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L’année 2024 : Un bilan positif et prometteur pour Heiko

16 décembre 2024Restauration
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L’année 2024 a été un tournant majeur pour Heiko. L’enseigne a ouvert 8 nouveaux poké spots, dont un à Dubaï et deux en région parisienne, marquant ainsi son expansion. Cette dynamique lui a permis de devenir le 2ᵉ acteur des poké bowls en France en termes de CA (source : France Snacking et BRA Tendances Restauration), consolidant ainsi sa position sur un marché en pleine croissance. Heiko n’a pas seulement grandi géographiquement, mais a aussi su innover. Le lancement du poké chaud “Delhi” au curry coco a fait un véritable carton auprès des clients, tout comme le développement de la livraison en marque blanche, offrant une alternative plus abordable sans compromis sur la qualité.

L’équipe de Heiko a joué un rôle crucial dans ces réussites. Grâce à un personnel dédié à l’opérationnel, à l’animation du réseau et au marketing, l’enseigne a su maintenir une expérience client de qualité, avec une moyenne de 4,7/5 sur Google, Uber Eats, Deliveroo & TripAdvisor. Enfin, l’engagement social de Heiko a été mis en lumière avec des initiatives solidaires comme la participation à Octobre Rose et un généreux don à la Fondation Bergonié.

Avec 2025 en ligne de mire, Heiko a pour objectif d’ouvrir 15 nouveaux poké spots. L’année à venir s’annonce d’ores et déjà riche en projets pour continuer à surprendre et fidéliser ses clients !

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    Pour accompagner la période hivernale, My Beers réintroduit Le Montagnard, son burger saisonnier désormais bien identifié par la clientèle. Présent chaque année sur la même période et régulièrement plébiscité, il figure parmi les références food les plus attendues du réseau pour décembre 2025 et janvier 2026.

    Une signature culinaire associée à la saison

    Le Montagnard s’impose comme un burger emblématique de l’hiver chez My Beers. Sa signature repose sur une approche gourmande et chaleureuse, directement inspirée de l’univers montagnard. Cette recette, pensée pour s’intégrer à l’offre street-food du réseau, s’accorde naturellement avec la sélection de bières proposées en établissement.

    Un format saisonnier au service de l’animation food

    La reconduction annuelle du Montagnard participe à la stratégie d’animation régulière de la carte. Ce produit saisonnier contribue à :
    • renforcer l’attractivité de l’offre food,
    • soutenir la fréquentation sur une période clé,
    • proposer un repère culinaire apprécié et identifié par les clients.
    Ce positionnement permet de maintenir une dynamique constante autour de l’offre restauration.

    Une disponibilité limitée dans le temps

    Comme chaque année, Le Montagnard sera proposé durant les mois de décembre et janvier uniquement, consolidant son statut de rendez-vous hivernal dans le réseau.

    03 décembre 2025 Actualités de la franchise
  • Le 17.45

    La saison de la fondue est lancée !

    Au 17.45, la saison de la fondue est lancée… et elle confirme la force de notre modèle de franchise
    Chaque hiver, un rendez-vous crée l’événement dans nos restaurants : le lancement de la fondue savoyarde. Plus qu’un simple produit saisonnier, c’est un véritable levier commercial qui illustre la puissance et la dynamique du concept 17.45.
    Depuis peu, nos franchisés proposent de nouveau la fondue savoyarde à volonté, un produit festif, convivial et parfaitement aligné avec notre positionnement : valoriser les produits du terroir français à travers des expériences simples, chaleureuses et rentables. Cette offre renforce le trafic en début de semaine, dynamise le chiffre d’affaires et permet à nos restaurants d’attirer une clientèle en quête de moments authentiques.
    Pour les futurs franchisés, la fondue est un exemple concret de la capacité du 17.45 à créer des animations commerciales fortes, répétables et performantes. Chaque année, cet événement génère un engouement massif, nourrit la fidélité client et participe à la notoriété grandissante de l’enseigne sur un marché en recherche de concepts différenciants.
    Rejoindre Le 17.45, c’est intégrer un réseau qui maîtrise l’art de transformer des produits simples en expériences à forte valeur ajoutée. C’est aussi profiter d’un accompagnement structuré, de campagnes nationales éprouvées et d’outils opérationnels prêts à l’emploi, permettant à chaque franchisé de prendre rapidement de la hauteur.
    Si vous cherchez un concept unique, chaleureux, rentable et résolument tourné vers l’expérience client, alors il est peut-être temps de découvrir ce que Le 17.45 peut faire pour vous.

    03 décembre 2025 Actualités de la franchise

C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !