Meilleurs Franchisés Partenaires de France », organisée par la Fédération des Réseaux Européens de Partenariat et Franchise (IREF), sous le haut parrainage du Ministère de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté Industrielle et Économique, par le « Prix de l’Excellence Managériale » (photo jointe libre de droit – De gauche à droite : Michel Khan, Président de l’IREF – Joseph Barat, Cofondateur de Eat Salad – Thierry Cabannes, Journaliste). Une validation pour les frères cofondateurs de leurs méthodes de travail.
– A la fin 2023, forts d’un réseau qui compte plus de 70 restaurants Eat Salad, ouverts dans toute la France en seulement 10 ans, les cofondateurs sont convaincus que leur modèle économique fonctionne ! Par une approche minutieuse, rationnelle et mathématique, rien n’est laissé au hasard dans l’expansion de leur concept : « une étude que nous avons engagée tout au long de l’année 2023 a fait émerger 392 territoires pour de futurs restaurants, une très belle perspective d’implantations possibles » précise Antoine Barat, et de poursuivre « pas moins de 580 éléments de réussite du concept Eat Salad sont répertoriés et classifiés pour vérifier la reproductibilité et préparer une transmission efficace aux candidats à notre franchise ». Pour ces deux jeunes entrepreneurs c’est la concrétisation d’une incroyable aventure débutée il y a seulement 10 ans, et ils croient fermement en la reproduction de ce succès !
– En 2024, 30 ouvertures de restaurants Eat Salad sont prévues ! L’exportation du concept est également au programme de l’année à venir, au mois de mai à Vancouver au Canada et à Barcelone en Espagne au mois juin. Le concept sera globalement le même, puisque “peu importe son âge ou sa confession, on a tous grandi avec des tomates, des carottes et des champignons !”, conclut Antoine Barat.