Sushi Bistro

Minimalna kwota inwestycji wynosi od 60 000 zł, do czego trzeba doliczyć koszty remontu, a jednorazowa opłata wstępna zaczyna się od 20 000 zł. Ostateczny budżet zależy od wybranego formatu i stanu lokalu. Sieć nie publikuje informacji o opłatach bieżących ani o wymaganym wkładzie własnym.

Wymagania zależą od modelu: wersja Take Away potrzebuje co najmniej 50 m², a Eat & Drink co najmniej 100 m². Sieć rekomenduje lokale w centrach miast lub na dużych osiedlach, z dostępem do parkingu i przystosowane do prowadzenia gastronomii.

Take Away nastawiony jest wyłącznie na dostawy i odbiory osobiste, natomiast w formacie Eat & Drink goście mogą dodatkowo zjeść na miejscu i zamówić wybrane trunki. Większość nowych lokali sieci otwierana jest w modelu Take Away.

Pakiet obejmuje m.in. pomoc w doborze i aranżacji lokalu, szkolenia całego zespołu przed otwarciem, dostęp do autorskiego systemu operacyjnego, dedykowane hurtownie, autorskie receptury oraz obecność przedstawicieli sieci przez pierwsze 7 dni po otwarciu. Franczyzodawca dokłada się też do marketingu na start.

Sprzedaż jest w dużej mierze scentralizowana: social media, marketing, infolinia i zamówienia online są prowadzone przez centralę. Dzięki temu franczyzobiorca może skupić się na kuchni i jakości obsługi, a zamówieniami i zatowarowaniem zarządza przez system operacyjny sieci.

Sieć szuka franczyzobiorców z całej Polski i realizuje dostawy do ponad 200 miejscowości. Restauracje działają już m.in. w Warszawie, Giżycku, Toruniu, Ełku, Kielcach czy Zgorzelcu, a franczyzobiorca otrzymuje wyłączność na swoją lokalizację i pierwszeństwo przy kolejnych.