{"id":1781990,"date":"2026-06-24T17:11:47","date_gmt":"2026-06-24T15:11:47","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/notizie\/aprire-joe-and-the-juice-in-italia\/"},"modified":"2026-06-23T17:46:15","modified_gmt":"2026-06-23T15:46:15","slug":"aprire-joe-and-the-juice-in-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/notizie\/aprire-joe-and-the-juice-in-italia\/","title":{"rendered":"\u00c8 possibile aprire un locale Joe & The Juice in Italia nel 2026?"},"content":{"rendered":"\n

Il mercato dei juice bar premium<\/strong> cresce in tutta Europa<\/strong>, con consumatori target sempre pi\u00f9 attenti al benessere e alla ricerca di bevande fresche e menu leggeri da consumare on the go<\/em>: Joe & The Juice<\/strong><\/em> si posiziona al vertice di questo segmento con oltre 360<\/strong> locali<\/strong> in 19 Paesi <\/strong>e un fatturato di 2,4 miliardi di corone danesi <\/strong>nel 2023<\/strong>. Se stai pensando di aprire un locale del brand danese in Italia, questo articolo ti spiega come funziona il suo modello di gestione, quali collaborazioni sono concretamente possibili e quali alternative in franchising puoi valutare nel nostro Paese.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Aprire un locale Joe & The Juice in Italia: un modello chiuso e un pubblico che non si arrende<\/h2>\n\n\n\n

Aprire un locale Joe & The Juice in Italia non \u00e8 possibile: <\/strong>n\u00e9 come affiliato singolo, n\u00e9 come Master Franchisee. Il brand non ha aperto il mercato italiano in nessuna delle sue forme di collaborazione. <\/strong>Gli accordi di Master Franchising esistenti riguardano esclusivamente territori in Medio Oriente e Asia<\/strong>, mercati che il gruppo ha deliberatamente scelto come primo fronte di espansione esterna alla gestione diretta<\/strong>. L’Italia, per ora, non rientra in nessuna di queste categorie.<\/p>\n\n\n\n

Joe & The Juice opera tramite accordi di Master Franchising e gestione diretta<\/h3>\n\n\n\n

Fondato nel 2002<\/strong> a Copenaghen dall’imprenditore Kaspar Basse, Joe & The Juice<\/strong> ha costruito un concept radicato su un’identit\u00e0 culturale molto precisa<\/strong>: i “Juicer”<\/strong>, termine con cui il brand chiama i propri dipendenti, sono selezionati tanto per le competenze pratiche quanto per il carattere<\/strong>, in una cultura aziendale<\/strong> che valorizza personalit\u00e0, energia e uno stile di vita attivo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Il gruppo conta oggi oltre 360 punti vendita<\/strong> distribuiti in 19 Paesi<\/strong> tra Europa, Nord America, Medio Oriente e Asia<\/strong>. La grande maggioranza dei locali, circa l’86%<\/strong>, \u00e8 gestita direttamente dalla societ\u00e0<\/strong>: questo controllo totale sulla rete consente al brand di garantire standard uniformi sull’esperienza del cliente<\/strong>, sulla formazione del personale e sulla qualit\u00e0 del prodotto in ogni mercato in cui opera<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Dal 2023<\/strong>, il gruppo \u00e8 a maggioranza controllato da General Atlantic<\/strong>, uno dei principali fondi di private equity<\/strong> al mondo, che ha acquisito la quota detenuta in precedenza da Valedo Partners<\/strong>. Questo cambio di azionariato ha accelerato la strategia di espansione globale e aperto la strada a una possibile quotazione in borsa.<\/p>\n\n\n\n

Il restante 14%<\/strong> dei locali, circa 49 store<\/strong>, opera tramite accordi di Master Franchising<\/a><\/strong> in territori specifici, principalmente in Medio Oriente<\/strong>: Emirati Arabi Uniti, Arabia Saudita, Egitto, Giordania, Kuwait, Qatar, Bahrain, Oman, Turchia e Marocco rientrano tra i mercati affidati a partner selezionati. Il modello prevede che il Master Franchisee<\/strong> ottenga l’esclusivit\u00e0 su un intero territorio <\/strong>e si impegni ad aprire da 10 a 20 locali<\/strong> nei primi anni di sviluppo.<\/p>\n\n\n\n

