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Köz Bingöl

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Das Konzept

Köz Bingöl ist ein türkisches Restaurant- und Steakhouse-Konzept, das laut eigener Website 1996 gegründet wurde. Die Marke konzentriert sich auf anatolisch geprägte Küche mit über Holzkohle gegrillten Kebabs, hausgemachten Mezes und verschiedenen Grillspezialitäten. Neben der Küche stehen Gastfreundschaft und ein authentisches Restauranterlebnis im Vordergrund. Der derzeit öffentlich ausgewiesene Standort befindet sich in Hamburg.
Das Unternehmen bietet ein Franchise-Modell an und sucht Partner, die das Konzept in weitere Städte bringen möchten. Die offizielle Franchise-Seite beschreibt Unterstützung bei Rezepten, Speisekarte, Beschaffung, Schulung und Markenauftritt. Als Expansionsregionen werden Deutschland und Europa genannt; langfristig werden auch Kanada und die USA als Zielmärkte aufgeführt. Konkrete Investitions- und Gebührenwerte veröffentlicht das Unternehmen auf der zugänglichen Seite nicht.

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FAQ

Das Konzept kombiniert türkische und anatolische Küche mit Holzkohlegrillgerichten, Kebabs und Mezes. Der Fokus liegt auf einem eigenständigen kulinarischen Profil statt auf einem ausschließlich klassischen Steakhouse-Angebot.

Laut offizieller Website umfasst das Angebot einen erprobten Konzeptaufbau mit Rezepten, Speisekarte, Beschaffung, Schulungen und Markenführung. Der konkrete Umfang sollte im Franchisegespräch geklärt werden.

Beide Werte sind öffentlich nicht angegeben. Für eine realistische Planung sollten unter anderem Standortgröße, Küchenausstattung, Abluftanlage, Holzkohlegrill, Umbau und Betriebsmittel kalkuliert werden.

Öffentliche Angaben zu Eintrittsgebühr, laufender Lizenzgebühr und Marketingumlage fehlen. Interessenten sollten die Gebührenstruktur einschließlich möglicher Mindestlaufzeiten und weiterer verpflichtender Leistungen schriftlich anfordern.

Das Unternehmen sucht Partner in Deutschland und Europa. Kanada und die USA werden als langfristige Expansionsziele beschrieben. Ob eine bestimmte Stadt verfügbar ist und welche Gebietsschutzregelungen gelten, muss direkt mit Köz Bingöl vereinbart werden.

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