PoutineBros propose une expérience gastronomique unique et met à l'honneur la poutine, le plat emblématique du Québec avec des frites croustillantes, du fromage et une sauce.
900 k€
C.A. en deux ans
500 k€
D'investissement global
100 k€
Apport
4
Implantations
Présentation
POUTINEBROS a été créé en 2014 à Rennes par 3 frères. Benjamin, parti vivre à Montréal, invite Camille et Nicolas au Québec et leur fait découvrir…la poutine ! Coup de coeur immédiat pour le plat et la culture québécoise. Nicolas et Camille décident de monter à Rennes la première poutinerie québécoise de France ! Un seul mot d’ordre : POUTINEBROS vendra de la VRAIE poutine, comme là-bas.
C’est cette exigence qui a offert le succès à POUTINEBROS et lui a permis de se développer. Le concept POUTINEBROS est sous la forme “restauration rapide” et offre une vente multicanale : vente au comptoir (avec vaisselle “en dur”), en borne, à emporter, en clique & collecte, en livraison. Seule enseigne spécialiste de la poutine québécoise en France, POUTINEBROS attire les candidats à la recherche de différenciation et de rentabilité.
Le restaurant pilote de Rennes est en croissance constante depuis 9 ans et a atteint un CA de + de 1,3 million € en 2023. La communauté de clients ne cesse de grandir et est largement fidèle ! En effet, POUTINEBROS sait les attirer et les garder grâce à son offre de délicieuses poutines, mais aussi de burgers à la touche canadienne, de bières et de desserts typiquement québécois.
Aujourd’hui, POUTINEBROS est implanté dans 4 villes (Angers, Brest, Rennes, Tours) et continue de se développer dans les grandes villes françaises.
La Restauration Rapide est sans aucun doute la frange rentable, innovante et agile du CHR. Proposer une offre vraiment différenciante dans votre ville avec POUTINEBROS est une des premières clé du succès !
Entrepreneur dynamique et passionné, avec une fibre indispensable de gestionnaire et manager. L’envie d’être “pionnier” d’une jeune franchise est un plus !
100k €
Apport
23k €
Droit d'entrée
500k €
D'investissement global
900k €
C.A. en deux ans
Christophe a été le premier franchisé a nous faire confiance au début de cette belle aventure.
Et les résultats sont là : + 130 000€ sur le prévisionnel pour la première année, le million d’€ a été dépassé !!
Cela, accompagné d’excellents avis clients et d’une forte clientèle de fidèles (On n’avait encore jamais vendu autant de poutines en été !). 🔥
Pour l’ouverture de ce nouvel établissement, nous avions décidé de saisir l’opportunité d’une Licence 4 vendue avec le fond pour élargir le concept ! 🍻
Ce choix nous a permis de proposer une large offre de bières pressions avec un savant mélange entre bières canadiennes et bières locales ; d’élaborer (en collaboration avec Christophe) des cocktails « autographes » avec des alcools canadiens et du sirop d’érable,… 🇨🇦
BREF : Un risque qui s’est avéré plus que payant car cela se prête parfaitement au lieu ! Et quoi de plus magique qu’une bonne bière avec sa poutine ?!
Un lieu qui, quand on revient un an en arrière, a pu accueillir une inauguration MÉMORABLE avec un concert de rock complètement dingue !! 🎸
Pour résumer cette INCROYABLE première année, Christophe a été le premier franchisé idéal.
Étant déjà restaurateur, il fourmille d’idées pour faire cartonner sa poutinerie et développer son bar. 🔥
Et nous, en tant que tête de réseau, on lui apporte chaque jour notre savoir-faire et nos 8 ans d’expérience sur la gestion, la RH, l’opérationnel, la communication...
Mais on sait qu’on a encore beaucoup de choses à accomplir ! On a des objectifs communs ambitieux pour cette rentrée 2023 (auprès des étudiants notamment) puis pour 2024 et les années suivantes !
On a hâte de vous en dire plus… 👀
Vous l’aurez compris, chez POUTINEBROS, on aime voir les choses en GRAND. 🔥
Alors pour marquer les esprits et faire connaître notre tout jeune restaurant Angevin, on a décidé de faire appel à l’Agence Mondapar et l’imprimeur Caractère pour nous accompagner dans ce projet fou.
L’objectif ? : Partager la culture et la joie de vivre Québécoise le temps d’une soirée.
En bonus, les passants les plus curieux ont même pu bénéficier d’une super offre pendant tout le week-end ! 👀
En bref 👉 Des passants marqués par une opération originale et un trafic direct pour venir découvrir le restaurant.
C'est LE grand rendez-vous de la RSE dans l'Ouest ! 🌱
De nombreux sujets ont été abordés sous forme de témoignages, tables rondes, tutos et cas d’écoles.
Les différents intervenants et animateurs ont alors donné des clés importantes pour réussir à piloter sa stratégie RSE, réduire son empreinte carbone, mais aussi, mieux recruter et fidéliser ses salariés tout en répondant à leurs nouvelles attentes !
Un aspect social trop souvent délaissé lorsque l’on parle de RSE, mais particulièrement mis en avant lors de cette journée placée sur le thème du partage des valeurs. 🤝
Encore félicitations aux lauréats du Prix RSE (nous travaillerons encore plus dur pour peut-être en faire partie lors des prochaines éditions !). 🔥
Et enfin, un grand merci aux organisateurs de l’Agence API Ouest-France et à l’ensemble des intervenants pour cette troisième édition.
POUTINEBROS : Notre engagement contre le gaspillage alimentaire dans la restauration L’ONU estime que 5% de la production alimentaire mondiale est gaspillée dans les services de restauration. Alors concrètement, on fait quoi ? En cette journée...
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