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Foodtech : la technologie réinvente l’expérience client en restauration rapide
Depuis quelques années, la foodtech s’est immiscée au cœur de la restauration rapide, transformant les méthodes traditionnelles de service et de vente.
Tendances
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S’unir pour réussir : La puissance du collectif pour entreprendre !
🎙️ « Chaque personne a le choix. Elle peut décider d'agir seule, mais dans ce cas, elle devra construire et gérer tous les aspects de son activité par elle-même, constamment. Rejoindre un réseau, en revanche, offre plusieurs avantages : l'accès à une marque reconnue, une notoriété portée par des dirigeants expérimentés, et un cadre structuré. Tout est déjà organisé : quels produits ou services proposer, comment les vendre, et avec quels outils. » Jean Chotard, Directeur Général Adjoint de Bras Droit des Dirigeants
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Frédéric Mazzella - De BlaBlaCar à Dift : La puissance d'une idée
🎙️ « Je suis tombé sur l'idée de BlaBlaCar sans la chercher. Il y en a d'autres que j'ai cherchées, celle-là, je ne l'ai pas cherchée.» « La pandémie a mis un coup de projecteur sur toutes les technologies qui reposent sur de la communication ultra rapide que les réseaux peuvent permettre. Pourquoi ? Parce qu'on ne pouvait plus se voir.» « Pour ouvrir un compte chez BlaBlaCar, j'ai fait 7 banques. À chaque fois, l'agent me raccompagnait à la porte en me disant "Merci monsieur, mais Internet, on a déjà donné". » Frédéric Mazzella, fondateur de BlaBlaCar et de Dift.
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Ouvrir son réseau de franchise à l'International : par où commencer ? [Parole d'Expert]
🎙️ « Chaque pays a ses propres coutumes et cultures. C’est au master franchisé d’adapter le savoir-faire du franchiseur à ce contexte. Les mécanismes contractuels permettent au master franchisé de transmettre ces informations, offrant ainsi au franchiseur la possibilité de les valider. » « Réaliser une étude de marché est indispensable. S’entourer de relais locaux dans le pays cible est essentiel pour comprendre et s’adapter aux spécificités culturelles que l’on ne maîtrise pas forcément. » Fanny Roy, avocate associée, spécialisée en franchise et réseaux de distribution à l’international.
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Comment optimiser le recrutement de ses franchisés grâce au digital ? [Parole d'Expert]
🎙️ « Les méthodes d'autrefois ne suffisent plus, il faut repenser le digital ! » « Un lead n'est pas un deal ! Les réseaux doivent éduquer leurs équipes. » « Le digital aujourd'hui, ce n'est pas un choix, c'est une nécessité pour la survie. » Mehdi Taleb, fondateur de EverFruit
