Franchise L’Alsacien

Weltweit erstes Flammekueche Restaurant - Bar

L'Alsacien ist eine Marke, die sich der authentischen elsässischen Gastronomie widmet. Sie setzt eine reiche und beliebte kulinarische Tradition fort und bietet seinen Gästen ein einzigartiges und geselliges Geschmackserlebnis.

500 Tsd. €: Durchschnittlicher Jahresumsatz
250 Tsd. €: Gesamtinvestition
70 Tsd. €: Eigenkapital
7: Standorte

L'Alsacien,
Der gesellige Flammekueche par excellence!

Präsentation

L’Alsacien wurde 2014 gegründet und basiert auf dem Familienwissen von Jacques-Henri. Er wuchs im Herzen der Auberge Saint Martin in Kintzheim auf, einem Familienrestaurant, das damals dafür bekannt war, “einen der besten Flammenkuchen im Elsass” zu backen!

Heute ist L’Alsacien die erste Flammekueche-Bar der Welt! Es ist eine freundliche High-Tech-Einrichtung, die die elsässische Kochkunst in den Vordergrund stellt. In dieser neuartigen Konzept-Bar zeigt Ihnen ein Bipper an, dass Sie Ihren Flammkuchen direkt bei Ihrem Flambeur abholen können und so Ihre Freunde an diesem neuen Erlebnis teilhaben lassen können.

Wie Sie sich denken können, steht das Made In Alsace im Mittelpunkt! Meistens ist die einzige Verbindung zwischen dem Küchenchef und dem Tisch des Kunden unser Know-how, ohne unsere Herzlichkeit zu vergessen. L’Alsacien, mit seinem regionalen Netzwerk, setzt auf lokale Erzeuger und bevorzugt den direkten Einkauf. Die Weine stammen ausnahmslos von unabhängigen Winzern aus dem Elsass.

Im Jahr 2021 schrieben Alexandre, Valentin, Mikaël und Olivier eine neue Seite in der Geschichte von L’Alsacien, indem sie die ersten Franchise-Nehmer wurden. Was ist unser Ziel? Jährlich 2 bis 4 Franchisebetriebe zu eröffnen, um etwa 20 geografische Gebiete hinzu zu fügen. Wir hoffen, dann die Welt zu erobern! Werden Sie der Nächste sein… der sich unserer Familie anschließt, um ein Maximum an Glück zu verbreiten?

Die Franchisegeber und ihre Franchisenehmer kommen zu Wort

Jacques-Henri Strubel, Directeur Général & Co-fondateur
Was Franchisenehmer sagen
Découvrez l'Alsacien
Parole de franchiseur
REPLAY E-SALON L'ALSACIEN
E-salon
Noémie Lavergne, Directrice opérationnelle
Was Franchisenehmer sagen
Alexandre Ramey, Franchisé
Was Franchisegeber sagen
Valentin Rigaud, Franchisé
Was Franchisegeber sagen
Olivier Metz, Franchisé
Was Franchisegeber sagen
Loïc, Franchisé
Was Franchisegeber sagen
Hélène Cortet, Directrice de Besançon
Parole de franchiseur

Die Schlüsselinformationen

Gesuchte Profile

Eine Person aus der Gastronomie oder ein Quereinsteiger mit einer starken Zuneigung für diesen Sektor!

3 Gründe, sich L'Alsacien anzuschließen

Ein Franchise mit einem originellen Produkt. 💯
Mit überschaubaren und unabhängigen Lieferanten zusammenarbeiten. 😎
Starke Werte: Teilen, Geselligkeit und Unterstützung! 🤝

Die Stärken der Branche

Eine Existenzgründung im Gastronomiesektor mit dem Flammenkuchen als Hauptprodukt bietet viele Vorteile. Die einfache Zubereitung und die Vielseitigkeit des Flammenkuchens ermöglichen es den Unternehmern, ein abwechslungsreiches Menü zu kreieren und gleichzeitig die Produktionskosten unter Kontrolle zu halten. Die schnelle Zubereitung im Holzofen ermöglicht eine Optimierung des Kundenflusses und eine effiziente Tischrotation, wodurch der potenzielle Umsatz gesteigert wird.

Darüber hinaus können der Bekanntheitsgrad und die Attraktivität des Flammenkuchens als traditionelles elsässisches Gericht ein starkes Verkaufsargument sein, das Kunden anzieht, die auf der Suche nach Authentizität und einzigartigen Geschmacksrichtungen sind.

Durch Investitionen in diesen Sektor können Unternehmer nicht nur einen Teil des florierenden Restaurantmarktes erobern, sondern auch zur Erhaltung und Förderung des regionalen kulinarischen Erbes beitragen.