Biesiadowo
Plan finansowy
Wkład własny
Kwota potrzebna do uzyskania niezbędnych kredytów
Całkowita inwestycja
Całkowity koszt inwestycji w projekt, w tym opłata wstępna (0 zł)
Obrót
Średni roczny obrót
Koncepcja
- Rok założenia
- 2007
Biesiadowo to sieć pizzerii, która od 2007 roku łączy klasyczną pizzę z wystrojem nawiązującym do tradycyjnej, staropolskiej chaty.
Znakiem rozpoznawczym marki jest pizza o średnicy 57 cm, a także swojskie nazwy dań i przytulny klimat sprzyjający spotkaniom z rodziną i znajomymi. Historia sieci zaczęła się od jednej dużej pizzerii, której popularność skłoniła kolejnych inwestorów do otwierania podobnych lokali, najpierw w Łodzi, a później w całej Polsce. Szybki rozwój umożliwiła własna hurtownia, która do dziś zaopatruje restauracje w produkty i dba o powtarzalność smaku.
Od lutego 2026 roku Biesiadowo należy do spółki Gruby Benek, która rozwija je jako odrębną markę pod dotychczasowym szyldem. Model franczyzowy opiera się na niskim progu wejścia: sieć nie pobiera opłaty wstępnej ani marketingowej, a franczyzobiorca płaci stałą miesięczną opłatę powiększoną o niewielki procent od obrotu. W zamian otrzymuje bezpłatny projekt wnętrza, szkolenie personelu, zaopatrzenie z centrum dystrybucyjnego, integrację z systemem zamówień online oraz pomoc w znalezieniu lokalu i pozyskaniu finansowania na sprzęt.
Główne pytania
Ile kosztuje otwarcie franczyzy Biesiadowo?
Inwestycja w otwarcie pizzerii zaczyna się od 107 000 zł. Ostateczny koszt zależy od wielkości i stanu lokalu. Sieć współpracuje z firmami finansującymi i oferuje możliwość kredytowania lub leasingu sprzętu gastronomicznego.
Jaka jest opłata franczyzowa w Biesiadowie?
Franczyzobiorca płaci 1 250 zł miesięcznie oraz 1% miesięcznego obrotu lokalu. Sieć nie pobiera opłat wstępnych, licencyjnych ani marketingowych.
Czy trzeba mieć doświadczenie w gastronomii?
Nie. Sieć nie wymaga doświadczenia w branży, oczekuje natomiast pełnego zaangażowania właściciela i chęci współpracy. Szkolenie wprowadzające dla personelu jest bezpłatne.
Jakie wymagania musi spełniać lokal?
Lokal musi mieć co najmniej 70 m², a optymalna powierzchnia to ok. 100–150 m². Sieć wymaga też kuchni o wysokości 3 m (w niektórych przypadkach sanepid dopuszcza 2,5 m), przyłącza energetycznego o mocy min. 27 kW oraz wentylacji o przepustowości 1800 m³/h. Najlepiej sprawdzają się centra miast, duże osiedla, galerie handlowe i miejsca o dużym ruchu.
Czy trzeba mieć lokal przed podpisaniem umowy?
Nie. Umowę franczyzową można podpisać jeszcze przed znalezieniem lokalu. Franczyzobiorca ma wtedy 6 miesięcy na znalezienie i otwarcie pizzerii, a sieć pomaga w poszukiwaniach i konsultuje wybór lokalizacji.
Czy Biesiadowo zmieni nazwę po przejęciu przez Gruby Benek?
Nie. Nowy właściciel zapowiedział, że Biesiadowo pozostanie odrębną marką i będzie rozwijane równolegle z siecią Gruby Benek. Obie sieci mają korzystać ze wspólnego zaplecza operacyjnego i logistycznego, ale zachować własną tożsamość..
Reprezentujesz markę Biesiadowo?
Uzupełnij brakujące informacje i sprawdź swoje dane.