Una petizione, migliaia di tag: l’Italia vuole Joe & The Juice<\/h3>\n\n\n\n

Nonostante la forte richiesta dei consumatori, specie nelle grandi citt\u00e0 come Milano<\/strong> e Roma<\/strong>, Joe & The Juice<\/em> non ha aperto il mercato italiano in nessuna forma.<\/strong> Non esiste una procedura di candidatura attiva, n\u00e9 per singoli franchisee<\/a> n\u00e9 per operatori di rete: l’Italia non \u00e8 semplicemente tra i mercati che il brand ha scelto di sviluppare, n\u00e9 in gestione diretta n\u00e9 tramite accordi di Master Franchising.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La domanda degli italiani per Joe & The Juice<\/strong> non si esprime solo nei caff\u00e8 e nei bar di Milano<\/strong>: \u00e8 diventata un fenomeno social misurabile.<\/strong> Su TikTok<\/strong>, decine di video di utenti italiani <\/strong>chiedono esplicitamente al brand di aprire in Italia, taggando l’account ufficiale e invitando i follower a fare altrettanto. La richiesta \u00e8 cos\u00ec diffusa che \u00e8 nata persino una petizione su Change.org<\/a> per spingere il brand ad aprire a Milano<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Un segnale di domanda organica<\/strong> che pochi brand internazionali possono vantare prima ancora di aver aperto un solo locale in un Paese. Eppure, nonostante questo entusiasmo, Joe & The Juice non ha ancora inserito l’Italia nella sua road map ufficiale di espansione.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le collaborazioni possibili con il brand<\/h2>\n\n\n\n

Come precedentemente illustrato, non si pu\u00f2 aprire <\/strong>un Joe & The Juice<\/strong> in Italia, ma chi vuole entrare nel mondo del brand ha comunque qualche strada percorribile. Per chi \u00e8 disposto a operare all’estero<\/strong>, esistono due opzioni<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Candidarsi come Master Franchisee<\/strong> in un territorio dove il brand sta cercando partner di sviluppo, con un piano multi-sito e risorse nell’ordine di diversi milioni di euro;<\/li>\n\n\n\n
  2. Lavorare direttamente come Juicer o Store Manager<\/strong> in uno dei mercati gi\u00e0 attivi, dove le selezioni sono aperte e la progressione interna \u00e8 concreta. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Per chi invece preferisce restare in Italia – pur in assenza di un sistema di franchising tradizionale<\/a> aperto – l’unica opportunit\u00e0 di collaborare con il brand al momento \u00e8 di natura finanziaria: si tratta di diventare investitore tramite l’IPO in preparazione<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Dal 2025, infatti, General Atlantic<\/strong> sta esplorando una possibile quotazione in borsa<\/strong> di Joe & The Juice<\/em> negli Stati Uniti. La valutazione stimata si aggira attorno a 2 miliardi di euro<\/strong> (circa 2,4 miliardi di dollari<\/strong>). Per chi \u00e8 interessato al brand, l’eventuale IPO<\/strong> (Initial Public Offering<\/em>) rappresenterebbe un modo concreto per diventare azionista della societ\u00e0 e partecipare finanziariamente alla sua crescita internazionale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    L’operazione \u00e8 ancora in fase esplorativa: le banche selezionatrici potrebbero essere nominate nel corso del 2026<\/strong>, ma i tempi e le modalit\u00e0 definitive restano da confermare.<\/p>\n\n\n\n

    Qual \u00e8 la strategia di sviluppo di Joe & The Juice per il 2026?<\/h2>\n\n\n\n

    Joe & The Juice<\/strong> ha avviato uno dei piani di espansione pi\u00f9 ambiziosi della sua storia. Il gruppo punta a triplicare la propria rete globale<\/strong>, portando il numero di locali da circa 360<\/strong> a oltre 1.000<\/strong> entro i prossimi cinque anni, combinando aperture dirette e accordi di Master Franchising<\/strong> nei mercati ad alto potenziale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Sul fronte americano<\/strong>, il piano prevede l’apertura di 100 nuovi store negli Stati Uniti<\/strong> nel giro di 18 mesi<\/strong>, con un focus sulle aree metropolitane ad alta densit\u00e0 di lavoratori e consumatori benestanti<\/strong>. Le citt\u00e0 come New York<\/strong>, Los Angeles<\/strong>, Miami<\/strong> e Chicago<\/strong> restano il cuore della strategia americana, ma l’espansione punta anche a mercati regionali fino ad ora poco presidiati dal brand.<\/p>\n\n\n\n

