{"id":185396,"date":"2024-11-08T06:00:00","date_gmt":"2024-11-08T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/notizie\/cosa-fa-un-franchisee-da-grande\/"},"modified":"2024-10-28T09:58:56","modified_gmt":"2024-10-28T08:58:56","slug":"cosa-fa-un-franchisee-da-grande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/notizie\/cosa-fa-un-franchisee-da-grande\/","title":{"rendered":"Cosa fa un franchisee da grande"},"content":{"rendered":"\n

Negli Stati Uniti, oggi, ci sono circa  43.230 franchisee che detengono 239.684 unit\u00e0 in franchising, (pi\u00f9 del 57 del totale delle unit\u00e0 in franchising).<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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La maggior parte di questi franchisee gestisce da 2 a 5 attivit\u00e0 in franchising<\/a>, ma ci sono alcuni di loro che arrivano ad averne pi\u00f9 di 50, come si evince dalla tabella sotto, realizzata da Frandata, societ\u00e0 specializzata nelle analisi sul franchising Usa e internazionale. Le spiegazioni di Luca Fumagalli, Senior Franchise Consultante eam Affilya.<\/p>\n\n\n

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SOURCE: FRANdata\u00a0 Published: March 16th, 2024<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Se pensiamo agli Stati Uniti come ad un Paese che spesso anticipa tendenze che poi si diffondono e raggiungono anche l\u2019Italia, questi dati fanno riflettere, al di l\u00e0 delle differenze dimensionali e culturali. Anche tenendo conto della pi\u00f9 ampia diffusione del franchising, del diverso grado di conoscenza e di apprezzamento della formula e, infine, della maggior storicit\u00e0 del fenomeno negli Usa, \u00e8 lecito immaginare che anche in Italia si possano diffondere sempre di pi\u00f9 i cosiddetti MUO, multi-unit operators.<\/p>\n\n\n\n

Chi sono i MUO?<\/h2>\n\n\n\n

In un mercato come quello americano nel quale operano numerosi franchisor in grado di garantire solidi ritorni dagli investimenti, l\u2019evoluzione naturale di alcuni franchisee \u00e8 stata l\u2019apertura di una seconda e magari una terza unit\u00e0 affiliata, dopo il successo della prima. <\/p>\n\n\n\n

Questi operatori che hanno \u201csposato\u201d un brand, favorendone lo sviluppo con aperture multiple sono definiti appunto multi-unit franchisee, o MUF. <\/p>\n\n\n\n

Negli ultimi quindici- vent\u2019anni la scelta \u00e8 stata favorita dal diffondersi di una mentalit\u00e0 pi\u00f9 imprenditoriale nelle giovani generazioni che si sono avvicinate al franchising. Attirati dalla possibilit\u00e0 di utilizzare il know-how e la notoriet\u00e0 dei brand per affermarsi e scalare rapidamente, numerosi operatori con una forte propensione alla crescita hanno visto nel franchising un efficace strumento di affermazione imprenditoriale.<\/p>\n\n\n\n

Cosi, decine di migliaia di imprenditori sono diventati franchisee con l\u2019obiettivo di trasformarsi presto in MUF da 2, 5, 10, 50 e pi\u00f9 unit\u00e0 affiliate.<\/p>\n\n\n\n

Da MUF a MUMBO<\/h2>\n\n\n\n

I franchisor inizialmente hanno cavalcato questo fenomeno, per tante buone ragioni. Chi apre una seconda unit\u00e0 affiliata \u00e8 soddisfatto del brand, ha fiducia nel franchisor, ha dimostrato di saper operare efficacemente e, non ultimo per importanza, ha un\u2019attivit\u00e0 avviata con successo che garantisce affidabilit\u00e0 sul versante finanziario e bancario. Dunque per il franchisor \u00e8 molto pi\u00f9 facile aprire una seconda o terza unit\u00e0 con qualcuno che lo ha gi\u00e0 fatto: serve meno training, i rapporti sono gi\u00e0 consolidati, c\u2019\u00e8 una azienda gi\u00e0 strutturata e capace con cui dialogare. Questi i \u201cpro\u201d, ma non mancano i \u201ccontro\u201d. Man mano che i MUF crescevano, infatti, aumentava anche il loro potere all\u2019interno delle reti e nei confronti dei brand. Da qui la scelta di alcuni franchisor di limitare la crescita interna dei multi-unit franchisee per evitare squilibri rispetto ai single-unit franchisee e per diminuire i rischi di perdita di controllo (negli Usa si dice: non mettere tutte le uova in un solo cestino). Dal canto loro, i MUF si sono resi conto da un lato di poter crescere ancora per poter sfruttare appieno la struttura organizzativa creata per gestire le operations di pi\u00f9 attivit\u00e0, dall\u2019altra di avere la necessit\u00e0 di diversificare per non essere legati a doppio filo alla sorte del loro franchisor. Sono nati cos\u00ec i cosiddetti MUMBO: multi-unit multi brand operators.<\/p>\n\n\n\n

