Le secteur des franchises au Québec totalise un chiffre d’affaires de plus de 80 milliards de dollars, ce qui représente près de 20 % du PIB québécois. Il permet de créer plus de 325 000 emplois de manière directe ou indirecte.
Il s’agit d’une opportunité pour les jeunes entrepreneurs qui souhaitent devenir chefs d’entreprise malgré les défis que cela représente. Quelles sont les aides financières adaptées aux jeunes souhaitant se lancer dans l’entrepreneuriat ? Quels franchiseurs choisir ? Voici quelques pistes pour démarrer un projet de franchise au Québec.
Les défis des jeunes entrepreneurs en franchise
Le modèle économique des franchises s’étend à tous les secteurs d’activité au Canada. La restauration rapide est l’un des plus dynamiques, même si les principales filières sont la pharmacie, l’épicerie et le concessionnaire automobile. Les opportunités entrepreneuriales ne manquent pas dans ce domaine. De nombreux franchiseurs sont sans cesse à la recherche de nouveaux candidats. En tant que jeune entrepreneur, il est important d’avoir accès au financement pour payer les droits de franchise et disposer d’un investissement total. Il existe toutefois plusieurs soutiens financiers comme le Programme Impulsion PME qui cible particulièrement les entreprises innovantes avec un fort potentiel de croissance. Le montant maximum d’aide s’élève à 250 000 dollars canadiens, dans une limite de 50 % du montage financier. LOJIQ (Les Offices jeunesse internationaux du Québec) offre un programme Entrepreneuriat qui s’adresse aux jeunes entrepreneurs de 18 à 35 ans. Le soutien financier concerne les commerces impliquant une mobilité sur le territoire. Le Programme de financement des petites entreprises du Canada apporte son aide aux entreprises en démarrage. L’emprunteur peut obtenir jusqu’à 1,15 million de dollars, selon les critères d’accès.
Les jeunes entrepreneurs doivent également faire face aux défis stratégiques liés au lancement d’un commerce. Cependant, ils peuvent compter sur le véritable accompagnement des franchiseurs. Ces derniers proposent une formation complète qui permet aux futurs chefs d’entreprise d’apprendre les rouages du métier et de se familiariser avec les systèmes opérationnels de la marque. C’est le cas de la franchise Sushi Taxi, acteur majeur de la restauration rapide au Québec. La bannière a fait ses preuves grâce à un concept simplifié et un modèle d’affaires clé en main qui permet aux jeunes entrepreneurs d’ouvrir un magasin rapidement. Une formation de 8 semaines est dispensée par les équipes du franchiseur.
Les atouts de franchises québécoises pour les jeunes entrepreneurs
Se lancer dans l’entrepreneuriat en étant accompagné par un franchiseur est un atout. Les jeunes entrepreneurs peuvent compter sur l’appui et le soutien de certaines bannières bien établies au Québec. C’est le cas de Subway. L’enseigne américaine possède plus de 650 restaurants sur le territoire. En ouvrant un point de vente Subway, les entrepreneurs bénéficient de la notoriété de la marque qui vend chaque jour plus de 6,5 millions de sandwichs. En offrant plusieurs options de franchises, un accompagnement opérationnel permanent, une formation initiale et continue et un faible investissement de démarrage (15 000 $ pour le droit de franchise), Subway est une bannière attractive pour les jeunes entrepreneurs. De plus, l’enseigne recherche des profils variés, avec ou sans expérience dans la restauration.
Freshslice Pizza est une autre bannière de la restauration rapide. Disposant de plus de 100 implantations au Canada, l’entreprise se développe également en ciblant le Québec et l’Ontario. Le modèle commercial attire les jeunes entrepreneurs, car il n’y a pas de frais de publicité et 0 % de royalties. Les futurs franchisés ont besoin d’un capital d’investissement de 60 000 dollars canadiens pour créer leur établissement. La franchise dispense une formation complète aux futurs chefs d’entreprise et facilite l’accès aux équipements conçus pour soutenir la productivité.
Comment créer et choisir une franchise au Québec ?
Quelle est la recette du succès pour devenir son propre patron ? Devenir chef d’entreprise en rejoignant un réseau de franchise est un moyen rapide de monter son commerce. Cependant, le choix de la bannière demeure crucial. Une étude de marché permet de cibler les secteurs d’activité porteurs. Il est également important de suivre quelques règles de base en se renseignant sur l’histoire de l’enseigne, ses objectifs, ses prérequis financiers (apport personnel et droit d’entrée) à travers le document d’information précontractuelle. Les jeunes entrepreneurs peuvent intégrer une franchise avec un réel plan de développement tout en s’adaptant à l’image de marque.
Des groupes tels que Foodtastic accueillent de jeunes professionnels passionnés et dynamiques et les accompagnent jusqu’à l’ouverture d’un restaurant. L’enseigne gère plus de 1 200 établissements répartis à travers 23 franchises de restaurants. Toujours à la pointe de la tendance, Foodtastic a été choisi pour lancer Jimmy John’s (bannière du groupe Inspire Brands) au Canada.