    Nel Regno Unito<\/strong>, dopo una fase di consolidamento nel 2025<\/strong>, il 2026<\/strong> segna l’avvio di un rollout pi\u00f9 ampio che va oltre la sola capitale: Joe & The Juice<\/em> intende aprire in nuovi mercati regionali britannici<\/strong>, con un modello che alterna store di grandi dimensioni in CBD (Central Business District) e format pi\u00f9 compatti nei centri commerciali.<\/p>\n\n\n

    <\/svg><\/div>

    Lo sapevi?<\/p>

    \n
    \n

    L’espansione di Joe & The Juice<\/em> si concentra su location di dimensioni medio-piccole<\/strong>, tra 80 e 200 mq<\/strong>, in zone ad alto traffico<\/strong>: quartieri d’affari, CBD, centri commerciali premium e snodi di trasporto ad alta frequentazione. Questo format riduce i costi fissi<\/strong> e consente di replicare il modello <\/strong>su nuovi mercati con un’esposizione al rischio pi\u00f9 contenuta rispetto ai grandi store.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n

    La potenziale quotazione in borsa negli Stati Uniti, attualmente in fase esplorativa, potrebbe fornire al gruppo nuove risorse per finanziare questa crescita accelerata. La valutazione stimata di 2 miliardi di euro<\/strong> colloca Joe & The Juice <\/em>tra i principali player globali nel segmento del premium healthy food & beverage<\/strong>, a pari livello con brand internazionali molto pi\u00f9 maturi.<\/p>\n\n\n\n

    Per l’Italia, nessun piano di apertura \u00e8 stato comunicato ufficialmente. <\/strong>La strategia del gruppo privilegia mercati dove la base di consumatori urbani e benestanti \u00e8 gi\u00e0 consolidata e dove il brand ha gi\u00e0 una certa notoriet\u00e0 organica. Il fatto che Joe & The Juice<\/em> non abbia ancora aperto in Italia non significa che il Paese sia escluso dai piani futuri: Milano<\/strong>, in particolare, presenta tutte le caratteristiche del mercato-tipo preferito dal brand<\/strong>, e potrebbe rientrare in una fase di espansione europea successiva.<\/p>\n\n\n\n

    Quali sono le possibili alternative a Joe & The Juice in franchising?<\/h2>\n\n\n\n

    Se l’obiettivo \u00e8 aprire un’attivit\u00e0 nel segmento dei juice bar<\/strong>, degli smoothie o della ristorazione healthy in Italia<\/strong>, non mancano le reti in franchising<\/a> gi\u00e0 attive nel nostro mercato. A differenza di Joe & The Juice<\/em>, questi brand hanno avviato processi di affiliazione aperti a singoli imprenditori, con ticket di ingresso molto pi\u00f9 accessibili<\/strong> e un supporto operativo pensato per chi si avvicina al settore per la prima volta.<\/p>\n\n\n\n

    Di seguito verranno illustrati due reti attive in Italia<\/strong> nel segmento healthy food & beverage<\/em> con un’offerta di franchising. Per i dati non disponibili pubblicamente, le informazioni complete sono contenute nel Documento di Informazione Precontrattuale (DIP)<\/a><\/strong>, che ogni franchisor<\/a> \u00e8 obbligato a consegnare al candidato almeno 30 giorni prima<\/strong> della firma del contratto, ai sensi della Legge 129\/2004<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

    Fruit Bar Italy (smoothie, succhi e bubble tea)<\/h3>\n\n\n\n

    Fruit Bar Italy<\/a> nasce come spin-off del franchising Chiquita Fruit Bar Italy<\/em> <\/strong>ed \u00e8 gestita da CFB Italy s.r.l., con sede a Milano<\/strong>. Il format propone chioschi in cui frullati, smoothie, estratti a freddo, bubble tea, macedonie e frutta a pezzi vengono preparati a vista davanti al cliente<\/strong> da personale formato chiamato Juice Artist<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

    Il brand si distingue per essere l’unico in Italia a offrire il bubble tea preparato con vera frutta fresca<\/strong> (non con polveri o sciroppi) e per un’identit\u00e0 visiva molto riconoscibile<\/strong>, con colori accesi e packaging sigillato e brandizzato pensato per essere instagrammabile<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

