Référencer sa franchise

Nouveau souffle pour le Fût d’Angers : Alexis Mazo reprend le flambeau

24 mai 2024Restauration

Après 8 ans d’aventure dans le réseau au Fût et à mesure, Gwen Hamon, ancien gérant du bar d’Angers, passe le flambeau à son successeur Alexis Mazo ! Lieu incontournable des angevins, les clients (appelés affectueusement Fûteurs) retrouveront toujours un grand choix de bières, de cocktails et de planches apéros mais dans un nouveau décor…
Le nouveau patron de leur QG préféré est prêt à donner un nouveau souffle à ce lieu de vie.

Retour sur l’aventure de Gwen

C’est au Salon de la Franchise à Paris, que Gwen découvre le concept du Fût. Convaincu, il décide de reprendre un bar, rue Botanique, dans la ville d’Angers, en 2016. Il le transforme et implante le 1er Bar en self service AU FÛT à Angers
Pour lui, l’idée était de valoriser les artisans locaux : « La proximité est ma priorité : je veux que les petits producteurs, artisans, brasseurs, fromagers… aient leur place. J’aime que nos clients puissent découvrir la richesse de leur terroir. ». Il a su en faire un lieu de vie apprécié des angevins, en fédérant une équipe autour de valeurs chères à l’enseigne. Après 8 ans et une diversification de ses activités, il passe la main à Alexis !

Un nouveau souffle pour le Fût d’Angers, par le nouveau gérant du bar Alexis

Alexis rejoint le réseau au Fût et à mesure, et succède à Gwen.
À la sortie de ses études universitaires, il décide d’entreprendre. Il ouvre son premier magasin en Mai 2021, puis un second en Janvier 2022 et un troisième en Juillet 2022…
Jamais 3, sans 4 : Alexis a toujours été attiré par le monde du bar ! Il cherchait depuis un moment un établissement, puis il est tombé sur le Fût et à mesure ! Le Fût (surtout celui d’Angers), il connaissait déjà, puisqu’il y a passé quelques soirées BDE…
Le 31 mai, au Fût et à mesure d’Angers fera son inauguration en grandes pompes ! Vous découvrirez sa nouvelle décoration lors d’une soirée qui s’annonce déjà incroyable !

Un concept de bar à bière innovant, pour un lieu incontournable des angevins

Nouveau décor, mais même concept, toujours 8 pompes à bières en salle et 3 au comptoir, sur chaque table est installée une pompe à bière, et dans la poche du client, une carte RFID lui permet de se servir seul, au gré de ses envies et de nouvelles rencontres.
Alexis a prévu de lui donner une nouvelle jeunesse en y réalisant des travaux de rafraîchissement et ainsi proposer une nouvelle atmosphère.
Au Fût, c’est aussi un état d’esprit. Une ambiance conviviale où les animations ne manquent pas : des afterworks, des soirées à thème, des retransmissions sportives sur grands écrans, des quiz, des DJ set, des Blind tests, des concerts, des jeux de société et des dégustations avec des brasseurs sont à prévoir.

D'autres actualités du réseau Au fût et à mesure

  • Au fût et à mesure

    Au fût et à mesure – À la recherche de notre...

    Au Fût et à mesure sera présent au 1er Village de la Franchise en région Nouvelle-Aquitaine, l'occasion de nous rencontrer et d'échanger sur votre projet : "ouvrir votre bar à bière" ! 😏. Le 18 novembre, le prestigieux Palais de la Bourse sera le...

    22 octobre 2024 Restauration
  • Au fût et à mesure

    Anthony rejoint le réseau Au Fût et à mesure dans la...

    Ingénieur un jour, gérant de bar le lendemain : Après sa visite au salon Franchise Expo à Paris et sa journée d'intégration au Fût de Reims, il décide de se lancer et d'ouvrir son propre Fût ! Micro-brasseur amateur : Autant dire qu'Au Fût et à...

    18 octobre 2024 Restauration
  • Au fût et à mesure

    Au Fût et à mesure : un réseau de bars en pleine expansion

    Onze ans après son déploiement en réseau, l’enseigne Au Fût et à mesure a franchi le cap des 30 bars à bières, en ce début d’année. De plus en proche de son objectif des 60 bars à bières sur l’ensemble du territoire d’ici 2028, l’enseigne au Fût et...

    03 septembre 2024 Restauration

D'autres actualités du secteur Restauration

  • Jordan Tomas Pizza

    Jordan Tomas - Jordan dévoile le secret de la star de nos...

    Le secret de nos Pizzas : une pâte d’exception Chez nous, la pâte est bien plus qu’un simple ingrédient : c’est la base de l’expérience gustative unique que nous offrons. Résultat de plusieurs années de travail et de recherche, elle incarne notre...

    11 février 2025 Restauration
  • Class’croute

    Le développement B2B en restauration : une opportunité...

    Rejoindre class’croute en tant que franchisé, c’est s’engager dans une aventure entrepreneuriale unique. Bien plus qu’un simple restaurateur, vous exploitez un concept innovant au cœur des zones d’activité, où votre établissement accueille chaque...

    10 février 2025 Restauration
  • BCHEF

    BCHEF : portrait de Tom Touquet, futur franchisé

    La parole est à Tom TOUQUET, futur Franchisé BCHEF en région parisienne, qui s'est prêté au jeu d'une interview... BCHEF : Quel a été ton parcours professionnel avant de te lancer en franchise ? Tom TOUQUET (TT) : Un parcours prosaïque tourné vers...

    11 février 2025 Restauration

C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !