{"id":1818968,"date":"2026-09-16T11:53:06","date_gmt":"2026-09-16T09:53:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/ultime-notizie\/l-isola-celiaca-senza-glutine-espansione-rete\/"},"modified":"2026-10-21T11:04:28","modified_gmt":"2026-10-21T09:04:28","slug":"l-isola-celiaca-senza-glutine-espansione-rete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/ultime-notizie\/l-isola-celiaca-senza-glutine-espansione-rete\/","title":{"rendered":"L’Isola Celiaca, specializzata nel senza glutine, punta ad espandere la propria rete"},"content":{"rendered":"\n

Specializzata nella vendita di prodotti senza glutine, lattosio e uova,\u00a0<\/strong>L\u2019Isola Celiaca<\/em>\u00a0punta ad espandere la propria rete: dieci punti vendita attivi tra Lazio, Umbria, Toscana e Calabria, con la tessera sanitaria come leva di vendita e tre format di affiliazione da 20.000 a 45.000 euro.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Attiva da oltre quindici anni<\/strong> nella vendita di prodotti senza glutine, lattosio e uova, l’Isola Celiaca<\/a> ha strutturato il proprio progetto di franchising a partire dal 2014<\/strong>, per iniziativa di Giuseppe Moretti<\/strong>. Il gruppo lavora oggi con oltre 400 fornitori<\/strong>, tra referenze a lunga conservazione, prodotti da banco frigo e articoli surgelati, con una selezione dedicata alle produzioni artigianali.<\/p>\n\n\n\n

I punti vendita restano di dimensioni contenute,<\/strong> pensati per bacini d’utenza di quartiere <\/strong>pi\u00f9 che per le grandi superfici della distribuzione organizzata.<\/p>\n\n\n\n

Dieci punti vendita tra Lazio, Umbria, Toscana e Calabria<\/h2>\n\n\n\n

La rete conta oggi\u00a0dieci punti vendita<\/strong>, concentrati soprattutto nel Lazio:\u00a0Monterotondo<\/strong>,\u00a0Nepi<\/strong>,\u00a0Viterbo<\/strong>\u00a0e quattro negozi a\u00a0Roma<\/strong>\u00a0(Battistini, Nomentana, Ponte di Nona e Torresina). La rete si estende anche a\u00a0Narni<\/strong>, in Umbria, a\u00a0Pisa<\/strong>, in Toscana, e ad\u00a0Amantea<\/strong> in Calabria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAbbiamo raggiunto oltre 1.100 clienti codificati e superato i 500.000 euro di fatturato, con una crescita di circa il 5% anno su anno\u201d, spiegano Debora e Fabrizio<\/strong>, affiliati del punto vendita di Monterotondo<\/strong>, aperto nel 2015.<\/p>\n\n\n\n

Un mercato del gluten free ancora in espansione<\/h2>\n\n\n\n

Il franchisor<\/a> rivendica una crescita del mercato del senza glutine <\/strong>intorno al 5%<\/strong> l’anno, alimentata da una domanda che va oltre la celiachia in senso stretto, verso le intolleranze al lattosio e le diete specifiche per sportivi.<\/p>\n\n\n\n

L’assortimento si allarga di conseguenza: <\/strong>accanto ai prodotti storici per celiaci, i punti vendita propongono oggi anche referenze senza zucchero, senza lattosio e biologiche, per intercettare una clientela pi\u00f9 ampia di quella strettamente diagnosticata.<\/p>\n\n\n\n

La tessera sanitaria, motore delle vendite in negozio<\/h2>\n\n\n\n

L’Isola Celiaca<\/strong> rivendica un vantaggio competitivo<\/strong> preciso: la possibilit\u00e0, per i clienti celiaci, di utilizzare il buono erogato tramite tessera sanitaria<\/strong> per l’acquisto dei prodotti dietoterapeutici. Secondo la rete, la maggior parte della clientela paga cos\u00ec la spesa senza intaccare il proprio budget personale.<\/p>\n\n\n\n

Un meccanismo che, spiega il franchisor, alimenta la fedelt\u00e0 verso i punti vendita specializzati <\/strong>rispetto alla farmacia o al reparto dietetico dei supermercati, spesso percepiti come meno forniti o a rischio di contaminazione crociata.<\/p>\n\n\n\n

Come diventare affiliati: format, investimento, royalties<\/h2>\n\n\n\n

Per diventare affiliati, la rete propone tre format,\u00a0Small<\/strong>,\u00a0Medium<\/strong>\u00a0e\u00a0Big<\/strong>, con un investimento che va da\u00a020.000<\/strong>\u00a0a\u00a045.000 euro<\/strong>\u00a0pi\u00f9 IVA<\/strong>, comprensiva della fee di ingresso<\/a>, compresa tra\u00a06.000 <\/strong>e 8.500 euro + IVA<\/strong>. L’investimento includa una ricca dotazione, sia fisica che digitale, e la rete fornisce inoltre in comodato d\u2019uso gratuito il PC di cassa e il software specialistico.<\/p>\n\n\n\n

Il modello economico prevede una\u00a0royalty dell’8%<\/strong>\u00a0sui primi\u00a02.000 euro<\/strong>\u00a0di incasso, destinata all\u2019 assistenza tecnica del software di cassa e al contributo marketing, e una quota del\u00a05%<\/strong>\u00a0sull\u2019incasso imponibile oltre quella soglia.<\/p>\n\n\n\n

I candidati interessati possono prenotare una prima consulenza<\/strong> per valutare format, citt\u00e0 e investimento pi\u00f9 adatti al proprio progetto di apertura.<\/p>\n\n\n\n

\n \n Domande frequenti sul franchising L'Isola Celiaca <\/span>\n \n\n