    Il format \u00e8 dichiaratamente 100% ecosostenibile<\/strong>: tutti i materiali di servizio sono biodegradabili. Sul piano commerciale, il franchisor mette a disposizione dell’affiliato un team dedicato alla comunicazione digitale e alle grafiche del punto vendita<\/strong>, e garantisce supporto continuo<\/strong> dopo l’apertura. Il modello \u00e8 progettato per essere avviato anche senza esperienza pregressa nella ristorazione<\/strong>, grazie a una formazione iniziale strutturata.<\/p>\n\n\n\n

    Escosazio (juice bar & organic food)<\/h3>\n\n\n\n

    Escosazio<\/a> \u00e8 un juice bar con cucina healthy attivo a Roma<\/strong>, nel centro storico di Via dei Banchi Vecchi. Il menu spazia da succhi di frutta tropicale ed estratti naturali ad a\u00e7a\u00ec bowl, pok\u00e8, insalate, panini gourmet e dolci fatti in casa, fino a una selezione di birre artigianali e vini biodinamici: tutto pensato per essere consumato on the go<\/em> o in loco, su sedute ad altalena in un ambiente retr\u00f2 con arredi in legno. <\/p>\n\n\n\n

    Il target dichiarato sono famiglie, bambini, sportivi e salutisti<\/strong>, con un’attenzione alla nutrizione che si traduce anche in un servizio di consulenza con nutrizionista. Il modello operativo \u00e8 volutamente snello: nessun personale ai tavoli<\/strong>, cassa anticipata all’ordine, tempi di attesa ridotti. <\/p>\n\n\n\n

    Il modello di affiliazione si basa su un investimento iniziale contenuto <\/strong>e un sistema operativo semplice<\/strong>, nessun personale ai tavoli, cassa anticipata all’ordine, pensato per ridurre i costi di gestione. Il brand \u00e8 in fase di espansione e la documentazione per i candidati affiliati viene inviata su richiesta. <\/p>\n\n\n\n

    MelaVerdeBio (negozio bio, vegan e senza glutine)<\/h3>\n\n\n\n

    MelaVerdeBio<\/a> \u00e8 una catena di negozi specializzati nel benessere a 360\u00b0, fondata nel 2015<\/strong>. Il format va oltre il semplice juice bar: con oltre 10.000 referenze<\/strong>, copre alimentari biologici, prodotti vegani e senza glutine, cosmetica naturale, integratori, erboristeria, prodotti per la casa e per animali, trasformando il punto vendita in un riferimento completo per lo stile di vita sano<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

    Sul piano dell’affiliazione, MelaVerdeBio propone una formula denominata Lite Pack<\/em><\/strong>, pensata anche per chi vuole riconvertire un negozio gi\u00e0 esistente<\/strong> aggiungendo l’insegna e l’assortimento del brand. I requisiti minimi indicati sono una superficie di almeno 30 mq e un bacino d’utenza di almeno 10.000 abitanti, con preferenza per zone ad alto passaggio pedonale, centri storici e centri commerciali. Le condizioni economiche complete – incluse quota mensile di affiliazione e investimento iniziale – si richiedono direttamente al franchisor tramite il sito ufficiale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Il mercato dei juice bar premium cresce in tutta Europa, con consumatori target sempre pi\u00f9 attenti al benessere e alla ricerca di bevande fresche e menu leggeri da consumare on the go: Joe & The Juice si posiziona al vertice di questo segmento con oltre 360 locali in 19 Paesi e un fatturato di 2,4 […]<\/p>\n","protected":false},"author":789,"featured_media":1782897,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"\u00c8 possibile aprire un locale Joe & The Juice in Italia nel %%currentyear%%?","_seopress_titles_desc":"Scopri come funziona il modello del brand danese, le collaborazioni possibili e le migliori alternative in franchising.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"content-type":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"1485953,1545520,1759254,1497183,1605822,1748662","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[881,3602,3603],"tags":[],"type-de-post":[438],"class_list":["post-1781990","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-iniziare","category-intraprendere","category-reti-in-franchising","type-de-post-articles"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1781990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/789"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1781990"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1781990\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1782918,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1781990\/revisions\/1782918"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1782897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1781990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1781990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1781990"},{"taxonomy":"type-de-post","embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/type-de-post?post=1781990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}