{"id":1780268,"date":"2026-06-23T09:53:37","date_gmt":"2026-06-23T07:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/ultime-notizie\/hamericas-nuove-aperture-e-food-service-top-30\/"},"modified":"2026-06-22T15:10:59","modified_gmt":"2026-06-22T13:10:59","slug":"hamericas-nuove-aperture-e-food-service-top-30","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/ultime-notizie\/hamericas-nuove-aperture-e-food-service-top-30\/","title":{"rendered":"Hamerica’s verso i 40 punti vendita: nuove aperture a luglio e il riconoscimento Food Service Top 30"},"content":{"rendered":"\n

Nuove aperture in arrivo tra fine giugno e luglio<\/strong>, un riconoscimento tra i Food Service Top 30 Franchising d’Italia<\/strong> e una rete che si avvicina a 40 punti vendita in 26 citt\u00e0<\/strong>. Hamerica’s<\/strong> continua a crescere e lo fa a dieci anni esatti<\/strong> da quando tutto \u00e8 cominciato con un volo negli Stati Uniti, una famiglia e la certezza che l’Italia fosse pronta per la vera cucina americana. Ne abbiamo parlato con Federico Fulgoni, CEO del brand<\/strong>.<\/p>\n\n\n

\n
\n
\n
\n
\n \"Hamerica's\"\n
\n \"Logo\"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n

Hamerica's<\/p>\n

Ristorazione Americana con servizio al tavolo<\/p>\n <\/div>\n

    \n
  • \n <\/path><\/svg> <\/span>Ristorazione <\/li>\n
  • \n <\/path><\/path><\/svg> <\/span>40 Sedi <\/li>\n
  • \n <\/path><\/svg> <\/span>Capitale proprio: 100.000 \u20ac <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n Voglio pi\u00f9 informazioni!<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n

    7<\/span>
    domande <\/span>a federico fulgoni, ceo di hamerica's<\/span><\/div><\/h2><\/div>
    \"Question<\/div>

    Hamerica’s sta per raggiungere un traguardo importante: tra fine giugno e luglio sono previste nuove aperture che porteranno la rete a 40 punti vendita in 26 citt\u00e0 italiane. Cosa rappresenta questo momento per il brand e quali sono i progetti in corso? Ci sono regioni o citt\u00e0 ancora scoperte che considerate prioritarie?<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>

    Siamo molto soddisfatti del percorso fatto finora e questi nuovi traguardi rappresentano un momento significativo per noi. Tra fine giugno e nel corso di luglio<\/strong> sono previste diverse nuove aperture<\/strong> che ci porteranno a raggiungere quota 40 punti vendita distribuiti in 26 citt\u00e0 italiane<\/strong>.

    Continueremo a crescere sia con aperture dirette<\/strong> sia attraverso il franchising<\/strong>, valutando diverse opportunit\u00e0 sul territorio<\/strong>. Ci sono ancora molte citt\u00e0<\/strong> in cui vediamo un forte potenziale e dove riceviamo richieste da parte di clienti e imprenditori interessati al brand.

    Pi\u00f9 che seguire una strategia basata esclusivamente sulla geografia, cerchiamo le persone giuste:<\/strong> imprenditori che condividano la nostra visione <\/strong>e abbiano voglia di costruire insieme<\/strong> un progetto di lungo periodo.<\/p><\/div><\/div><\/div>

    \"Question<\/div>

    Il vostro modello si \u00e8 sviluppato quasi interamente in Italia. Avete ambizioni di espansione all’estero, o il focus resta sul mercato domestico?<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>

    L’Italia \u00e8 ancora il nostro mercato di riferimento<\/strong> e crediamo che ci siano ampi margini di crescita.<\/strong> Negli ultimi anni abbiamo costruito una rete solida<\/strong> e vogliamo continuare a rafforzarla<\/strong>. Ovviamente guardiamo con curiosit\u00e0 anche all’estero:<\/strong> l’idea di portare Hamerica’s oltre i confini italiani \u00e8 affascinante e potrebbe rappresentare un’evoluzione naturale del brand.