Molto pi\u00f9 che franchisee<\/h2>\n\n\n\n

Tutti questi acronimi possono creare confusione, dunque \u00e8 forse il caso di riepilogare. I MUF sono franchisee che hanno aperto pi\u00f9 unit\u00e0 affiliate di un determinato marchio. Dal loro sviluppo sono nati i MUMBO, che hanno unit\u00e0 affiliate a pi\u00f9 marchi in uno stesso settore e, a volte, in settori diversi. MUF e MUMBO sono definiti pi\u00f9 in generale MUO. Dal 2010, come descritto nella tabella sopra, i MUO di pi\u00f9 piccole dimensioni sono aumentati decisamente. Ma anche quelli pi\u00f9 grandi sono cresciuti, sia pur con numeri pi\u00f9 modesti. Il dato che sorprende di pi\u00f9 \u00e8 tuttavia quello che riguarda i MUO da 50 unit\u00e0 in su, aumentati di quasi il 260%. In alcuni casi la crescita \u00e8 stata fenomenale. La tabella successiva riporta i primi 10 MUMBO nella classifica americana. Il pi\u00f9 \u201cpiccolo\u201c di loro gestisce 523 unit\u00e0 di 6 marchi differenti, mentre il pi\u00f9 grande, Flynn Group, opera con pi\u00f9 di 2,700 attivit\u00e0 sia negli Usa che in Australia. Flynn Group genera circa $ 4,5 miliardi di fatturato e $ 450 milioni di EBITDA. Il suo portafoglio oggi \u00e8 composto da 7 marchi: Applebee\u2019s, Panera Bread, Taco Bell, Arby\u2019s, Wendy\u2019s, Pizza Hut, e, pi\u00f9 recentemente, Planet Fitness. <\/p>\n\n\n

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SOURCE: FRANdata  Published: March 16th, 2024<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Evoluzione continua<\/h2>\n\n\n\n

Come possiamo  constatare, il fenomeno non smette di evolversi: da single-unit franchisee<\/a> a multi unit, da multi-unit a multi-brand, da multi-brand in un solo settore (es. ristorazione) a multi-brand in pi\u00f9 settori, da MUO locale a regionale, da regionale a nazionale, da nazionale a internazionale o, addirittura, a globale. Lo sviluppo dei MUO infatti non \u00e8 solo un fenomeno degli Stati Uniti. In tutto il mondo si segnalano operatori di questo genere, che hanno agevolato l\u2019ingresso e l\u2019affermazione dei grandi marchi internazionali anche in Paesi con economie e culture molto diverse da quella occidentale. L\u2019Europa stessa \u00e8 interessata dalla presenza di MUO, sia pur con dimensioni pi\u00f9 contenute rispetto agli Stati Uniti e con dinamiche pi\u00f9 recenti. <\/p>\n\n\n\n

La realt\u00e0 italiana<\/h2>\n\n\n\n

Il franchising in Italia \u00e8 partito con un vero e proprio handicap iniziale, dovuto all\u2019etichetta sbagliata che gli venne appiccicata tra gli anni settanta e gli anni ottanta, quando questa formula incominci\u00f2 a diffondersi anche da noi. Da allora, quando in Italia si descrive la figura del franchisee, spesso si pensa a qualcuno \u201ca cui manca qualcosa\u201d per essere un vero imprenditore: un giovane inesperto, un disoccupato in cerca di collocazione, chi non ha i capitali per mettersi in proprio \u201csul serio\u201d, e via discorrendo. La notizia \u00e8 che anche da noi, negli ultimi anni,  stanno emergendo figure totalmente opposte al clich\u00e9 del franchisee appena descritto. Brand molto solidi, italiani e internazionali, hanno favorito la nascita e lo sviluppo di MUF e di MUMBO, che stanno cominciando a strutturarsi con organizzazioni e capitali da \u201cgrande impresa del retail\u201d. Il fenomeno \u00e8 ancora agli inizi, ma rappresenta un segnale importante, di maturit\u00e0 e di crescita, per il mondo del franchising italiano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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