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De la location-gérance à la franchise : un parcours réussi pour nos partenaires !

18 février 2025Restauration
Franchise Brioche Dorée

Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Brioche Dorée, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.

La réussite des franchisés chez Brioche Dorée

Chez Brioche Dorée, l’accompagnement des entrepreneurs dans leur développement est au cœur de leur mission. Ils ne se contentent pas de leur offrir un magasin, mais de réelles perspectives d’évolution et un modèle économique éprouvé qui garantit leur succès. Thierry Jasserand et Pio Alfieri illustrent parfaitement cette dynamique. Leur parcours unique au sein du réseau témoigne à la fois de la fiabilité de Brioche Dorée et de l’opportunité qu’elle représente pour ceux qui souhaitent se lancer dans l’entrepreneuriat.

Thierry Jasserand a rejoint l’enseigne en mai 2021, en prenant en location-gérance le restaurant de Saint-Orens. Fort de son expérience sur le terrain, il a rapidement constaté la rentabilité du concept Brioche Dorée, ce qui l’a encouragé à passer à l’étape suivante. Aujourd’hui, il est fier d’être devenu propriétaire de son fonds de commerce, illustrant ainsi la réussite que l’enseigne peut offrir aux entrepreneurs qui croient en leur potentiel.

De son côté, Pio Alfieri a débuté son parcours chez Brioche Dorée en 2018, en tant que directeur de succursale. En 2021, il a pris la gestion en location-gérance de son restaurant à Besançon. Son sens entrepreneurial et son engagement sans faille lui ont permis de développer son activité avec succès. Son investissement personnel et sa passion l’ont conduit à devenir franchisé, réalisant ainsi son rêve d’entrepreneur.

Qu’ont-ils en commun ? Une véritable passion pour le commerce, une proximité forte avec leurs clients, et une ambition affirmée qui les pousse à aller toujours plus loin. Leur cheminement incarne parfaitement la philosophie de Brioche Dorée : permettre à des entrepreneurs motivés de prospérer dans un environnement soutenu par un modèle économique solide et une stratégie gagnante, créant ainsi des opportunités d’épanouissement professionnel.

Franchise Brioche Dorée

Brioche Dorée est une enseigne qui allie tradition et innovation dans le secteur de la restauration rapide. Réputée pour sa qualité artisanale et son service soigné, la franchise offre une large gamme de produits, allant des viennoiseries aux sandwichs, en passant par les salades et les desserts. L’enseigne met un point d’honneur à valoriser la proximité avec ses clients et à cultiver un esprit d’équipe au sein de son réseau de franchisés. Pour en savoir plus sur Brioche Dorée, visiter leur page dédiée sur L’Express Franchise.

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    12 mars 2026 Actualités de la franchise
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    09 mars 2026 Actualités de la franchise
  • Matsuri

    Matsuri à Franchise Expo Paris

    Et si vous pouviez entrer dans un restaurant Matsuri … sans quitter le salon Franchise Expo Paris ?

    C’est l’expérience que nous avons imaginée pour Franchise Expo Paris cette année, avec un stand résolument futuriste.

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    Venez découvrir l’univers Matsuri et notre concept unique de kaiten sushi, et profitez-en pour échanger avec notre team sur les opportunités de franchise autour d’une pause japonaise.

    📲 Prenez RDV dès maintenant en mp ou par mail : franchise@matsuri.fr

    Et si la prochaine ouverture était la vôtre ?

    09 mars 2026 Actualités de la franchise

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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !