Nel 2022, il settore del franchising in Quebec conterà 23.701 attività e punti vendita. Le vendite hanno raggiunto i 32,7 miliardi di dollari. Scopri come adattare il tuo franchising al mercato del Quebec con le storie di successo di Boulangeries Ange, Wendy’s e Saint Hubert Rotisserie.
È redditizio diventare un franchisee in Quebec?
Fondata in Francia nel 2008, la pasticceria Ange si è espansa con successo. La Il franchising conta oggi 242 punti vendita in Francia e 8 filiali in Quebec. Nel 2018 il marchio è stato lanciato in Canada, aprendo il suo primo punto vendita a Boucherville. Da allora, il marchio si è adattato alle tendenze del mercato del Quebec, proponendo un menu con ricette basate su prodotti regionali come i mirtilli e lo sciroppo d’acero. Il franchising Ange Boucherville si affida anche all’utilizzo di grano e farine coltivate localmente e provenienti da agricoltura sostenibile. Grazie a questo concetto e al suo know-how, il franchisor sta sfruttando la sua reputazione per continuare a sviluppare il marchio nel mercato del Quebec.
In Canada, le vendite di prodotti da forno nel 2021 hanno rappresentato l’1,6% del mercato mondiale, collocando il paese al 12° posto con vendite pari a 6,6 miliardi di dollari. Entro il 2026 potrebbe raggiungere i 7,8 miliardi di dollari, secondo uno studio di Euromonitor International (2022). Se seguirai i passi necessari per aprire una panetteria in franchising, come ad esempio effettuare uno studio di mercato e redigere un business plan, questo settore si rivelerà redditizio.
Comment créer une franchise Wendy’s au Québec ?
(1 ) Con ben 13 ristoranti in Quebec, la catena di ristoranti Wendy’s continua ad espandersi nel mercato del Quebec. È prevista l’apertura di un nuovo franchising nella città di Ancienne-Lorette. Per entrare a far parte della rete di franchising e aprire un ristorante che benefici dell’immagine del marchio, l’imprenditore dovrà avere un patrimonio netto minimo di 1 milione di CAD e una liquidità minima di 500.000 CAD. Grazie ai suoi innovativi concetti di ristorazione, incentrati su un servizio veloce e cordiale in un ambiente dinamico e moderno, il marchio sta conquistando molti clienti.
Per diventare proprietario di un ristorante Wendy’s in Canada ed entrare a far parte del franchising di fast-food, devi seguire le varie fasi del franchisor, dalla richiesta di presentazione all’approvazione per l’apertura del punto vendita. I candidati devono avere esperienza nella gestione di un ristorante di successo, conoscenza del mercato locale e le necessarie capacità di leadership.
Entreprendre en franchise avec la rôtisserie Saint Hubert
La rôtisserie Saint Hubert ha oltre cento punti vendita in Canada, di cui più di 10 a Quebec City. Conosciuta per il suo pollo allo spiedo, questa catena di fast-food è stata fondata nel 1951. Serve 31 milioni di pasti all’anno. Basato su un concetto di sala da pranzo, consegna e bar, il franchising è riuscito a espandersi nel mercato della ristorazione del Quebec soddisfacendo le aspettative dei clienti. Colazione, pranzo, cena e brunch sono disponibili a buffet. La rosticceria Saint Hubert offre ai franchisee una serie di formule, dal ristorante tradizionale alla versione express. Viene fornita una formazione iniziale completa e un supporto personalizzato per la comunicazione e la strategia di marketing fino all’apertura del punto vendita.
Per aprire un St-Hubert Express, i futuri franchisee dovranno investire 1,7 milioni di dollari e pagare una tassa di ingresso di 50.000 dollari. Verrà quindi applicata una commissione del 4%. Questo tipo di ristorante richiede una superficie compresa tra 298 e 427 m2.