    Oggi, per\u00f2, la nostra priorit\u00e0 resta consolidare ci\u00f2 che abbiamo costruito<\/strong> e continuare a crescere bene, prima ancora che crescere velocemente.<\/p><\/div><\/div><\/div>

    \"Question<\/div>

    Hamerica’s \u00e8 stata inserita tra i Food Service Top 30 Franchising in Italia. Come ha cambiato questo riconoscimento il vostro posizionamento verso i potenziali partner?<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>

    \u00c8 un riconoscimento che ci rende orgogliosi <\/strong>perch\u00e9 arriva dopo anni di lavoro e di investimenti. Pi\u00f9 che cambiare chi siamo, ha confermato la direzione che abbiamo scelto.<\/strong> Quando parliamo con un potenziale affiliato, percepiamo che questo tipo di attestazioni trasmette fiducia e credibilit\u00e0<\/strong>.

    \u00c8 una conferma del fatto che dietro il brand c’\u00e8 una struttura organizzata, una rete consolidata e un modello che funziona. Per noi \u00e8 anche uno stimolo a continuare a migliorare<\/strong>.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

    <\/svg><\/div>

    Hamerica’s porta in Italia l’anima pi\u00f9 autentica della cucina americana: ingredienti di qualit\u00e0, ricette iconiche e un’esperienza che va oltre il semplice hamburger.<\/em><\/blockquote><\/div>

    Una frase di<\/p>

    Federico Fulgoni<\/p>

    CEO di Hamerica's<\/p>

    PROPOS RECUEILLIS LE 23 AVRIL 2025 AU FORUM DES M\u00c9TIERS DE LYON<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

    \"Question<\/div>

    Hamerica’s nasce nel 2016. Da dove viene l’idea di portare la cucina americana, quella autentica dei suburban diner, in Italia? C’\u00e8 stato un viaggio negli Stati Uniti, un\u2019esperienza o un piatto in particolare che ha fatto scattare l\u2019ispirazione?<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>

    L’idea nasce da una passione autentica per gli Stati Uniti <\/strong>e per la loro cultura gastronomica<\/strong>. Viaggiando e vivendo esperienze in diverse zone del Paese ci siamo resi conto che la cucina americana \u00e8 molto pi\u00f9 ricca e interessante di quanto spesso si immagini.<\/strong>

    Non ci sono solo hamburger e patatine: ci sono tradizioni, territori, ricette iconiche e un modo molto particolare di vivere la ristorazione. Da l\u00ec \u00e8 nata la voglia di portare in Italia un racconto pi\u00f9 autentico dell’America<\/strong>, fatto di qualit\u00e0, ricerca e attenzione all’esperienza del cliente.<\/p><\/div><\/div><\/div>

    \"Question<\/div>

    Qual \u00e8 stata la sfida pi\u00f9 grande nei primi anni? Convincere i clienti italiani, trovare i fornitori giusti o costruire una rete di partner affidabili?<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>

    Probabilmente la sfida pi\u00f9 grande \u00e8 stata far capire che la cucina americana poteva essere qualcosa di diverso rispetto all’immagine che molti avevano in mente<\/strong>. Fin dall’inizio abbiamo puntato sulla qualit\u00e0 delle materie prime <\/strong>e sulla ricerca di prodotti<\/strong> che potessero raccontare davvero l’America.

    Parallelamente abbiamo lavorato molto per costruire una filiera affidabile<\/strong> e una squadra di persone che condividesse i nostri valori.<\/strong> Guardandoci indietro, possiamo dire che ogni difficolt\u00e0 affrontata ci ha aiutato a costruire il brand che siamo oggi.<\/p><\/div><\/div><\/div>

    \"Question<\/div>

    Quali sono le principali tendenze nel settore della ristorazione americana in Italia nel 2026?<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>

    Oggi i clienti<\/strong> sono molto pi\u00f9 curiosi e consapevoli <\/strong>rispetto a qualche anno fa. Cercano autenticit\u00e0<\/strong>, qualit\u00e0<\/strong> e vogliono vivere esperienze<\/strong> che abbiano una personalit\u00e0 precisa.

