Mamatte renforce son accompagnement franchisés avec l’ISNF et Thierry Borde
Un nouveau programme d’accompagnement pour Mamatte
Toujours en quête d’excellence pour ses franchisés, le réseau Mamatte vient de lancer un programme d’accompagnement avec l’ISNF (Institut Supérieur de la Franchise), sous la direction de Thierry Borde, expert reconnu dans le développement et la structuration des réseaux.
Avec ce partenariat, Mamatte confirme sa volonté de professionnaliser encore davantage son accompagnement, dans une logique de performance durable et de réussite partagée.
« Nous avons à cœur de construire un réseau solide, humain et exigeant. Ce travail avec l’ISNF vient consolider les fondations de notre modèle, tout en accompagnant concrètement les franchisés dans leur quotidien. »
Ce programme prévoit :
- Une montée en compétences sur le pilotage d’un point de vente
- Des outils d’animation et de performance réseau
- Un accompagnement renforcé pour chaque franchisé
- Une clarification des rôles et des process pour plus d’efficacité
En s’appuyant sur l’expertise de l’ISNF, Mamatte vise une croissance qualitative, portée par des entrepreneurs bien entourés et outillés pour réussir.
Rejoindre Mamatte aujourd’hui, c’est intégrer un réseau qui investit sérieusement dans ses franchisés, avec une vision long terme et une dynamique collective forte.
Franchise Mamatte
Mamatte est un réseau dynamique et innovant qui se consacre à la création d’un modèle de franchise aux valeurs fortes et humaines. En offrant un accompagnement de qualité à ses partenaires, Mamatte s’engage à bâtir des relations solides et durables, favorisant ainsi une croissance harmonieuse et pérenne. Grâce à des outils performants et un soutien constant des équipes, chaque franchisé est préparé à réussir et à prospérer dans son activité.
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Nous sommes fiers d'annoncer que Mamatte a remporté le prestigieux Grand Prix Snacking, organisé par le Sandwich & Snack Show, dans la catégorie Initiative Boulangère. Cette distinction récompense notre engagement en faveur de l'innovation et de la qualité dans le secteur de la boulangerie.
Le jury, composé de professionnels variés tels que des restaurateurs, journalistes, boulangers et experts du secteur, a pour mission de mettre en lumière les concepts et acteurs de demain. Nous remercions particulièrement Paul Fédèle, membre éminent du jury, pour sa fidélité et son soutien continu.
Cette reconnaissance renforce notre détermination à poursuivre notre développement en franchise, en offrant des produits et services de qualité à nos clients. Nous invitons les entrepreneurs passionnés par la boulangerie et le snacking à rejoindre l'aventure Mamatte et à contribuer à notre succès grandissant.
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Franchise expo Paris... on arrive !!
Viens nous voir au Salon de la Franchise Paris ! 🎉
On ne va pas te mentir, cette année, on n'a pas claqué l'oseille dans un méga stand de 100m² avec des néons flashy et des écrans géants…
Non. On a un mini stand, à l'image de notre budget 2024. 😅 Mais dans le Nord, on sait faire beaucoup avec peu !Alors si tu veux découvrir comment ouvrir ton propre lieu de vie Mamatte, passe nous voir au Salon de la Franchise ! En plus, sur t'a dégoté des badges gratuits
https://www.franchiseparis.com/fr/registration/661666bdcc962ef133498fca?force_new_registration=true&payment_promo_code=EXH5_4CTY3V8B
📍 Où ? Salon de la Franchise Paris, Stand W150
📅 Quand ? Samedi 15 & dimanche 16 mars 2025 de 9h30 à 19h Lundi 17 mars 2025 de 9h30 à 18h Pavillon 1 Paris Expo Porte de Versailles 1 Place de la Porte de Versailles 75015 Paris
🎁 Pourquoi venir ? 👉 Viens discuter avec nous, ça pourrait être le début d’une belle aventure. (Et promis, on a un peu d’oseille pour t’offrir un café.) ☕️LA TEAM Mamatte
04 Mar 2025 Boulangerie & Pâtisserie
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La recherche immobilière : un pilier stratégique pour réussir en franchise
Dans tout projet de franchise, l’emplacement du point de vente est un facteur déterminant. Un bon produit, un concept solide, une équipe motivée… tout cela peut être mis en difficulté si le local choisi ne correspond pas aux exigences du modèle. C’est pourquoi, nous prenons la recherche immobilière très au sérieux et vous accompagnons avec attention à chaque étape.