    Nel mondo della cucina americana vediamo un interesse crescente<\/strong> per prodotti e ricette che raccontano territori specifici degli Stati Uniti<\/strong>, come il barbecue, i lobster roll o alcune specialit\u00e0 regionali meno conosciute. Allo stesso tempo cresce l’attenzione verso ingredienti selezionati, filiere trasparenti<\/strong> e un servizio<\/strong> capace di unire esperienza e semplicit\u00e0<\/strong>.\u00a0<\/p><\/div><\/div><\/div>

    \"Question<\/div>

    Per chi sta valutando di aprire un ristorante, cosa cambia concretamente tra scegliere Hamerica’s e partire da zero in proprio? E perch\u00e9, secondo voi, il franchising pu\u00f2 essere la scelta pi\u00f9 efficace?<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>

    Aprire un ristorante \u00e8 una sfida entusiasmante<\/strong>, ma anche molto complessa. Partire da zero significa costruire tutto da soli: il concept, il brand, i processi, la comunicazione e l’organizzazione operativa. Scegliere Hamerica’s significa entrare in un progetto che ha gi\u00e0 affrontato e superato molte di queste sfide.<\/strong>

    Mettiamo a disposizione esperienza, know-how, formazione e supporto continuo, <\/strong>ma soprattutto un marchio riconosciuto<\/strong> e una formula gi\u00e0 testata sul mercato<\/strong>. Questo permette all’imprenditore di concentrarsi maggiormente sulla gestione del locale e sul rapporto con i clienti.

    Il franchising non sostituisce l’impegno personale, ma offre una base solida<\/strong> da cui partire e riduce molti degli ostacoli tipici della fase di avvio.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

    Cos’\u00e8 Hamerica’s?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Fondata nel 2016<\/strong> da Ivan Totaro<\/strong>, imprenditore con oltre vent’anni nel mondo della ristorazione, Hamerica’s<\/strong> nasce da un viaggio negli Stati Uniti <\/strong>che cambia tutto. Un’idea precisa: portare in Italia non l’America da cartolina, ma quella vera<\/strong>, quella dei diner di periferia, delle porzioni abbondanti, dei sapori che non si dimenticano. Burger, ribs, tacos, pollo fritto: un men\u00f9 che si rinnova ogni mese, servizio al tavolo, atmosfera suburban. Inserita nel 2025<\/strong> tra i Food Service Top 30 Franchising<\/em> d’Italia<\/strong>, Hamerica’s <\/strong>\u00e8 oggi la catena di ristorazione americana privata pi\u00f9 estesa del Paese.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Nuove aperture in arrivo tra fine giugno e luglio, un riconoscimento tra i Food Service Top 30 Franchising d’Italia e una rete che si avvicina a 40 punti vendita in 26 citt\u00e0. Hamerica’s continua a crescere e lo fa a dieci anni esatti da quando tutto \u00e8 cominciato con un volo negli Stati Uniti, una […]<\/p>\n","protected":false},"author":789,"featured_media":1781748,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Hamerica's verso i 40 punti vendita: nuove aperture a luglio e il riconoscimento Food Service Top 30","_seopress_titles_desc":"Da 4 a 40 ristoranti in meno di 10 anni: Federico Fulgoni racconta le nuove aperture di luglio, il premio Food Service Top 30 e i piani di crescita del brand.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"content-type":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"1650607,246228,1779903,1655413,1599234,1530350","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[3249,3602,3603,817],"tags":[],"type-de-post":[2066],"class_list":["post-1780268","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-svilupparsi","category-intraprendere","category-reti-in-franchising","category-storie-di-imprenditori","type-de-post-articles-actualite"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1780268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/789"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1780268"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1780268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1781756,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1780268\/revisions\/1781756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1781748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1780268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1780268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1780268"},{"taxonomy":"type-de-post","embeddable":true,"href":"https:\/\/lexpress-franchise.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/type-de-post?post=1780268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}