L’emplacement, fondation de la réussite
Choisir le bon emplacement, ce n’est pas une option. C’est une condition essentielle pour assurer la performance et la pérennité d’une boulangerie. Un emplacement bien choisi, c’est du passage, de la visibilité, une bonne accessibilité, et un environnement cohérent avec le positionnement de l’enseigne.
Chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement personnalisé pour identifier, analyser et sécuriser le local le plus adapté à son projet. Nous travaillons en étroite collaboration avec des partenaires immobiliers spécialisés et des experts locaux, pour repérer des opportunités pertinentes et viables.
Une approche rigoureuse et experte
Chez L’atelier Papilles, notre méthode repose sur l’analyse croisée de plusieurs critères :
* Le potentiel de la zone de chalandise
* Les flux piétons et routiers
* L’environnement commercial et concurrentiel
* La visibilité de l’enseigne depuis l’extérieur
* La facilité d’accès et le stationnementChaque critère est étudié pour garantir un emplacement porteur, en cohérence avec notre concept de boulangerie artisanale modernisée, qui conjugue production sur place, qualité des produits et expérience client.
Trouver le bon local, ensemble
Nous savons qu’un bon local est souvent le point de départ d’un lancement réussi. C’est pourquoi nous mobilisons nos ressources pour accompagner chaque franchisé dans cette recherche stratégique. De la prospection à la validation finale du local, nos équipes sont impliquées à chaque étape.
Notre objectif est clair : vous permettre de démarrer votre activité sur des bases solides, dans un lieu à fort potentiel, où votre point de vente pourra rapidement trouver sa place dans le quotidien des habitants.
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Boulangeries Sophie LEBREUILLYFranchise Sophie Lebreuilly : un profil d’entrepreneur...
Alors que la franchise continue d’attirer des porteurs de projet en quête d’un modèle structuré et porteur de sens, le réseau Sophie Lebreuilly confirme sa montée en puissance dans l’univers de la boulangerie-pâtisserie artisanale contemporaine. Si le concept séduit par sa modernité et son positionnement, la réussite des points de vente repose avant tout sur le profil et l’engagement des franchisés qui le portent au quotidien.
Le sens du commerce comme fondation
Au cœur du modèle Sophie Lebreuilly, on retrouve une conviction forte : la performance passe par la proximité avec le client. Les franchisés qui réussissent partagent un véritable tempérament commerçant, fait d’écoute, de disponibilité et d’attention portée à l’expérience vécue en boutique. Chaque établissement est pensé comme un lieu accueillant, où la relation humaine joue un rôle déterminant dans la fidélisation et la dynamique commerciale.
Une présence terrain décisive au démarrageL’ouverture d’une boulangerie Sophie Lebreuilly marque une phase clé du projet entrepreneurial. Le réseau encourage une implication opérationnelle forte lors des premiers mois, période durant laquelle le franchisé s’approprie pleinement son métier. Cette présence sur le terrain permet d’ancrer les bonnes pratiques, de transmettre l’ADN de l’enseigne aux équipes et d’installer une organisation solide dès le lancement.
Manager des équipes, construire une dynamique collectiveLa réussite d’un point de vente repose également sur la capacité à piloter et fédérer des équipes. Dans un environnement où l’humain occupe une place centrale, le franchisé doit savoir recruter, former et accompagner ses collaborateurs, tout en donnant une direction claire. Créer un esprit d’équipe, instaurer un climat de confiance et mobiliser autour d’objectifs communs sont des leviers essentiels de performance durable.
La gestion, pilier discret mais indispensableSi la passion du produit et du commerce est essentielle, elle ne saurait se substituer à une gestion rigoureuse. Suivi des indicateurs, maîtrise des charges, organisation des ressources humaines et pilotage de la rentabilité font partie intégrante du quotidien du franchisé. Autant de compétences nécessaires pour sécuriser l’activité et accompagner son développement dans le temps.
Un projet entrepreneurial renforcé par la structure du réseau
Ces qualités prennent toute leur ampleur lorsqu’elles s’inscrivent dans un cadre structuré. Le concept Sophie Lebreuilly, l’accompagnement proposé par le réseau et la notoriété croissante de la marque constituent un levier puissant au service des entrepreneurs. L’ensemble forme un modèle cohérent, pensé pour soutenir des projets ambitieux et pérennes.Le réseau Sophie Lebreuilly poursuit aujourd’hui son développement et s’adresse à des profils prêts à s’engager pleinement dans une aventure entrepreneuriale et humaine, au sein d’une enseigne en forte dynamique.
20 janvier 2026 Actualités de la franchise
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